봉화군(군수 박현국)이 성장기 어린이의 건강한 식생활 형성을 돕기 위한 영양교육과 요리체험 프로그램을 마련했다. 관내 어린이집과 유치원생을 대상으로 진행되는 이번 프로그램은 올바른 식습관을 자연스럽게 익히도록 구성됐다.

봉화군보건소는 지난 22일부터 10월 2일까지 미취학 아동을 대상으로 영양교육 및 요리체험 프로그램인 '똑똑! 영양만점 요리교실'을 운영한다. 참여 대상은 봉화군 관내 어린이집과 유치원에 재원 중인 원아 206명이다.

이 프로그램은 특히 채소 편식이 잦은 성장기 아동을 위해 기획됐다. 파프리카, 당근, 오이 등 다양한 채소를 활용해 '건강 통밀 햄버거'와 '양배추＆오이 피클 만들기' 등을 직접 체험하면서, 채소에 대한 거부감을 줄이고 편식 예방 교육 효과를 높이겠다는 취지다.

아이들은 조리 과정을 통해 식재료의 색과 향, 질감을 오감으로 느끼며 음식에 대한 친밀감을 키울 수 있다. 요리 활동 자체가 소근육 발달과 두뇌 자극, 정서 안정에 긍정적인 영향을 줄 것으로 기대된다.

군은 단순한 이론 중심 교육에서 벗어나 실습과 체험을 통해 아이들이 즐겁게 참여하고, 스스로 건강한 식습관을 형성할 수 있도록 지속적인 프로그램 운영을 이어간다는 방침이다.

박현국 봉화군수는 "어린이들이 요리 활동을 통해 자연스럽게 채소와 가까워지고, 편식을 줄이며 식생활 습관을 바르게 잡아갈 수 있도록 실질적이고 재미있는 프로그램을 계속 마련하겠다"고 밝혔다.