'생생정보통 해물짬뽕전골 공개'

푸짐한 해산물이 가득담긴 해물짬뽕전골이 추운 겨울을 녹이고 있다.

24일 방송된 KBS2 '생생정보통' 그 맛이 알고 싶다에서는 '해물이 푸짐한 짬뽕전골'편이 소개됐다. 시원한 해물탕과 얼큰한 짬뽕이 만난 해물짬뽕전골이다.

이날 방송에 소개된 곳은 서울 금천구 가산동의 '황제짬뽕 양꼬치구이'집이다. 이집의 대표메뉴인 황제짬뽕전골에는 큼지막한 키조개와 산낙지와 전복, 새우를 비롯한 각종 해산물은 물론 소갈비와 각종 채소가 푸짐하게 들어있다.

신선한 해산물과 얼큰하고 진한 국물맛이 일품인 해물짬뽕전골의 육수 비법은 소·돼지 사골을 12시간 이상 끓여낸 육수를 기본으로 한다. 여기에 소갈비를 삶은 물까지 들어가 구수한맛을 낸다.

해산물을 다 건져 먹은 후 면을 넣고 끓여먹으면 해물짬뽕이 된다.

이집 해물짬뽕전골의 가격은 2~3인용은 2만6000원, 3~4인용은 3만6000원이다.