농림축산식품부가 오는 4월부터 한국농수산식품유통공사(aT) 경영컨설팅 플랫폼 '더(The)외식 나침반'에 메뉴분석 및 외식업 현황판 서비스 등의 새 기능을 추가한다고 31일 밝혔다.

aT에서 지난해 11월부터 시범 운영 중인 '더(The)외식 나침반'은 성공 확률이 높은 매장 경영전략을 수립할 수 있도록 돕는 외식업 특화 서비스이다.

그간 개별 맞춤형 서비스와 외식업 현황판만 제공해 왔다, 다음 달부터는 개별 맞춤형 서비스 중 ▲메뉴분석 ▲종합평가 ▲외식업 현황판 서비스을 신규로 이용할 수 있다.

먼저 개별 맞춤형 서비스는 매월 주변 지역의 같은 업종 업체들과 비교해, 자신의 식당에 대한 매출분석과 고객분석, 리뷰분석, 메뉴분석, 종합평가 결과를 제공 받는다. 그중 메뉴분석에서는 같은 동네(읍·면·동 단위), 같은 업종에서의 인기 메뉴와 판매량 변화 등 메뉴 트렌드를 확인할 수 있다. 또 종합평가에선 매출, 고객, 리뷰, 메뉴 등 다양한 분석 정보를 통해 내 매장에 적합한 전략을 제안하고 식당 경영을 최적화할 수 있도록 지원한다.

주원철 농식품부 식품산업정책관은 "더외식 나침반은 식당 사장님에게는 친절한 내 식당 경영 상담사가, 예비 사장님에겐 외식업 창업 분석가가 돼 똑똑한 식당 경영과 성공적인 창업을 위한 의사결정 과정에 도움이 될 것으로 기대된다"며 "외식업 종사자들이 이 서비스를 많이 활용하시길 바란다"고 밝혔다.