환절기는 면역력이 약해져 질환에 쉽게 노출되는 시기. 이왕이면 면역력을 높이는 음식을 골라 먹을 필요가 있다. 최근 한국건강기능식품협회와 식품의약품안전청이 기능성과 안전성을 모두 인정한 ‘면역력에 도움이 되는 건강기능 식품’ 5가지를 발표했다.

◆인삼·홍삼: 면역기능, 피로회복에 좋은 사포닌이 풍부하게 함유돼 있다. 사포닌은 인체구성인자 기능을 활성화시키는 역할도 한다.

◆알로에겔: 몸속 면역력을 높여줄 뿐만 아니라 수분과 섬유질이 풍부해 불규칙한 식습관으로 나빠진 장을 보호해준다.

◆알콕시글리세롤: 알콕시글리세롤은 체내 방어인자로 생체 면역 반응에 있어 중요한 역할을 한다. 골수를 자극해 백혈구, 혈소판 등 면역 인자 생성을 촉진해 저항력을 증가시킨다. 1922년 상어 간유에서 처음 분리됐으며, 면역 기능과 종양 성장 억제 기능이 있는 것으로 밝혀졌다.

◆표고버섯균사체 AHCC: 신체 방어체계를 자극하는 사이토카인 생성을 촉진시켜 생체 저항력을 향상시킨다. 면역 기능이 저하된 사람, 쉽게 피곤함을 느끼는 사람들이 섭취하면 좋다.

◆다래추출물: 특정물질이나 환경적 변화에 예민하게 반응하는 면역과민반응을 조절해 원인물질에 노출되더라도 면역과민반응이 덜 일어나도록 개선해 준다. 문의: www.foodnara.go.kr