놀부가 소자본 창업이 가능한 놀부족발보쌈 Express(익스프레스)를 론칭했다.

놀부족발보쌈Express는 1인가구 증가로 집밥에 가장 가까운 한식의 인기가 더해지고, 배달 전문앱과 각종 배달전문서비스 업체들이 늘어나면서 매장을 방문하지 않고도 집안에서 손쉽게 다양한 종류의 음식들을 즐길 수 있게 되었다는 점에 착안해 배달포장전문 매장이다. 33㎡(10평) 내외의 소규모 매장으로 창업이 가능해 초기 투자 부담을 줄인 것이 특징이다.

놀부는 본격적인 놀부족발보쌈express 사업전개에 따라 직화족발 신메뉴를 선보이고 '화(火)르르 직화족발 페스티벌'을 진행하고 있다. 4월 29일까지 배달음식 전문 앱 '요기요'에서 직화족발 3종(사이즈 中, 大 중 선택) 주문 시 3000원 할인 혜택을 제공한다. 직화족발을 취급하는 전국 150여 개 놀부보쌈에서 평일 이용 가능하며, 주말에는 요기요의 '슈퍼 레드 위크'를 통해 5,000원 할인된 가격에 즐길 수 있다. '카카오톡 선물하기'에서도 4월 3일까지 단 일주일간 놀부직화족발(中)을 5000원 할인된 가격에 구매할 수 있다.

놀부직화족발은 돼지의 앞다리만을 엄선하여 5가지 한약재를 넣고 100도의 끓는 물에서 한 번 삶고 200도의 불 속에서 한 번 더 구워 오향의 깊은 맛과 향을 쫄깃하고 촉촉한 식감으로 구현해 낸 놀부에서만 맛볼 수 있는 족발 메뉴로써 직화족발, 직화마늘족발, 직화매운족발 3종으로 구성됐으며 전국 150여개 놀부보쌈매장에서 만나볼 수 있다.

놀부족발보쌈 Express는 기존 놀부에서 즐길 수 있는 전메뉴를 취급하며 테이크아웃시에는 놀부보쌈 1인분을 9900원에 제공한다. 또 보쌈도시락, 보쌈불고기도시락 등 다양한 도시락메뉴도 판매한다. 놀부족발보쌈Express는 현재 화성봉담점, 김포양촌점, 길음뉴타운점, 광주동천점, 목포북항점, 수원망포점 등이 운영 중이다.