부산시가 코로나19를 계기로 감염병에 취약한 식사문화 개선 및 안심하고 이용할 수 있는 외식환경 조성을 위해 핵심 3대 과제를 설정하고 '안심식당' 1500개소를 지정한다고 16일 밝혔다.

핵심 3대 과제는 △덜어 먹기 가능한 도구 비치·제공 △위생적인 수저 관리 △종사자 마스크 착용 등 음식점 내에서 실천 가능한 원칙들이다.

부산시는 이와 함께 코로나19 사태가 안정될 때까지 안심식당을 지정·운영하기로 했다. 관내 음식점이 구·군 환경위생과로 안심식당 지정을 신청하면 구·군에서는 3대 과제 등을 실천하고 있는지 현장확인을 거쳐 안심식당으로 선정한다. 위생 등급제 지정업소와 모범음식점은 별도의 신청 없이 담당 공무원의 현장 확인을 거쳐 지정된다.

또, 부산시는 덜어 먹는 음식문화를 조성하기 위해 개인 접시, 집게, 국자 등 물품을 지원하며 안심식당임을 알리는 스티커도 제작해 배포할 계획이다.

부산시 관계자는 "안심식당 지정으로 시민들이 안심하고 이용할 수 있는 외식환경 조성 뿐 아니라 지역경제 활성화에 도움이 되기를 기대한다"고 말했다.

부산시는 16개 구·군과 함께 위생적이고 안전한 음식문화를 확산하고 시민 스스로 생활 방역 음식문화를 실천할 수 있도록 '범시민 음식문화개선 캠페인'도 진행할 예정이다.