농림축산식품부는 이달 30일부터 31일까지 양일 간 국가식품클러스터와 익산시가 함께하는 '국제식품컨퍼런스 및 식품한마당 축제'를 개최한다고 28일 밝혔다.

농식품부는 이번 국제식품컨퍼런스를 통해 미국, 유럽, 일본 등 선진 식품기술의 트렌드 및 신 기술개발 현황을 공유하고, 식품한마당 축제를 통해서는 입주기업과, 국내외 식품관계자, 소비자 등이 함께 어울릴 수 있는 소통의 장을 마련할 예정이다.

행사 첫날인 30일에는 국제식품컨퍼런스를 개최한다.

국제식품컨퍼런스는 매년 국가식품클러스터에서 개최돼 올해 8회째를 맞이하는 국제행사로 글로벌 식품 최신 트렌드를 공유하고 토론하는 행사다.

올해는 '食, 과거, 현재 그리고 미래'라는 주제로 가정편이식(HMR)에서 3D 푸드까지 미래식품의 다양한 기술동향을 공유할 예정이다.

행사 둘째 날인 31일에는 '식품한마당 축제'를 개최한다.

주요 행사로는 국가식품클러스터 입주기업과 소비자단체가 함께하는 '소비자불만제로 선포식'을 개최, 건강하고 맛있는 제품을 개발하겠다는 기업의 열정을 담아 국가식품클러스터가 소비자 불만제로지역임을 선포한다.

농식품부 관계자는 "국가식품클러스터가 미래 식품산업의 변화와 혁신을 주도하는 중추적 역할을 할 수 있도록 해외 유수의 식품클러스터와의 네트워크를 더욱 공고히 해 나갈 계획"이라고 밝혔다.