메트로신문

CJ, '오벤터스' 6기 12곳 선발…창업 생태계 확대에 앞장

CJ그룹이 스타트업 액셀러레이팅 프로그램 오벤터스를 통해 창업 생태계 확대에 앞장서고 있다. CJ는 라이프스타일 분야 스타트업을 발굴·육성하는 액셀러레이팅 프로그램 '오벤터스 (O!VentUsㆍOpen+Venture+Us)' 6기 참가기업 12곳을 선발했다고 28일 밝혔다. 2019년부터 시작된 오벤터스는 CJ가 서울창조경제혁신센터와 함께 유망 스타트업을 발굴해 육성하는 프로그램이다. 6기로 최종 선발된 스타트업은 분야 별로는 '식품&바이오' 분야 2곳, '물류&신유통' 분야 3곳, '엔터테인먼트&미디어' 분야 2곳, '디지털전환(DT)' 분야 4곳, '기타' 분야 1곳으로 총 12개 기업이다. 특히 빅데이터와 AI 인공지능 등 최첨단 기술과 아이디어를 보유하고 있는 기업들이 많아 향후 다양한 관점에서 시너지 효과를 발휘할 수 있을 것으로 기대하고 있다. 선발된 스타트업은 CJ와 서울창조경제혁신센터의 보유역량과 인프라를 기반으로 전문 컨설팅 서비스는 물론 지속적인 투자 및 성장기회를 제공받는다. 대상 스타트업은 CJ그룹의 CVC인 CJ인베스트먼트 김도한 대표가 직접 참여하는 경영 및 사업전략 컨설팅을 받게 된다. 이 외에도 재무, 법률, IR 등 기업운영 전반에 걸친 교육과 멘토링을 받을 수 있다. 오는 7월에는 CJ 주요 계열사가 참여해 스타트업과의 사업연계 가능성과 투자를 검토하는 'CJ 커넥트데이'를 진행한다. 또 8월에는 CJ인베스트먼트 주관 'IR 데이'를 열어 직접 투자 가능성을 타진하는 자리를 가진다. 최종적으로 10월 말에는 '오벤터스 데모데이'를 개최하고 그동안 액셀러레이팅 프로그램을 통해 스케일업된 각 기업을 소개하는 시간을 갖는다. 우수기업에는 중소벤처기업부 민관협력 오픈이노베이션 지원사업과 연계해 최대 3억원 규모의 사업화 자금을 지원하는 등 지속적인 서포트를 이어 나갈 계획이다. CJ인베스트먼트 김도한 대표는 "최초, 최고, 차별화'를 추구하는 CJ그룹의 'ONLYONE' 경영철학을 바탕으로 유망 스타트업을 발굴하고 함께 육성하기 위해 노력하고 있다"며 "스타트업의 새롭고 차별적인 아이디어가 경쟁력을 가지고 성장할 수 있도록 적극 지원하겠다"고 말했다. 한편 CJ는 지금까지 오벤터스를 통해 총 40개의 스타트업을 발굴 및 육성했다. 그 결과 약 250억원의 누적 투자유치 지원을 진행했으며, 기업가치 평균 3배 상승이라는 성과를 거둔 바 있다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2023-06-28 13:43:01 신원선 기자

파리바게뜨 '햇블루베리 케이크' 출시

SPC의 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 '행복상생 프로젝트'의 일환으로 충청남도 천안의 청년 농부들이 키운 블루베리를 수매하고, '햇블루베리 케이크' 2종을 제철기간 동안 한정적으로 선보인다. 먼저, 바삭한 식감의 머랭과 달콤한 블루베리가 조화로운 '햇블루베리 파블로바'를 소개한다. 파블로바는 호주와 뉴질랜드에서 즐겨먹는 디저트로, 밀가루 없이 계란 흰자로만 만들어 바삭하고 쫀득한 식감의 머랭 시트 사이에 상큼한 레몬 커스터드와 달콤한 블루베리 콤포트를 더해 다채로운 식감과 이색적인 맛을 완성했다. 부드럽고 달콤한 매력의 '햇블루베리 요거트 케이크'도 함께 선보인다. 촉촉한 케이크 시트에 상큼한 요거트 크림과 신선한 햇블루베리를 더한 케이크로 여름에 즐기기에 상큼한 맛이 매력적이다. 파리바게뜨 관계자는 "이번 블루베리 케이크 제품은 전국 3400여 점포를 통해 판매될 예정으로, 천안 청년 농부들이 성장하는데 보탬이 되면 좋겠다"며 "행복상생 프로젝트를 통해 농업의 미래 성장을 돕고 기업도 함께 성장할 수 있는 다양한 활동을 꾸준히 펼칠 것"이라고 말했다. '행복상생 프로젝트'는 어려움을 겪는 국내 농가나 미래 농업을 이끌어 나갈 청년 농가의 농산물을 수매하고, 이를 활용한 제품을 출시하는 상생 캠페인으로 2020년부터 시작해 4년째 이어가고 있다. SPC는 최근 농업인구의 지속적인 감소와 농업인 고령화 문제로 청년 농부 육성과 지원 활동의 중요성이 커짐에 따라 관련 활동을 강화하고 있다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2023-06-28 11:14:52 신원선 기자

사조대림, '간장버터 참치' 등 신제품 4종 출시

사조대림은 할라피뇨, 간장버터, 트러플 등 특색 있는 재료로 맛을 낸 가미참치캔 신제품 4종을 출시한다고 28일 밝혔다. 사조대림의 대표 품목인 참치 상품군을 확대하며 경쟁력 강화에 나선 것이다. 신제품은 ▲고추할라피뇨 참치 ▲간장버터 참치 ▲토마토커리 참치 ▲짜장참치 등 차별화된 맛이 돋보이는 가미참치캔 4종이다. 사조대림은 간편식 수요가 증가하는데 주목해 간편하면서도 요리처럼 즐기기 좋은 특별한 맛의 신제품을 기획했다. 고추할라피뇨 참치는 고추와 할라피뇨를 듬뿍 넣어 깔끔한 매운 맛을 냈고 간장버터 참치는 '단짠' 고소한 간장버터에 트러플로 풍미를 끌어 올렸다. 토마토커리 참치는 정통 커리에 입맛 돋우는 토마토의 상큼함을 더했고 짜장참치는 직화로 완성한 깊고 진한 맛이 특징이다. 사조대림의 레시피로 완성한 풍성한 맛 덕분에 별다른 조리 과정 없이도 맛있고 든든한 한끼 식사를 할 수 있다. 식사 시 간단하게 반찬으로 곁들이거나 밥 위에 올려 덮밥으로 즐길 수 있고, 술자리에서는 가벼운 안주로 함께하기에도 좋다. 가미참치 4종 모두 쉽고 간편하게 열 수 있는 안심따개가 적용되었다. 사조대림은 지난 2012년 5월 업계 최초로 안심따개 패키지를 적용했다. 캔을 열거나 폐기할 때 날카로운 뚜껑에 손이 다칠 염려 없이 누구나 안전하게 개봉할 수 있다. 또 강철뚜껑으로 만들어진 기존 통조림 보다 50% 가벼워져 탄소절감 효과까지 볼 수 있다. 한편 사조대림은 업계에서 유일하게 참치 어획부터 제품 생산에 이르기까지 모든 과정을 직접 담당하며 품질을 엄격하게 관리한다. 참치류 전 제품에 대해 해썹(HACCP) 인증을 실시해 믿고 먹을 수 있는 제품을 만들고 있다. 사조대림 서영우 담당은 "간편식 수요 증가를 겨냥해 요리처럼 즐길 수 있는 다양한 맛의 참치캔을 출시했다"며 "특히 무더위에 불 앞에서 요리하기 어려운 여름철을 맞아 활용도가 더 높을 것으로 기대한다"고 전했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2023-06-28 11:11:49 신원선 기자

2030세대 '대안육'에 긍정적…시장 지속 성장 전망

2030세대 세 명 중 두 명이 차세대 단백질 공급원이자 푸드테크의 화두인 '대안육(代案肉)'에 대해 긍정적으로 인식하는 것으로 나타났다. 신세계푸드가 지난 5월 여론조사기관 엠브레인에 의뢰해 전국 2030세대 남녀 1000명을 대상으로 진행한 설문에 따르면 응답자 67.8%가 대안육에 대해서 긍정적으로 생각하고 있다고 답변했다. 대안육을 경험해본 소비자들도 늘어나고 있다. 대안육을 먹어보거나 구매한 경험에 대한 문항에서 응답자의 절반에 가까운 49.1%가 대안육을 경험해 보았다고 답했다. 이는 지난해 12월 진행한 동일 질문에 대한 설문결과(42.6%)대비 6.5% 증가한 수치이다. 2030세대들이 대안육을 소비해야 하는 대해 이유(중복응답)로는 "환경을 생각해서"라는 응답이 71%로 가장 높게 나타났다. 이어 "동물복지를 생각해서"라는 응답이 57.7%를 기록하며 뒤를 이었다. 대안육 소비를 통해 육류를 생산하기 위해 도축되는 가축 수를 줄일 수 있다면 사육과정에서 필요한 사료와 작물 재배로 인한 삼림 파괴도 막을 수 있다는 인식이 2030세대들에게 확산되고 있기 때문으로 신세계푸드 측은 분석했다. 향후 대안육을 비롯한 식물성 식재료를 바탕으로 한 식문화를 받아들이는데도 2030세대는 긍정적인 태도를 나타냈다. 전체 응답자의 51.9%가 대안육 소비를 가치소비의 일환으로 볼 수 있다고 답했다. 또한 응답자의 83.2%가 가치소비는 확산되어야 한다고 응답했다. 이에 업계는 소비자에게 대안육에 대해 알리고 사회적 가치를 알리는데 주력하고 있다. 대표적으로 신세계푸드는 지난 2월부터 서울 강남구 청담동에 '베러미트'를 활용한 캐쥬얼 다이닝 레스토랑 '더 베러 베키아에누보'를 운영하며 다양한 메뉴를 제공하고 있다. 소비자에게 친숙한 양식 메뉴에 대안육을 접목시켜 대안육을 처음 접하는 소비자들에게 친숙하게 다가가고, 100% 식물성 재료로 만든 메뉴 등도 새롭게 선보이며 소비자들의 메뉴 선택권을 넓히고 있다. 또한 신세계푸드가 운영중인 노브랜드 버거에서는 지난달 전 세계 버거 프랜차이즈 중 최초로 100% 식물성 재료로 만든 '베러 버거(Better Burger)'를 출시했다. 패티를 비롯해 100% 식물성 재료로 만든 번(버거 빵), 치즈, 소스까지 버거에 쓰이는 4대 식재료를 모두 식물성으로 만든 버거다. 위탁 운영을 맡고 있는 급식 사업장에도 '베러미트'를 활용한 메뉴를 제공하며 대안육의 사회적 가치를 알리는 '베러데이(Better Day)'와 대안육 시식 및 강연행사 '베러미팅(Better Meeting)' 등의 다양한 활동을 펼치고 있다. 풀무원도 동물성 대체 식품 브랜드 '식물성 지구식단'을 운영 중이다. 풀무원은 식품 사업 전체 매출에서 지속가능식품이 차지하는 비중을 2022년 기준 52%에서 2025년 62%까지 늘리겠다는 계획도 밝힌 바 있다. 지난 1월 식물성 런천미트에 이어 올해 중에는 소시지·미트바 등 새로운 형태 제품을 출시한다. 롯데웰푸드(옛 롯데제과)는 지난 2019년 4월 고기를 사용하지 않고도 고기 특유 식감과 풍미를 즐길 수 있는 식물성 대체육류 브랜드 '제로미트'를 론칭했다. '제로미트 베지 너겟' '제로미트 베지 까스' '제로미트 베지 함박 오리지널' '제로미트 베지 함박 매쉬드 포테이토' 등이 있다. 업계 관계자는 "인류건강, 동물복지, 지구환경 등 가치소비에 대한 2030세대의 관심이 높아지면서 대안육 시장은 지속적으로 성장할 것으로 예상된다"고 말했다.

2023-06-27 15:21:34 신원선 기자

농심, 7월부터 신라면·새우깡 가격 내린다

농심이 7월 1일부로 신라면과 새우깡의 출고가를 각각 4.5%, 6.9% 인하한다고 27일 밝혔다. 이는 추경호 부총리 겸 기획재정부 장관의 라면값 인하 발언에서 촉발된 것으로 보인다. 앞서 추 장관은 라면 값 적정성에 대해 언급했고, 전날 농림축산식품부는 대한제분과 CJ제일제당, 삼양사 등 한국제분협회 회원사들과 간담회를 열고 밀가루 가격 인하에 대해 논의한 바 있다. 이에 소매점 기준 1000원에 판매되는 신라면 한 봉지의 가격은 50원, 1500원인 새우깡은 100원 낮아질 것으로 예상하고 있다. 농심이 국내 제분회사로부터 공급받는 소맥분의 가격은 오는 7월부터 5.0% 인하될 예정으로 농심이 얻게 되는 비용절감액은 연간 약 80억원 수준이며, 이번 가격인하로 연간 200억원 이상의 혜택이 소비자에게 돌아갈 것으로 예상하고 있다. 농심의 이번 결정은 지속적인 원가부담 상황속에서도 소맥분 가격 인하로 얻게 될 농심의 이익증가분 그 이상을 소비자에게 환원한다는 의미가 있다. 농심은 국내 대표라면과 스낵인 신라면과 새우깡에 대한 가격인하로 소비자가 실질적인 생활물가 하락을 체감할 수 있도록 했다. 농심 관계자는 "가격 인하 대상인 신라면(봉지면)과 새우깡은 국내에서 연간 3600억원의 매출을 올리고 있으며, 국민라면과 국민스낵으로 많은 사랑을 받아왔다"라며 "이번 가격 인하로 경영에 부담은 있지만 국민생활과 밀접한 제품을 대상으로 했다"라고 설명했다.

2023-06-27 15:02:22 신원선 기자

옥수수의 계절 '팝콘 체절 CGV' 진행

CGV는 옥수수 제철 7월을 맞아 옥수수를 콘셉트로 한 이벤트 '팝콘 제철 CGV'를 진행한다고 27일 밝혔다. '옥수수 OOTD(Outfit Of The Day, 오늘의 패션) 5(옥)천원 할인'부터 '옥水水 페스티벌 상영회'까지 다양한 체험형 즐길거리를 만나볼 수 있다. 먼저, 옥수수의 노란색 알갱이 또는 초록색 껍질을 연상케 하는 의상을 입고 CGV에 방문하면 일반 2D 영화를 5000원 할인된 가격에 관람할 수 있는 옥(5)천원 할인 이벤트를 진행한다. '옥수수 OOTD 5(옥)천원 할인'은 전국 CGV에서 7월 7일부터 23일까지 3주간 주말마다 진행된다. 씨네드쉐프 용산에서도 7월 7일부터 9일까지 3일간 옥수수 OOTD 착용 고객에게 씨네드쉐프의 리클라이너 영화관 '스트레스리스 시네마'를 1+1으로 즐길 수 있는 혜택을 제공하며, 영화 관람 시 콘소메시즈닝 치킨을 무료로 증정한다. 또한, 옥수수 아이스크림을 이용해 개발한 신메뉴 옥수수 빙수를 7월 7일부터 8월 31일까지 한정 판매할 예정이며, 옥수수 OOTD 착용 고객에게 5000원 할인된 가격에 선보인다. CGV용산아이파크몰과 일산, 동탄호수공원에서는 '옥水水 페스티벌 상영회'를 7월 8일부터 23일까지 3주간 주말마다 진행한다. '옥水水 페스티벌 상영회'는 영화 관람과 야외 물총 축제를 함께 즐길 수 있는 특별 상영회다. 쾌적한 극장에서 영화 한 편 관람하고, 별도로 마련된 야외 공간에서 물총 축제에 참가함으로써 무더위에 맞서 시원한 여름을 즐길 수 있을 것으로 기대된다. 또한, 전국 CGV 매점에서는 옥수수와 더불어 제철을 맞아 맛있게 익는 여름 대표 과채 토마토에서 착안한 신메뉴를 만나볼 수 있다. CGV와 하인즈의 콜라보로 탄생한 신메뉴 '하인즈 토마토 케찹맛 팝콘'은 달콤 새콤한 하인즈 토마토 케찹 시즈닝이 팝콘과의 환상 궁합을 이룬다. 영화 관람 전후로 간단하게 즐길 수 있는 '토마토 바질 파스타'도 함께 출시한다. 이밖에도 CGV용산아이파크몰을 비롯한 15개 극장에서는 '옥쑥쑥 세트'도 선보인다. '옥쑥쑥 세트'는 팝콘 1개와 음료 1잔, 그리고 옥수수 씨앗 카드를 함께 제공하는 메뉴로 옥수수 씨앗을 직접 키워 보는 특별한 재미를 선사한다. 추후 옥수수 새싹을 SNS에 인증하면 추첨을 통해 10명에게 CGV 공식 캐릭터 '파코니' 굿즈도 선물할 계획이다. '팝콘 제철 CGV' 이벤트 관련 자세한 내용은 추후 CGV 모바일 앱 이벤트 페이지를 통해 확인 가능하다. CGV 김재인 콘텐츠·마케팅담당은 "영화 관람과 더불어 옥수수 OOTD 인증, 물총 축제 등 고객이 직접 참여해 즐길 수 있는 다양한 콘텐츠를 준비해 잠시나마 무더위를 잊고 소중한 사람과 함께하는 즐거운 시간을 선사하고자 한다"며 "이번에 기획한 '팝콘 제철 CGV'와 같은 고객 체험형 콘텐츠를 통해 극장에서의 새로운 경험을 지속 제공해 나갈 계획"이라고 말했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2023-06-27 14:53:42 신원선 기자

스타벅스, 경동시장 상생 활동 본격화

스타벅스 코리아가 커뮤니티 스토어 5호점인 스타벅스 '경동1960점'에서 조성된 지역사회 상생 기금을 활용한 첫 번째 상생 활동을 진행했다. 스타벅스는 경동시장 환경 개선을 위한 첫 번째 활동으로 지난 25일 스타벅스 파트너들과 경동시장 상인연합회는 경동시장 내 주차장 출입구 도색 작업을 진행하며 시장을 방문하는 고객들에게 깨끗하고 쾌적한 환경을 조성했다고 27일 밝혔다. 경동시장상인연합회 김영백 회장 및 스타벅스 경동1960점 이다현 점장과 파트너들이 참여하여 스타벅스와 경동시장의 상생 협업에 의미를 더했다. 스타벅스는 연내 동반성장위원회와 함께 '시장 공용 시설의 노후화 간판 재 설치', '시장 내 본관, 신관, 별관의 도색작업 및 공용 시설 개선', '경동시장과 협업한 이벤트' 등 일회성 행사가 아닌 지속적이고 구체적인 지역 환경 개선 활동을 통해 더 많은 고객들이 경동시장을 방문할 수 있도록 지원할 예정이다. 한편 스타벅스는 작년 12월 경동시장에 위치한 오래된 폐극장인 경동극장을 리모델링한 매장인 스타벅스 '경동 1960점'을 개점했으며, 지역사회에 긍정적인 변화를 이끌어 내기 위한 이익공유형 매장인 '스타벅스 커뮤니티 스토어 5호점'으로 운영하고, 매장에서 판매하는 모든 품목당 300원씩을 적립해 경동시장 지역 상생 기금으로 조성하고 있다. 또한 스타벅스는 '경동1960점'이 갖는 지역적 의미를 되새기고, 상생의 가치를 더하기 위해 스타벅스코리아, 동반성장위원회(위원장 오영교), 경동시장상인연합회(회장 김영백), 케이디마켓주식회사(대표이사 최영수)의 4자간 상생 협약을 체결했다. 이를 통해 지역 인프라 개선, 지역 일자리 창출 기여, 공익적 상생 프로그램의 발굴과 운영 지원 등 다양한 형태의 상생 활동을 전개할 계획이다. 경동시장상인연합회 김영백 회장은 "스타벅스와의 상생 협약 이후 본격적인 시장 개선 활동이 진행되어 향후 고객과 시장 상인 모두 쾌적한 환경에서 시장을 이용할 수 있기를 희망한다"고 전했다. 스타벅스 '경동1960점' 이다현 점장은 "스타벅스 경동1960점을 방문하는 고객님들이 조성해 주신 전통시장 상생 기금으로 경동시장 환경 개선에 조금이나마 도움이 되어 뿌듯함을 느낀다"며 "경동1960점에서 스타벅스 커피 경험과 함께 경동시장에서도 고객분들이 다양한 추억을 만들 수 있기를 바란다"고 전했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2023-06-27 14:28:29 신원선 기자

오비맥주, 국군 장병 격려 위해 위문품과 대민지원 물품 지원

오비맥주가 호국보훈의 달을 맞아 국가 안보에 헌신하는 국군 장병들을 격려했다. 오비맥주는 전날 전라북도 익산에 위치한 7공수특전여단(천마부대)에서 오비맥주 영업부문 최상범 부사장과 서부권역 이기형 상무, 전북지점 진준섭 지점장, 김종탁 제7공수특전여단장과 군부대 관계자가 참석한 가운데, 위문품과 대민지원 활동을 위한 물품 전달식을 진행했다고 27일 밝혔다. 오비맥주는 이날 천마부대를 방문해 군용 가방 등 군장병들을 위한 위문품과 대민지원 활동에 사용하는 조경용 전기톱과 잔디깎기 등 1000만원 상당의 물품을 전달했다. 오비맥주는 매년 민·관·군 합동 훈련을 비롯하여 집중호우, 태풍, 산불 등의 재해를 입은 농가 등 지역사회의 피해 복구를 위해 대민업무에 앞장서는 천마부대 군 장병의 노고에 감사와 격려를 표했다. 오비맥주 최상범 부사장은 "최상의 전투태세 유지는 물론이고 각종 재난 발생 시 피해복구와 대민지원 등에도 힘쓰는 국군 장병들의 노고에 진심으로 감사드린다"며 "앞으로도 군 장병들을 격려하고 위로하는 활동을 지속하겠다"고 말했다. 오비맥주는 ESG 선도기업으로서 사회공헌 브랜드 'OB좋은세상'를 통해 지역사회 공헌을 위한 다양한 활동을 펼치고 있다. 2021년부터 매해 군부대에 위문품을 전달하고, 매년 지역 우수인재를 위한 '지역인재 육성 장학금', 지역아동센터 학습시설 개선사업 '해피 라이브러리(행복도서관)' 등을 실시한다. 지난 4월에는 가뭄으로 인한 물 부족 지역과 전국 재난 취약계층에 직접 생산한 재해구호용 'OB워터' 15만 캔을 지원하기도 했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2023-06-27 14:25:22 신원선 기자

롯데칠성음료 '솔의눈', 소주 칵테일 인기에 판매 증가

롯데칠성음료의 대표 힐링음료 '솔의눈'이 지난해 500mL 페트 출시와 소주 칵테일 인기에 힘입어 판매량이 급증하며 인기를 끌고 있다. 솔의눈은 1995년 출시돼 올해로 29년째를 맞이한 장수 브랜드로 스위스산 솔싹추출물이 들어있어 마시자마자 입안 가득 느껴지는 상쾌한 솔향으로 머리까지 시원해지는 느낌을 주는 음료다. 솔의눈은 2021년 전까지 매년 약 1500만개씩(240mL캔 기준) 판매되다가 지난해 500mL 페트 제품 출시와 솔의눈을 섞은 소주 칵테일이 인기를 끌며 전년비 약 70% 증가한 2500만캔(240mL캔 환산 기준)이 판매됐다. 롯데칠성음료는 지난해 편의점 및 온라인 채널에서 400만개가 판매된 500mL 페트 제품이 올해 5월부터 소매점, 대형마트 등 전 채널로 판매가 확대되고 있어 인기가 지속될 것으로 기대하고 있다. 롯데칠성음료는 솔의눈 인기 요인으로 솔의눈 애호가의 지속적 요구에 부응하고자 캔 제품 대비 상대적으로 가성비와 음용 편의성이 높은 대용량 페트 제품을 20년만에 재출시한 것이 주효했다고 분석했다. 또한, 코로나로 인한 혼술, 홈술 트렌드 확대와 함께 솔의눈이 소주를 색다르게 즐길 수 있는 가성비 좋은 칵테일 베이스로 인기를 끈 점도 큰 역할을 했다. 유명 연예인이 솔의눈과 소주, 탄산수, 레몬을 섞은 소주 칵테일인 일명 '솔잎주'를 유행시켰고, 솔의눈에 위스키, 토닉워터 등을 섞은 하이볼도 마치 숲속에 온 것 같은 상쾌한 풀향기가 느껴지며 술의 풍미를 더해준다고 입소문이 나며 판매 증가에 도움을 줬다. 롯데칠성음료 관계자는 "취향에 맞게 술과 음료를 섞어 마시는 믹솔로지(Mixology, mix와 technology의 합성어) 트렌드로 인해 솔의눈이 다양한 방식으로 활용되며 브랜드에 활력이 더해져 판매량이 증가했다"며 "무더운 여름에도 솔의눈과 함께 상쾌하고 즐거운 일상을 즐기시길 바란다"고 말했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2023-06-27 14:11:38 신원선 기자

㈜골든블루, 프리미엄 증류주 '혼' 출시 3주년맞아

K-주류 문화를 선도하는 ㈜골든블루가 프리미엄 숙성 증류주 '혼'의 출시 3주년을 맞아 소비자 접정 확대에 박차를 가한다. '혼'은 지난 2021년 6월 '우리 술의 세계화 및 세계 유명 주류의 현지화'라는 기업 비전을 달성하기 위해 ㈜골든블루가 전통주 업체와 손잡고 출시한 프리미엄 숙성 증류주로 맛, 품질, 패키지 등 다양한 요소에서 다른 증류주와 차별화한 제품이다. 최고급 국내산 사과를 원재료로 사용해 다른 증류주와 차별화된 맛과 향을 느낄 수 있다. 대부분의 증류주가 쌀이나 곡류를 원료로 만들어져 진한 누룩 맛과 알코올 향이 그대로 남는 반면 '혼'은 풍성한 증류주의 풍미에 원재료인 사과에서 오는 산뜻한 향이 더해져 특유의 향미를 느낄 수 있다. '혼'은 숙성 방식에서도 다른 증류주와 차별화했다. 사과 증류 원액을 전통 항아리에서 두 차례 장기간 숙성해 원재료의 향과 증류주 특유의 풍미를 극대화했다. 증류 기법의 경우 싱글몰트 위스키와 동일한 방법을 적용해 알코올 향을 최소화하고 주질을 높였다. ㈜골든블루는 공격적 마케팅 활동으로 브랜드 인지도 강화에 힘쓰고 있다. 실제로 ㈜골든블루는 지난 5월 전 농구선수 현주엽의 유튜브 채널 '먹보스 쭈엽이'에 '혼'을 소개하는 콘텐츠를 제작하며 마케팅 활동 강화에 나섰다. 해당 콘텐츠는 조회수 약 37만 이상을 기록하며 온라인 상에서 화제가 됐다. ㈜골든블루는 이번 협업을 시작으로 적극적인 온, 오프라인 마케팅 전략을 통해 '혼'의 브랜드 인지도 강화에 주력할 예정이다. 또한 판매 채널 확장을 통해 소비자 접점을 확대해 나갈 방침이다. ㈜골든블루 관계자는 "지난 3년간 소비자들의 관심과 사랑 덕분에 '혼'이 안정적으로 시장에 정착할 수 있었다"며 "판매 채널 확대 및 제품 인지도 상승을 통해 '혼'이 K-주류 문화를 선도하는 핵심 역할을 수행할 수 있도록 최선의 노력을 다할 것이다"고 말했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2023-06-27 14:02:57 신원선 기자

CJ제일제당, 상온 액상수프 시장에 출사표…'햇반 소프트밀 수프' 선보여

CJ제일제당 '햇반 소프트밀'이 곡물 베이스의 상온 액상수프 제품을 내놓으며 카테고리 확대에 나선다. CJ제일제당은 든든한 한끼 식사가 가능한 '햇반 소프트밀 수프' 3종을 출시했다고 27일 밝혔다. 지난해 상품죽을 쌀 가공 브랜드 '햇반'으로 편제하며 '소프트 밀 솔루션(Soft Meal Solution)' 전문 브랜드로 변경한 데 따른 첫 행보다. 햇반 소프트밀 신제품 3종은 '양송이 크림수프', '베이컨감자 크림수프', '단호박 크림수프'로, 수프 하나만으로도 메인 요리나 든든한 한끼로 활용할 수 있다. 진한 유크림과 국내산 우유로 만든 크림소스에, 양송이, 감자, 단호박 등 채소와 병아리콩, 귀리 등 영양가 높은 곡물을 담았다. 전자레인지 1분 20초(700W 기준)면 빠르고 간편하게 즐길 수 있다. '양송이 크림수프'는 풍미 깊은 크림소스에 향긋한 양송이를 듬뿍 넣고 담백한 귀리를 통째로 넣어 식감과 향미가 일품이다. '베이컨감자 크림수프'는 고소한 감자와 짭짤한 베이컨, 귀리를 풍성하게 담아 크림소스와 특히 잘 어우러진다. '단호박 크림수프'는 달콤한 단호박을 먹기 좋게 썰어 넣고 담백한 병아리콩을 추가해 톡톡 씹히는 식감까지 즐길 수 있다. 이 제품들은 햇반 소프트밀만의 차별화된 상온 기술력이 적용됐다. '레토르트 살균기술'로 최적의 살균 시간과 온도를 찾아내 상온 HMR의 안전성을 확보함은 물론, 재료 형태는 유지하면서 맛 품질은 최대한 끌어올렸다. 또한 병아리콩, 귀리 등 곡물은 우수한 품질로만 선별하고 전처리(블렌칭) 기술을 적용해, 수프의 물성과 건더기 식감에 잘 어우러지는 향미와 식감을 구현했다. 현재 국내 가공수프 시장 규모는 약 1,000억원 수준으로 업계는 추정하고 있다. 약 70% 비중인 분말수프 시장과 액상수프 시장으로 나뉘는데, 액상수프 시장은 간편 추구 트렌드에 따라 최근 3년간 2배 가까이 성장했다. CJ제일제당은 '곡물의 든든함과 영양'을 차별화 포인트로 앞세워 소비자에게 가까이 다가가며 시장 확대를 견인하겠다는 방침이다. 출시를 기념해 7월부터 백화점, 대형마트 등에서 시식행사도 계획하고 있다. CJ제일제당 관계자는 "햇반 소프트밀 수프가 소비자의 다양한 라이프스타일에 유용한 제품으로 자리매김하길 기대한다"며, "곡물을 주원료로 한 부드럽고 가벼운 식사가 가능한 신제품을 지속 선보일 계획"이라고 밝혔다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2023-06-27 13:56:17 신원선 기자

롯데리아 "'불고기버거' '새우버거'를 음악으로 즐기세요"

롯데GRS가 운영하는 버거 프랜차이즈 브랜드 롯데리아가 '버거, 음악이 되다!'의 슬로건을 바탕으로 대표 제품인 불고기버거와 새우버거를 활용해 브랜드 음원을 만드는 BGM(BurGer Music) 캠페인을 운영한다고 27일 밝혔다. 이 캠페인은 이미지를 음악으로 변환하는 AI 기술을 통해 버거를 음원으로 탄생시키는 것이다. 롯데리아는 대표 제품인 불고기버거와 새우버거 이미지의 라인과 색상(RGB)에 따라 음계와 음역을 결정해 탄생한 음원을 고객 투표와 아티스트의 작업을 거쳐 최종 완성된 곡으로 선보이게 된다. 롯데리아는 AI 작업을 통해 지난 26일 불고기버거와 새우버거 각각 두 종류의 후보 곡을 공개했으며, 오는 6월 30일까지 롯데리아 버거 뮤직(BurGer Music) 음원 투표를 통해 최종 주제곡을 선정한다. 불고기버거 음원은 가수 윤하가, 새우버거 음원은 가수 지올팍이 최종 선정된 곡을 맡아 아티스트의 특색에 맞춰 편곡 및 녹음을 진행하며, 각각 7월과 8월 완성된 곡을 공개할 예정이다. 음원 투표는 롯데리아 공식 유튜브 채널 및 SNS 계정을 통해 BGM 투표 사이트 접속 가능하며, 실시간 투표 현황 및 자세한 이벤트 내용 또한 확인할 수 있다. 롯데GRS 관계자는 "음원 투표 참여 및 SNS 인증 고객 대상 추첨을 통해 다양한 경품을 제공하니 많은 참여 바란다"며, "버거ㆍ고객ㆍ아티스트가 함께 참여한 캠페인으로 더욱 의미 있는 브랜드 음원으로 함께할 것"이라고 전했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2023-06-27 13:53:40 신원선 기자

식신e식권, 직장인 점심문화 바꿨다…미래 먹거리로 우뚝

효율적인 식대 정산·관리가 가능한 모바일식권이 직장인 점심문화를 바꿔놓고 있다. 푸드테크 기업 식신은 모바일식권 '식신e식권'이 지난 5월 한 달간 거래액 120억원을 돌파하며 업계 1위를 달성함과 동시에 최초로 월간 손익분기점(BEP)을 넘었다고 27일 밝혔다. 2015년 서비스 출시 이후 햇수로 9년째 사업을 운영 중인 식신의 '식신e식권'은 자사 맛집정보 서비스 데이터와 로컬 영업 노하우, 제휴를 통한 공격적인 마케팅 등을 통해 급속도로 성장했다. 현재 삼성엔지니어링, 삼성메디슨, 포스코건설, SSG닷컴(쓱닷컴) 등 880개 기업이 식신e식권 서비스를 사용하며, 하루 23만명이 사용하는 서비스로 거듭났다. 식신e식권은 5월 업계 최초로 월간 손익분기점(BEP)를 넘었다. 한번 도입하면 지속적인 매출이 유지되는 서비스 특성상 올 하반기는 흑자가 이어질 전망이다. 식신e식권의 5월 거래액은 약 120억원으로 경쟁사들보다 압도적으로 높은 금액이다. 식신e식권의 올해 총 거래액은 1800억원을 바라보고 있다. 모바일 식권은 지속가능한 발전을 위한 ESG경영 기조와도 궤를 같이 한다. 모바일식권은 종이식권과 영수증 사용을 줄여 자원 절약과 폐기물 감소, 탄소 절감의 효과가 있다. 우리나라에서 한 해 발급되는 종이영수증이 약 128억건, 이에 사용되는 나무가 약 12만 그루이며 2만2000t의 이산화탄소가 배출된다. 식신e식권의 일 사용자 23만명 기준 연간 약 6348만건의 종이 영수증이 디지털로 전환되어 매년 약 110여톤의 온실가스를 감축하는 효과가 있다. 또한 식대의 사용과 정산이 모두 시스템으로 이루어지므로 오남용을 방지하고 효율적인 관리가 가능하다. 식신e식권은 이러한 사업 모델을 토대로 업계에서는 최초로 코스닥 상장을 도전하고 있다. 우리나라 기업 직장인 약 1900만명의 중식대 시장 규모만 30조원에 이르고, 이 중 절반인 15조원 정도는 회사가 식대를 지원하고 있기 때문에 모바일 식권 시장은 성장 잠재력이 큰 매력적인 플랫폼 산업이다. 또한 다양한 기업의 요구사항에 발맞춰 모듈형으로 설계한 시스템과 보안을 위한 정보보호 관리체계(ISMS) 인증, AI 오프라인 결제 등 지속적인 연구개발을 통해 쌓아온 기술력을 공인받겠다는 계획이다. 이에 식신은 미래에셋증권을 주관사로 선정해 올해 내 코스닥 상장을 추진하고 있다. 식신 관계자는 "해외에서는 이미 에덴레드(edenred)와 소덱소(sodexo) 같은 전자식권 서비스 기업이 성공한 사례가 있다"며 "식신e식권도 해외 기업을 모델로 삼아 1조 이상 가치의 기업으로 성장하겠다"고 밝혔다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2023-06-27 13:41:55 신원선 기자

주류업계, 소비자 스킨십 강화…지역 축제·팝업 행사서 체험형 마케팅 펼쳐

일찍 찾아온 무더위에 주류업계가 분주하다. 올해는 코로나19 이후 처음 맞는 엔데믹 여름인만큼 맥주 업계의 경쟁이 더욱 치열하다. 이에 각 주류회사는 주요 상권에 대규모 팝업스토어를 열거나 각종 축제 후원사로 참여하는 등 현장 마케팅 강화에 나서고 있다. 먼저, 하이트진로는 맥주시장 1위 탈환을 위해 지난 4월 출시한 신제품 '켈리' 마케팅에 주력하고 있다. 앞서 지난 1일부터 4일까지 인천에서 열린 '2023 송도 월드푸드페스티벌'에 참여해 소비자들을 만났으며 오는 8월 열리는 홍천강 별빛음악 맥주축제(2일~6일)에서 하이트진로 강원공장에서 생산한 생맥주와 홍천군 수제맥주 등을 선보인다. 또 같은 달 열리는 '전주가맥축제(17~19일)'에도 특별 후원사로 참가한다. 한편 지난 4월 출시된 '켈리'는 출시 36일 만에 100만 상자가 팔려나가는 등 큰 인기를 끌고 있다. 하이트진로에 따르면, 각 대형 마트의 지난 4월 실판매 자료 기준 하이트진로의 매출이 A마트에서는 전월 대비 약 6.6% 성장했고 B마트에서는 약 4.1% 상승하며 국내 맥주 매출 1위를 기록했다. 켈리 출시 당시 제기됐던 '테라'와의 카니발라이제이션(신규 제품의 기존 제품 시장 잠식) 우려를 잠재우며 하이트진로의 매출 점유율이 순증했다는 점에서 고무적이라는 분석이다. 출시 9년을 맞은 롯데칠성음료의 올몰드 맥주 '클라우드'도 소비자의 니즈에 맞춰 빠른 움직임을 보이며 반등을 꾀한다. '클라우드 생 드래프트'는 지난 5월 배우 박서준을 새 모델로 발탁하고 '클라우드 생 드래프트가 만드는 생맥맛집'이란 콘셉트의 새로운 광고 캠페인을 선보였으며, 지난 23일부터 25일까지 잠실 종합운동장에서 열린 '2023 워터밤 서울 페스티벌'의 공식 후원사로 참여해 적극적인 마케팅을 펼쳤다. 소비자들의 제로 니즈에 맞춰 작년 6월에는 기존 클라우드 대비 60% 낮은 수준의 저칼로리 제품 '클라우드 칼로리 라이트'를 선보였으며, 최근에는 AR증강 필터를 활용한 '9초9컷'이벤트, '비무당(Be 無糖)지대' 오프라인 이벤트 등 클라우드 칼로리 라이트를 알리기 위한 다양한 이벤트를 펼쳤다. 롯데칠성음료 측은 "국내 올몰트 맥주의 대표주자가 된 클라우드의 새로운 붐업을 위해 올 여름철 다양한 마케팅 활동을 계획하고 있다"고 말했다. 맥주 1위 회사 오비맥주는 대표 브랜드 '카스'를 통해 왕좌를 굳건히 한다는 전략이다. 먼저, 홍대 일대에서 약 두 달에 걸쳐 '카스쿨(CassCool)' 캠페인을 선보인다. 홍대 상상마당 인근에 다양한 테마의 팝업 매장을 운영하며 소비자 접점 강화에 나서는 것이다. '나만의 카스캔 만들기', '초대형 카스캔 포토존' 등 체험형 이벤트와 함께 인근 오락실, 노래방 등에서 다양한 이벤트를 경험할 수 있다. 오는 8월에는 뮤직 콘서트 '카스쿨 페스티벌'도 개최할 예정이다. 오비맥주가 전개하는 브랜드 호가든과 스텔라 아르투아는 이색 팝업 레스토랑을 통해 소비자를 만난다. 호가든은 다음달 16일까지 신사동 브런치 카페 '미드타운'에서 신제품 '호가든 포멜로'를 감각적으로 체험할 수 있도록 팝업 공간을 운영한다. '호가든 포멜로'는 호가든 고유의 풍미에 포멜로의 상큼한 과즙을 더해 달콤쌉살한 맛과 풍성한 향이 어우러진 밀맥주다. 3.0도의 저도주로 여름철 가볍게 즐기기에 제격이다. 이곳에서는 호가든이 미드타운과 공동 개발한 특별메뉴 ▲자몽 시트러스 요거트 ▲자몽 브륄레 ▲자몽 크로스티니 3종을 만나볼 수 있다. 벨기에 프리미엄 맥주 브랜드 스텔라 아르투아(Stella Artois)는 7월 1일부터 한국프레스센터 앞 서울마당에서 이색 팝업 레스토랑 '스텔라 원 테이블'을 운영한다. '스텔라 원 테이블'은 도심 한복판에 마련된 독립된 공간에서 스텔라와 함께 프라이빗 다이닝을 즐기는 레스토랑이다. 가족, 친구, 연인 등 소중한 사람과의 만남을 미뤘던 이들에게 의미 있는 저녁 식사 자리를 권장하는 'Save the Date(세이브 더 데이트)' 캠페인의 일환으로 기획했으며, 이번 이벤트를 위해 한우 전문 레스토랑 '한와담'과 공동기획한 스페셜 코스를 선보인다. '스텔라 원 테이블'은 26일 낮 12시부터 27일까지 레스토랑 예약 1위 앱 캐치테이블을 통해 신청할 수 있으며 당첨자는 추첨을 통해 29일 발표한다. 자세한 정보는 캐치테이블 프로모션 페이지에서 확인 가능하다. 일본 맥주 흥행세를 타고 일본 맥주 브랜드 삿포로맥주도 국내 첫 팝업스토어를 연다. 삿포로맥주의 팝업스토어 '삿포로 프리미엄 비어 더 퍼스트 바(삿포로 더 퍼스트 바/SAPPORO THE FIRST BAR)'는 MZ세대가 많이 몰리는 홍대에 2층 규모로 24일 문을 열었다. 1층은 삿포로 더 퍼스트바의 메인 공간으로써, 따르는 방식에 따라 맛의 차이를 느낄 수 있는 2가지 버전의 삿포로 프리미엄 맥주와 안주로 구성된 세트메뉴를 1인 1세트 한정으로 제공한다. 전문 서버의 설명까지 제공하기 때문에 맛의 차이를 생생하게 느낄 수 있다. 삿포로맥주 측은 2가지 맛의 섬세한 차이를 전수하기 위해 일본의 비어 마스터를 파견해 직원 교육을 진행했다. 2층 공간은 야키토리 전문 브랜드 잔잔(ZANZAN)과의 콜라보 라운지로, 삿포로 프리미엄 맥주와의 페어링 안주를 체험할 수 있다. 삿포로맥주 관계자는 "어느 때보다 무더위가 예고된 올 여름, 가장 맛있는 삿포로 프리미엄 맥주를 고객들이 즐길 수 있도록 하는 것을 목표로 했다"며 "앞으로도 지속적으로 다양한 프로모션 등을 통해 고객과 소통할 계획"이라고 말했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2023-06-26 15:42:19 신원선 기자

드링크 인터내셔널, 주류교육기관 '골든블랑 아카데미' 설립해 산업인력 양성

대한민국 대표 위스키 임페리얼로 유명한 드링크 인터내셔널과 자회사 인터리커는 전문적인 주류 교육기관인 '골든블랑 아카데미'를 설립한다고 26일 밝혔다. 7월 정식 개강을 앞두고 있는 골든블랑 아카데미는 주류 업계 종사자들과 일반 소비자를 대상으로 하는 차별화된 커리큘럼으로 다양한 교육 니즈를 충족하고 주류 문화 발전에 기여하기 위해 설립된다. 주류업계 종사자들을 위한 주류 마스터 클래스는 위스키 & 스피릿, 와인 등 주류에 대한 전문적인 지식에 더해 법률/세무/서비스 매너/컨설팅 특강 등 주류업 경영에 필요한 종합적인 정보를 제공한다. 8주 동안 주 2회 강의를 통해 전문적이고 체계적인 시음과 실습을 할 수 있으며, 특강은 각계 전문가를 섭외하여 진행하고 테이블 매너/서비스 매너 등은 외부 실습으로 수준 높은 체험을 제공하여 산업인력 양성에 기여할 계획이다. 주류 종사자들간의 네트워크를 넓힐 수도 있어 실질적인 도움이 될 것으로 기대를 모으고 있다. 소비자 클래스는 위스키와 와인 초보자를 대상으로 하는 초급 원데이 클래스, 와인을 좀 더 깊고 체계적으로 배우고자 하는 애호가를 대상으로 하는 와인 중급 클래스로 나누어 선택의 폭을 넓혔다. 또한 CEO 클래스 등 다양한 소비자 니즈에 맞추어 새로운 클래스를 계속 개설해 나갈 예정이다. 모든 강의는 특별히 선별된 5~6종의 주류 시음이 포함되어 있으며, 강의 내용을 더욱 효율적으로 이해하고 체험할 수 있도록 시음주가 아낌없이 제공된다. 골든블랑 아카데미는 전문적인 주류 교육 및 경험을 제공하기 위해 소규모 맞춤 강의부터 최대 60명까지 수용할 수 있는 쾌적한 시설을 완비하여 정규 클래스 외에도 다양한 그룹별 맞춤 강의도 가능하다. 드링크 인터내셔널 차훈 대표는 "드링크 인터내셔널과 인터리커는 주류 전문가들이 모여 있는 회사로 도매업, 소매업에 종사하는 다양한 거래선과 소비자들을 가까이에서 지켜보며 함께 성장해 온 동반자로서 실질적으로 도움될 수 있는 프로그램을 만들고자 골든블랑 아카데미를 설립했다"며 "고객의 다양한 니즈를 충족하는 다채로운 주류 교육 커리큘럼을 지속적으로 제공하여 고객에게 보답하고 주류업계 발전에 기여하겠다"고 밝혔다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2023-06-26 13:44:58 신원선 기자

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