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'수요미식회' 황교익, "짬뽕 같다, 요리사의 철학 없어" 혹평 받은 수제버거 맛집은?

'수요미식회' 황교익, "짬뽕 같다, 요리사의 철학 없어" 혹평 받은 수제버거 맛집은? '수요미식회'에 소개된 여의도 수제버거 맛집이 맛칼럼니스트 황교익의 혹평을 받았다. 13일 방송된 tvN '수요미식회' 수제버거편에서는 맛집으로 소문난 수제버거 가게 네 곳에 대한 패널들의 미식 토크 모습이 그려졌다. 이날 소개된 수제버거 가게 중 여의도에 위치한 'OK버거'는 일본인인 스스무 요나구니 셰프가 운영하는 곳으로 여의도 직장인들 사이에서 수제버거 점심 열풍을 불러일으킨 바 있다. MC 강용석은 "우리나라 수제버거 중에 제일 맛있다"며 "창작성이 대단하다. 패티에서 어디에서도 볼 수 없는 풍부한 맛이 난다"고 극찬했다. 또 가수 이현우는 "블루치즈버거를 처음 먹을 때는 조금 이상했다. 맛이 좀 퇴폐적이다. '물랑루즈' 같은 느낌이다. 스트립쇼 하는 장면을 떠올리게 한다"며 "먹을 때는 특이하다고 생각했는데 계속 생각이 난다. 프랑스 영화를 보는 듯한 느낌이다"라고 감각적인 평가를 내렸다. 이 밖에 다른 출연자들도 이 수제버거에 대한 찬사를 아끼지 않았다. 하지만 황교익은 단호하게 혹평을 내렸다. 황교익은 "짬뽕같더라. 무화과, 블루치즈 등 모든 맛 요소들이 들어있다. 요리사들이 자기 요리에 자신 없을 때 모든 것을 집어넣는다"며 "신동엽도 요리 프로 하는 걸 보니 그렇더라. 하나의 맛을 포인트를 잡겠다가 아니라 어느 것 하나 걸리겠지 하고 내놓는 것 같다"고 비판했다. 또 "스스무 선생이 하는 햄버거 가게라서 기대를 잔뜩하고 갔는데 스스무 선생이 갖고 있는 생각을 느낄 수 없었다. 수제버거라는 것은 요리사가 갖고 있는 관념과 철학이 포함되어야 하는데 그런 것이 느껴지지 않았다. 캐주얼 레스토랑의 느낌"이라고 아쉬움을 표했다. 이에 대해 요리연구가 홍신애가 "도대체 햄버거에 뭘 바라는 지 궁금하다. 햄버거는 햄버거 아닌가"라고 반문하자 황교익은 "물론 프랜차이즈 햄버거라면 그렇다. 그러나 요리 가격을 받지 않냐. 수제버거라는 이름을 내세우고 있다. 그 정도의 것을 요리사가 담아서 내놓을 정도로 해야한다"고 자신의 뜻을 강조했다.

2015-05-14 14:19:52 하희철 기자
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영화평론가 오동진 "'위로공단', 미술과 영화 경계에 선 작품"

영화평론가 오동진이 임흥순 감독의 다큐멘터리 영화 '위로공단'을 미술과 영화 경계에선 작품이라고 평했다. 14일 오전 서울 동작구 아트나인에서 열린 '위로공단' 제 56회 베니스 비엔날레 국제전 은사자상 수상 기념 기자간담회 진행을 맡은 오동진은 "한국의 자본주의를 이뤄낸 여공들의 현재 삶은 어떻게 돼가고 있는지, 그들의 삶이 진일보 했는지를 보는 작품"이라며 "미술과 영화의 경계에 서있다"고 말했다. 이에 대해 '위로공단'의 임흥순 감독은 "미술인지 영화인지 많이들 질문한다. 나는 미술에서 출발했지만 영화에서도 활동하고 있다. 나는 다양한 경계에서 활동하는 작가이자 감독"이라며 "여러 형태로 접근하면 사회나 삶을 (작품으로) 만들어 낼 때 다양한 시각으로 표현할 수 있다고 생각한다"고 밝혔다. 임 감독의 이번 은사자상은 한국 작가 중 최초 본전시 수상이다. 특히 미술전인 베니스 비엔날레에서 영화로 상을 받았다는 점에서도 큰 의미가 있다. 오동진은 "영화도 미술도 아닌 전혀 다른 이종의 무언가"라며 "그런 점에서 베니스 비엔날레 미술제에서 주목한 것 같다. 미디어 아트와 영화, 비주얼 아트 등의 경계가 모호해지고 무너지면서 접점이 생기고 있다. 그 중에서 임 감독이 새로운 지점을 발견했다"며 극찬했다. 한편 '위로공단'은 일반 개봉을 준비 중이다. 빠르면 올 여름 내 일반 관객에게도 공개될 예정이다.

2015-05-14 13:58:48 김지민 기자
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'위로공단' 임흥순 감독 "친절한 영화 아냐…하지만 많은 분들 봐주길"

'구로공단에 있던 그 많던 공순이는 다 어디로 갔을까?' 한국인 최초로 베니스 비엔날레 본전시 수상이라는 쾌거를 거둔 다큐멘터리 영화 '위로공단'의 임흥순(46) 감독은 14일 오전 서울 동작구 아트나인에서 열린 수상 기념 기자간담회에서 이 작은 질문에서 작품을 시작했다고 밝혔다. 임 감독은 제 56회 베니스 비엔날레 미술전의 국제전에서 은사장을 수상했다. 홀수해에 열리는 미술전에서 은사자상 수상자는 본전시에 초대한 35세 이하 젊은 작가를 대상으로 하는데 임 감독의 경우 이에 해당되지 않고, 미술 작품이 아닌 영화로 수상했다는 점에서 의미가 크다. 이날 임 감독은 "어머니는 봉제공장 '시다'로, 동생은 백화점 의류 매장에서 일했고 형수님은 현재 보험설계사로 감정노동을 하는 분이다. 이들의 삶을 지켜보며 느꼈던 미안하고 고마운 감정이 영감을 불러 일으켰다"고 말했다. 이어 "구로공단 노동자들이 다 어디로 갔을까 생각해보니 그 분들이 우리의 어머니고, 여동생이었다"고 덧붙였다. 한국과 아시아의 여성 노동자들의 이야기를 담은 '위로공단'은 영화와 미술의 경계에 서 있는 작품이다. 간담회에 앞서 상영된 8분짜리 요약 영상은 이 같은 특징을 잘 담아냈다. 노동자 인터뷰와 이들의 증언을 바탕으로 만든 몽타주는 하나의 미술 작품을 보는 듯한 느낌을 준다. 임 감독은 "영화는 관객을 끌어들이게 만들지만 난 미술 작업도 하기 때문에 '거리두기'가 필요하다고 생각했다"며 "영화로만 끝나는 게 아니라 현실까지 이어질 수 있는 장치를 해뒀다"고 설명했다. 이어 "취업을 준비하고 있는 학생을 비롯해 많은 분들이 보길 바란다. 친절한 영화는 아니지만 현재 일하고 있는 30, 40대 여성은 많은 공감을 하리라 생각한다"고 말했다. 임 감독은 '위로공단'을 2012년 8월부터 지난해 8월까지 약 2년에 걸쳐 작업했다. 그가 만난 노동자는 65명에 이르지만 영화에 등장하는 인물은 총 22명이다. 인터뷰가 아닌 천으로 눈이나 얼굴을 가린 여자가 등장하는 미술적 이미지에 대해 그는 "단순히 정보를 얻기 위해 인터뷰를 하지 않는다. 인터뷰이의 제스쳐나 말투, 눈빛에서 오는 느낌을 얻기 위해서다. 그 분들과 얘길 나누면 그 감정이 온 몸으로 느껴진다"고 말했다. 이어 "그걸 단순히 재현하는 게 아니라 내 방식대로 만든 것이다. 눈과 얼굴을 가린 장면은 봉제 공장 먼지가 정말 심해서 숨 쉬고 눈 뜨기 어렵단 얘길 듣고 그걸 피하고 싶단 느낌을 주기 위해 담았다. 또 우리가 보지 못했던 얼굴 없는 과거의 여성 등 다중적인 의미를 담고자 한 것"이라고 설명했다. 1960~70년대 산업화 시기에 일하던 여성 노동자부터 현재 서비스업에 종사하며 감정 노동을 하는 여성들까지. 임 감독이 던지고자 한 메시지는 스스로를 되돌아보자는 것이었다. 그는 "영화를 보신 분들이 '우리가 입고 있는 옷, 신발, 바지 등이 어떻게 만들어졌는지 이 영화를 보고 알게됐다', '우리의 과거와 삶을 돌아보는 시간이 됐다'고 말씀해 주셨다. 그런 과정을 꼭 알아야 하는 것은 아니지만, '위로공단'을 보면서 어떻게 살아왔고, 앞으로 어떻게 살아야할 지 스스로에게 질문을 던질 수 있는 영화가 됐으면 한다"고 말했다. 한편 '위로공단'은 일반 개봉을 준비 중이다. 빠르면 올 여름 내 일반 관객에게도 공개될 예정이다.

2015-05-14 13:57:20 김지민 기자
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'한밤' 노민우 어머니 심경 고백 "통곡하고 울어, 지켜보는 나는 사는게 아니다" 눈물

'한밤' 노민우 어머니 심경 고백 "통곡하고 울어, 지켜보는 나는 사는게 아니다" 눈물 배우 노민우가 전 소속사인 SM엔터테인먼트를 상대로 소송을 제기한 가운데 그의 어머니 오민정 씨가 방송을 통해 심경을 고백했다. 지난 13일 방송된 SBS '한밤의 TV연예'에서는 노민우가 전 소속사인 SM엔터테인먼트를 상대로 소송을 제기한 소식을 다뤘다. 노민우는 총 17년에 달하는 계약기간, 본인이 작사, 작곡한 곡에 대한 저작권료 정산문제, 방송출연 등에 대한 제재 건으로 SM엔터테인먼트에 손해배상청구 소송을 제기했다. 이에 '한밤' 제작진은 노민우 소속사 대표이자 어머니를 찾아갔고, 노민우의 어머니 오민정 씨는 "내가 엔터테인먼트에 대해 뭘 알겠냐. 오죽하면 아무것도 모르는 내가 내 아이를 위해서 이런 회사를 만들었겠느냐"며 "그럼에도 방송과 모든 걸 막으니까 답답하다"고 토로했다. 이어 "지난주 토요일에 처음으로 그 아이가 통곡하고 우는 것을 봤다. 매일 지켜보는 나는 사는 게 아니다"며 눈물을 흘렸다. 또 노민우 변호인 측은 "2010년부터 소송에 대한 고민은 계속 있었다. 하지만 계약 해지 후 SM엔터테인먼트 측이 방송 출연을 방해하는 것이 더 심해질 수 있을 것 같다는 두려움 때문에 소송을 망설였다"며 "최종 결정 단계에서 본인이 수긍하기 어려운 이유로 거절당하는 일을 수차례 들었다"고 소송 제기 이유를 밝혔다. 한편, SM엔터테인먼트는 근거 없는 소 제기 및 신고에 다각적으로 법적 대응을 할 것이라고 밝혀 눈길을 끌었다.

2015-05-14 13:46:33 김숙희 기자
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'맨도롱 또똣' 유연석 강소라, '리얼'했던 첫 술자리 포착…실제 음주 감행

'맨도롱 또똣' 유연석 강소라, '리얼'했던 첫 술자리 포착…실제 음주 감행 MBC 새 수목미니시리즈 '맨도롱 또똣' 유연석과 강소라가 '주종망라 첫 술자리'를 통해 본격 제주 로맨스의 불씨를 당긴다. 유연석과 강소라는 MBC 새 수목미니시리즈 '맨도롱 또똣'(극본 홍정은, 홍미란 /연출 박홍균 /제작 본 팩토리)에서 애정결핍 베짱이 같은 남자 백건우와 화병 난 개미 같은 여자 이정주 역을 맡아 열연 중이다. 두 사람은 지난 13일 방송된 1회에서 본격 '제주도 로맨스'의 서막을 열며 시청자들에게 기분 좋은 눈도장을 찍은 상황. 무엇보다 유연석과 강소라가 레스토랑 '맨도롱 또똣'에서 달콤 쌉쌀한 술자리를 벌이는 모습이 공개돼 시선을 모으고 있다. 유연석은 샴페인을 , 강소라는 소주잔에 맛깔나게 입을 대는 등 다양한 장르의 술로 음주를 즐기는 현장이 포착된 것. 두 사람은 만취 상태에서 둘 만의 오붓한 시간을 보내며 CF의 한 장면을 연상케 하는 모습을 연출한다. 과연 '우주(건우-정주) 커플' 유연석과 강소라의 첫 술자리에서는 어떤 이야기들이 오갔을지, 호기심이 모아지고 있다. 유연석과 강소라가 '주종망라 첫 술자리'를 펼친 장면은 지난 1일 제주도 조천읍에 위치한 '맨도롱 또똣' 세트장에서 촬영됐다. 이 날 세트 촬영은 오전 7시부터 준비를 시작, 다음 날 오전 3시가 될 때까지 장장 18시간에 걸쳐 이뤄졌다. 더욱이 두 사람의 술자리 장면은 세트 촬영의 마지막 스케줄이었던 만큼 다음 날 자정이 넘어서야 진행됐다. 하지만 유연석과 강소라는 지친 기색을 감추고 오히려 스태프들의 기운을 북돋으며, 촬영이 끝날 때까지 현장에 생생한 활력 에너지를 불어넣었다. 그런가하면 유연석과 강소라는 더욱 리얼한 만취 연기를 펼치기 위해 고심 끝에 이 날 촬영의 마지막 스케줄이라는 점을 활용, '실제 음주'를 감행했던 상황. 샴페인 1, 2잔 정도를 마시고 살짝 홍조를 띤 상태에서 촬영에 돌입한 두 사람은 진짜 술자리 같은 훈훈한 기류를 형성, 쾌속 촬영을 이어갔다. 더 좋은 연기를 선보이기 위해 '취중 투혼'까지 발휘하며 완성도 높은 장면을 탄생시킨 유연석과 강소라의 뜨거운 열정에 현장 스태프들의 극찬이 쏟아졌다. 제작사 본 팩토리 측은 "유연석과 강소라는 매 장면 활발하게 소통하며 함께 더 좋은 연기를 보여주기 위해 고군분투 하고 있다"며 "이제 본격적인 이야기를 시작한 드라마 '맨도롱 또똣'에 많은 관심과 사랑 부탁드린다"고 전했다. 한편, 13일 방송된 '맨도롱 또똣' 1회 말미 예고편에는 정주(강소라)가 제주도 정착을 결심하는 모습이 담겨 2회에 대한 궁금증을 증폭시켰다. 사촌 동생 정민(고경표)이 서울 대신 애먼 제주도에 집을 산 덕에 모아둔 돈도 다 털리고, 애인에게는 배신을, 직장에서는 잘릴 위기에 처하면서 결국 제주도에 터를 잡기로 결심했던 것. 이에 본격적으로 제주도를 배경으로 펼쳐질 건우(유연석)와 정주의 좌충우돌 러브스토리에 기대감이 급상승하고 있다. MBC 새 수목미니시리즈 '맨도롱 또똣' 2회는 14일(오늘) 오후 10시 방송된다.

2015-05-14 13:17:29 김숙희 기자