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연남동 탕수육 이연복 셰프, 우리나라 최초 호텔 중식당 명동 사보이 호텔 출신

연남동 탕수육 이연복 셰프, 우리나라 최초 호텔 중식당 명동 사보이 호텔 출신 '해피투게더3' 스타 셰프 레이먼 킴이 언급한 '연남동 탕수육' 이연복 셰프가 화제다. 연남동 탕수육으로 유명한 이연복 셰프는 어릴 적 외할아버지가 운영하는 중국집에서 주방장으로 일한 아버지를 통해 중국 요리를 접했다. 그는 1977년 우리나라 최초의 호텔 중식당인 명동 사보이 호텔에 입사했다. 이후 22살의 나이에 대만 대사관에 최연소 주방장으로 입성했다. 8년간 대만 대사관 주방장을 지내던 이연복 셰프는 돌연 일본으로 떠났고, 10년간 일본에서 지내면서 여러 가게를 거쳐 오사카 최대 재래시장인 구루문 시장에 식당을 오픈했다. 장사가 잘돼 성황을 이뤘지만 가게 주인이 터무니없이 세를 많이 올려 다시 한국으로 돌아왔다. 이후 한국에서 이연복 셰프는 목란을 운영,레이먼킴이 극찬한 '연남동 탕수육'이 탄생됐다. 앞서 레이먼킴은 지난 19일 방송된 KBS 2TV '해피투게더3'에 출연해 '야간매점' 코너를 시작하기 전 연남동 탕수육, 만두를 소개하며 "이곳 탕수육은 1시간이 지나도 바삭거림이 사라지지 않는다. 만두도 한꺼번에 튀기는 것이 아니라 야끼만두처럼 하나하나 튀긴다"며 "탕수육엔 조미료를 사용하지 않고 만두 소에 두부를 넣지 않았다"고 전했다. "제일 맛있는 요리를 하는 셰프는 누구냐"는 박미선의 질문에 레이먼킴은 "연남동 가면 이연복 셰프라고 중국 요리를 40년 정도 하셨다"고 소개한 바 있다.

2015-03-20 16:39:17 김숙희 기자
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레이먼 킴이 극찬한 '연남동 탕수육', 연희동에 위치한 '목란'…가격은?

레이먼 킴이 극찬한 '연남동 탕수육', 연희동에 위치한 '목란'…가격은? 셰프 레이먼 킴이 언급한 연남동 탕수육 (이연복 중식당 '목란')이 화제다. 스타 셰프 레이먼 킴이 지난 19일 방송된 KBS 2TV '해피투게더3'에 출연해 연남동 탕수육을 극찬, 누리꾼들 사이에서 가게 찾기에 나섰다. 레이먼킴이 극찬한 연남동 탕수육 맛집은 바로 이연복 대가의 중식당 '목란'이다. '목란'은 서울 서대문구 송월길 47-8(연희동 132-28번지)에 위치해 있다. 이미 맛집을 아는 사람들에겐 널리 알려져 있을 정도로 유명한 중식당이며 오랜 시간 맛이 변하지 않았다는 점도 단골들 발길을 유지하는 비결이다. 연남동 탕수육 이연복 중식당 '목란'의 대표메뉴인 탕수육은 2만원, '해피투게더' 방송서 출연자들의 입맛을 사로잡은 군만두는 6,000원이다. 앞서 레이먼킴은 '야간매점' 코너를 시작하기 전 연남동 탕수육, 만두를 소개하며 "이곳 탕수육은 1시간이 지나도 바삭거림이 사라지지 않는다. 만두도 한꺼번에 튀기는 것이 아니라 야끼만두처럼 하나하나 튀긴다"며 "탕수육엔 조미료를 사용하지 않고 만두 소에 두부를 넣지 않았다"고 전했다. "제일 맛있는 요리를 하는 셰프는 누구냐"는 박미선의 질문에 레이먼킴은 "연남동 가면 이연복 셰프라고 중국 요리를 40년 정도 하셨다"고 답했다.

2015-03-20 16:18:48 김숙희 기자
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'너의 목소리가 보여' 나태주, 외모·실력 최고…휴잭맨과 친분까지

'너의 목소리가 보여' 나태주, 외모·실력 최고…휴잭맨과 친분까지 '너의 목소리가 보여' 노래하는 이소룡이 나태주가 화제다. 지난 19일 방송된 Mnet '너의 목소리가 보여'에는 4대 초대가수로 김태우가 출연해 실력자인 척하는 음치와 진짜 실력자들 사이에서 진짜를 가려내기 위한 고군분투를 펼쳤다. 이날 '노래하는 이소룡'은 휴 잭맨과 영화에 출연한 할리우드 배우라고 자신을 소개한 뒤 복근과 춤 실력, 휴 잭맨과 함께 찍은 사진을 공개했다. 훈남 외모뿐만 아니라 탄탄한 복근과 수준급의 무술 실력을 자랑해 시선을 사로잡았다. 이에 김태우는 '노래하는 이소룡'을 음치로 지목하며 "춤도 잘 추고 거기에 노래까지 잘했다면 저분은 벌써 가수로 데뷔했을 것"이라고 말했다. 그러나 김태우의 예상과는 달리 '노래하는 이소룡'은 뛰어난 가창력의 소유자였다. 그가 감미로운 목소리로 허각의 '언제나'를 부르자 김태우의 눈은 휘둥그레졌고, 객석 곳곳에서는 탄식이 흘러나왔다. '노래하는 이소룡'은 자신을 나태주라고 소개하며 "7월 개봉 예정인 할리우드 영화 '팬'에 출연한다"고 밝혔다. 나태주는 "노래를 왜 이렇게 잘하냐"는 질문에 "평소에 노래를 너무 좋아해서 그렇다"고 답했다. 이를 들은 김태우는 "오늘 나오신 분 중에 제일 잘한다. 저건 타고난 거다"라고 극찬했다. 한편, 나태주는 '옹박' 프라챠 핀카엡 감독의 영화 '더 킥'의 주인공이자 OST까지 부른 것으로 알려졌다.

2015-03-20 14:14:04 김숙희 기자