KBS2 '밥상의 신'에 철갑상어가 등장했다.

31일 '밥상의 신'에선 계곡별미 철갑상어 찜이 밥상에 올려졌다.

철갑상어 안에 인삼·밤·대추 등을 넣어 한 시간 정도 찐다. 출연자들은 "맛있다. 겉은 단단한데 속은 부드럽다"고 극찬했다.

철갑상어는 가야산 정기를 머금은 상기계곡의 별미다. 바다에 서식하는 바다 상어와는 다르며 황제의 물고기라 불린다. 혈액순환과 두뇌 발달에 좋아 여름철 보양식 가운데 하나로 뽑히고 있다.

철갑상어의 알 캐비아는 바다의 검은 진주로 통한다. 회의 경우 부드러우면서도 독특한 맛을 느낄 수 있는 것으로 알려졌다. 연골도 내어 준다. 최고 특수부위로 관절염 예방에 효과가 있다.