파주시가 급식 인원이 많지 않은 사회복지시설을 대상으로 식중독 예방 교육을 운영한다.

대상은 지역 내 50명 이하 규모의 사회복지시설 199곳이다. 어린이와 노인, 장애인 등 건강 취약계층이 이용하는 시설의 급식 안전을 관리하기 위한 조치다.

교육은 온라인 과정과 현장 집합교육으로 나눠 진행된다. 온라인 교육은 오는 9월까지 한국사회보장정보원 누리집에서 수강할 수 있다. 회원가입 후 '사회복지시설 식중독 예방 교육과정'을 검색해 신청하는 방식이다.

현장 교육은 6월 16일 오후 3시 파주시 시민회관 다목적실에서 열린다. 교육 과정에는 식중독 발생 현황, 계절별 주요 원인, 개인위생, 식재료 보관·관리, 조리 단계별 위생관리, 조리기구와 시설 환경 관리 등이 포함됐다.

집합교육 신청은 5월 8일까지 받는다. 참여를 원하는 시설은 시설명과 참석자명, 연락처를 적어 전자우편 또는 문자로 제출하면 된다.

장혜현 파주시 위생과장은 "사회복지시설은 면역력이 약한 취약계층이 이용하는 만큼 철저한 위생관리가 무엇보다 중요하다"라며 "현장 종사자들의 위생관리 역량을 강화해 시민 건강 보호에 최선을 다하겠다"라고 말했다.