경상북도교육청 영양도서관(관장 손수진)은 2023년 인문학 아카데미 사업의 일환으로, 지난 21일(토) 푸드닥터 박찬우 박사를 초청해"살면서 꼭 알아야 할 음식 건강법"이라는 주제로 특강을 진행했다.

박찬우 박사는 자연치유교육연구소 대표이자 유사나 코리아 영양자문위원, 뽕숭아학당 및 연합뉴스TV 등 다수의 방송 출연과 1,000여회 이상 강의 경력이 있는 푸드테라피(식품치료) 전문가다.

이날 강의에서는 건강한 다이어트 성공법, 현대인이 잘 겪는 질병에 좋은 식재료, 건강기능식품 먹는 방법 등 우리가 매일 먹는 음식에 대한 중요한 정보를 풍부한 사례로 알기 쉽게 설명하였다.

손수진 관장은"음식 건강법 강의를 통해 지역주민들이 잘못된 식습관을 개선하고 건강한 음식섭취로 활기찬 삶을 영위할 수 있기를 바라며, 앞으로 실생활에 유익한 다양한 분야의 강의를 운영하도록 노력하겠다."라고 말했다.