호서대학교(총장 강일구)는 정상희 임상병리학과 교수 연구팀의 연구 결과가 국제식품안전기준 논의의 근거 자료로 채택돼 국제기준 설정 논의에 반영됐다고 31일 밝혔다.

호서대에 따르면 이번 성과는 21일부터 27일까지 미국 미네아폴리스에서 열린 제28차 국제식품규격위원회 동물약품잔류분과위원회(CCRVDF)에서 발표됐다. 회의에는 188개 회원국의 규제 관계자와 국제기구 전문가 등 약 250명이 참석했으며, 식육부산물의 동물약품 잔류허용기준 설정을 위한 국제지침 마련이 주요 안건으로 다뤄졌다.

한국은 식품의약품안전처, 농림축산식품부, 해양수산부 관계자와 함께 정상희 교수 연구팀이 정부 대표단으로 참석했다.

정 교수는 식품의약품안전처 지원을 받아 수행한 한국인의 식습관을 반영한 식육부산물 내 동물약품 잔류 소실 연구 결과를 발표했다. 연구는 곱창과 선지, 내장 등을 대상으로 정밀 분석한 내용이다.

기존에는 식육부산물의 국제안전관리기준 설정 지침이 수출국 중심의 완화된 기준으로 적용되는 경향이 있었지만, 한국 연구팀 발표 이후 추가 검토 필요성이 제기됐다고 대학 측은 설명했다. 각국 대표단은 한국 연구 결과를 토대로 보다 과학적이고 신중한 검토가 필요하다는 데 공감했고, 이를 바탕으로 기준 설정을 재검토하기로 했다.

식육부산물은 한국을 포함한 아시아권에서 소비가 늘고 있지만, 명확한 국제기준이 없어 국제 무역 과정에서 혼선이 발생해왔다. 호서대는 이번 연구 결과가 국제표준 설정 논의에 반영되면서 국내 소비자 보호는 물론 관련 수출입 기준 정립에도 도움이 될 것으로 기대했다.

정상희 교수는 "국제적 수준의 동물약품 및 식품 안전성 평가를 통해 국민 건강과 세계보건 향상에 기여하게 돼 뜻깊다"며 "앞으로도 호서대 임상병리학과와 바이오의과학연구센터를 통해 국제기준을 선도할 전문인력 양성과 연구에 박차를 가하겠다"고 말했다.

한편 호서대는 국제규격 검인증 기술개발을 추진하고 있다. 대학은 동물용·수산용 의약품 분야의 국내 최초 국가공인 비임상시험기관 및 임상시험기관인 바이오의과학연구센터를 운영하고 있으며, 이를 통해 글로벌 안전규격 분야 경쟁력 강화에 나서고 있다.