영덕군가족센터(센터장 이안국)가 언어 교육에 체험 활동을 결합한 프로그램으로 다문화 감수성과 학습 효과를 동시에 높이고 있다. 결혼이민여성 이중언어강사들이 직접 참여한 이번 실습형 외국어 수업은 요리를 통해 언어와 문화를 자연스럽게 익힐 수 있는 기회를 제공했다.

가족센터는 2025년 결혼이민여성 이중언어강사 일자리창출사업의 일환으로 '세계언어로 만나는 쿠킹클래스'를 11월부터 12월까지 운영했다. 이번 프로그램은 기존의 교실 중심 교육에서 벗어나, 요리 체험을 기반으로 한 실습형 외국어 학습이라는 새로운 접근을 시도했다.

수업은 영어, 베트남어, 중국어, 일본어 등 4개 언어권으로 나뉘어 진행됐으며, 유아 21명과 성인 49명 등 총 70명이 참여했다. 참가자들은 각 나라의 대표 요리를 직접 만들어보며 해당 언어의 표현을 자연스럽게 익혔다. 이중언어강사들은 요리 재료 설명, 조리 단계, 도구 사용법 등을 외국어로 안내하며 학습자의 몰입을 유도했다.

연령과 수준에 따라 구성된 수업도 눈길을 끌었다. 유아 영어반은 조리 없이 감각 중심의 활동으로 안전하고 흥미로운 체험이 가능하도록 구성됐으며, 성인 영어반에서는 목살스테이크와 샐러드를 만드는 실생활 기반의 활동이 진행됐다. 베트남반과 성인 대상 중국어·일본어반에서는 반미 샌드위치, 고추잡채와 꽃빵, 오이절임, 덮밥 등 각국의 대표 메뉴가 소개됐다.

참여자들은 단순한 언어 교육을 넘어, 각국의 음식 문화를 몸소 체험하며 다문화 이해의 폭을 넓히는 계기가 됐다고 평가했다. 특히 결혼이민여성 이중언어강사들에게는 자신의 문화와 언어 역량을 지역 사회에서 발휘할 수 있는 의미 있는 경험이 됐다. 영덕군가족센터 관계자는 "요리라는 매개를 통해 자연스럽게 언어와 문화를 배우는 체험형 교육이 참여자 만족도를 높였다"고 말했다.