메트로신문

생명연, 바이오와 나노 융합으로 슈퍼박테리아 문제 해결책 제시

국내 연구진이 항생제 내성 문제를 극복할 수 있는 새로운 향균 치료법을 제시해 주목을 받고 있다. 최근 내성 발현 속도가 더욱 빨라진 슈퍼박테리아가 급증하면서 기존 항생제 치료법의 한계가 드러났다. 세계보건기구(WHO)는 이런 슈퍼박테리아(항생제 다제내성균)가 차세대 팬데믹이 될 것으로 경고하고 있어 새로운 항균 치료법에 대한 요구가 높아지는 상황이다. 한국생명공학연구원은 8일 감염병연구센터 류충민 박사 연구팀이 바이오나노 기술을 이용하여 슈퍼박테리아를 효과적으로 제어할 수 있는 금나노입자와 지질나노입자 기반의 신규 항생제를 개발했다고 밝혔다. 이번 연구성과는 인체의 유익한 균에는 영향을 주지 않고 특정한 병원균만을 선택적으로 사멸시킬 수 있어 항생제 내성 문제를 극복하면서 슈퍼박테리아를 정밀하게 타겟하여 제어할 수 있는 신개념 치료 기술이다. 연구팀은 먼저 세균 생존에 필요한 철분을 세포 내로 이동시키는 시데로포어(siderophore)라는 유기물질에 금나노입자를 결합시켰다. 그 후 특정파장(808nm)의 빛(근적외선)을 비추었는데 세균 속에 들어간 금나노입자가 순간적으로 수백도의 열을 발생시켜 실험대상인 녹농균을 물리적으로 사멸시켰다. 생쥐 피부 감염 모델을 이용한 실험결과 신속하게 상처가 치유되는 것을 확인하였으며, 면역세포나 정상피부 조직에는 영향을 미치지 않는 것으로 나타나 생체안전성도 높은 것으로 평가되었다. 연구팀은 또 다른 연구에서 세균 안으로 크리스퍼 유전자 편집 기술(CRISPR-Cas13a)을 전달할 수 있는 새로운 지질나노입자를 제작했다. 세균 특이 가이드 RNA가 세균의 특정 유전자를 인식하면 유전자 편집 시스템에 있는 효소(Cas13a)가 세포 내 RNA를 무작위적으로 분해하여 세균이 사멸됐다. 패혈증 동물 모델을 이용한 실험결과 새로운 지질나노입자에 의해세균 몸속으로 들어간 유전물질이 치명적인 유전자 편집을 일으켜 세균이 사멸되면서 패혈증을 성공적으로 억제하는 것을 확인했다. 연구책임자인 류충민 박사는 "슈퍼박테리아를 연구하는 생물학에 나노기술을 접목하여 개발한 이번 기술은 기존 항생제 치료 방식에서 벗어나 차세대 감염 치료법을 제시했다는 점에서 중요한 의미가 있다."라며, "향후 추가적인 연구를 통해 슈퍼박테리아와의 싸움에서 중요한 전환점을 맞이할 수 있을 것으로 기대된다"고 말했다. /이세경기자 seilee@metroseoul.co.kr

2025-04-08 11:08:29 이세경 기자

롯데GRS, 종근당건강과 손잡고 ‘헬시푸드’ 시장 공략 본격화

롯데리아ㆍ엔제리너스ㆍ크리스피크림 도넛 등 외식 프랜차이즈 브랜드를 운영하는 롯데GRS가 국내 건강기능식품 대표 브랜드 종근당건강과 '헬스앤웰니스(Health&Wellness)' 시장 공략에 나선다. 롯데GRS는 지난 7일 롯데GRS 송파구 삼전 사옥에서 이승주 롯데GRS 마케팅부문장과 유지형 종근당건강 식품사업부 사업부장이 참석한 가운데, 보유 브랜드를 활용한 협업 메뉴 개발 및 판매 활성화를 위한 업무협약을 진행했다. 이번 협약으로 롯데GRS는 종근당건강의 대표 브랜드를 활용한 신 메뉴 라인업을 개발 및 출시하며, 종근당건강은 제품 개발 과정에 필요한 재료 및 기술 제공과 함께 엔제리너스와 제품 개발에 공동으로 착수한다. 신메뉴 라인업은 오는 4월 16일 전국 엔제리너스 매장에서 출시 예정이다. 롯데GRS 관계자는 "최근 헬시플레저ㆍ저속노화 등 건강을 고려한 식품을 선호하는 고객 수요가 지속 확대되며 이에 맞춘 색다른 메뉴를 선보이고자 이번 종근당건강과 협업 및 신 메뉴 개발에 함께했다"며, "향후에도 고객 니즈 및 소비 트렌드 공략을 위한 다채로운 메뉴들을 지속 선보이겠다"고 전했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2025-04-08 11:01:21 신원선 기자

이화의료원, 조산 예측 바이오마커 발굴..."조산 특이적 당단백질 분석"

이화여자대학교 의료원은 자궁경부 질액을 분석해 조산을 예측할 수 있는 새로운 바이오마커(생체지표)를 발굴했다고 8일 밝혔다. 이대목동병원 김영주 산부인과 교수팀은 자궁경부 질액 내 당단백질이 만삭과 조산 그룹에서 다르게 나타날 것이라는 가설을 세우고 비교 분석을 실시했다. 그 결과, 만삭과 조산 임산부 자궁경부 질액 내 단백질의 N-글리코실화를 통해 조산 예측도가 높은 3개의 폴리-시알릴 글리칸을 발견했다. 당단백질의 당화는 숙주·병원체 인식, 면역 방응, 세포 신호 및 임신 상태에 중요한 역할을 하는 것으로 알려졌다. 하지만 조산 예측 가능성에 대한 명확한 연구 결과는 거의 없었다. 이번 연구에서 총 6595개의 N-결합 글리코펩타이드가 분석됐고 이 중 조산 그룹에서 173개의 글리칸이 만삭 그룹과 비교해 유의미하게 증가했으며, 낮은 수준의 푸코실화와 높은 수준의 시알리화 글리칸이 나타났다. 그 중 질액 내 마이크로바이옴 구성에 상관없이 모든 샘플에서 발현되는 3개의 폴리 시알릴화 글리칸을 발견했으며 높은 조산 예측값을 보여줬다. 이를 체질량지수, 산모 나이 등과 같은 임상지표와 함께 적용했을 때 조산 예측 정확도가 증가하는 것도 확인했다. 해당 내용은 '자궁경부 질액의 폴리-시알릴화 글리칸은 조산의 잠재적 바이오마커가 될 수 있다'는 제목의 논문으로 SCI급 국제학술지 '사이언티픽 리포트' 인터넷판 4월호에 게재됐다.

2025-04-08 10:58:17 이청하 기자

정관장 ‘알엑스진’ 100억 돌파…중년 남성 자가 건강관리 확산

"남성에게 좋은 건강기능식품 좀 추천해주세요." 건강기능식품 매장을 운영하는 A씨는 요즘 50·60대 남성들이 직접 건강을 챙기려는 경우가 많아졌다고 말한다. 예전에는 아내가 대신 사러 왔지만, 요즘은 남성 고객이 더 적극적이라는 것. 한국건강기능식품협회에 따르면 최근 1년 내 건강기능식품 구입률은 60대가 56.1%에서 73.9%, 70대는 33.4%에서 45.4%로 증가했고, 남성의 구매 증가폭이 여성보다 컸다. KGC인삼공사 측도 "2024년 신규 고객 중 60대 이상 남성의 매출이 타 연령대 대비 약 50% 이상 높았다"고 밝혔다. 이처럼 '영 시니어'로 불리는 50·60대 남성들이 건강 관리를 직접 챙기며 관련 시장도 주목받고 있다. KGC인삼공사는 이들을 위한 남성 건강 브랜드 '알엑스진(RXGIN)'을 2023년 론칭했다. '알엑스진'은 기존 다양한 소재를 결합한 타 남성 건강 제품과 달리 남성에게 꼭 필요한 기능성을 단일 소재로 채워 넣은 것이 특징이다. 뿐만 아니라 쏘팔매토 열매 추출물이 대부분을 차지하고 있는 남성 건강 시장에서 프리미엄 신소재인 '홍삼오일'과 '두충우슬추출복합물'을 개발해 남성 기능성 원료 시장을 확장하기도 했다. 2023년 출시된 전립선 건강기능식품 '홍삼오일 알엑스진 클린(RXGIN CLAEN)'은 입소문만으로 6차례 완판을 기록했다. 이듬해에는 남성호르몬을 증가시켜 갱년기 남성 건강에 도움을 줄 수 있는 기능성을 인정받은 '두충우슬추출복합물'로 남성활력 강화 제품인 '알엑스진 피크업(RXGIN PEAK UP)'을 출시했다. 정관장은 '알엑스진' 2종만으로 누적 매출 100억원을 돌파하는 성과를 거뒀다. KGC인삼공사 관계자는 " '알엑스진'의 경우 남성 구매비율이 더 높아 남성 시니어의 관심이 체감되는 수준"이라며, " '알엑스진'의 남성 건강 시장의 성공적인 안착을 위해 다양한 남성 건강 제품을 소비자들에게 선보일 예정이다"라고 말했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2025-04-08 10:55:44 신원선 기자

동아제약, '조르단 스텝 베이비 치발기' 출시..."0세부터 구강건강 관리"

동아제약은 파트너사인 오클라코리아가 '조르단 스텝 베이비 치발기'를 출시했다고 8일 밝혔다. 조르단 스텝 베이비 치발기는 0세부터 사용 가능한 제품으로, 영아의 치아 발육과 건강한 양치 습관 형성을 돕는다. 제품 표면에 부드러운 돌기를 적용해 간지러운 잇몸을 마사지하고, 치아가 자라는 과정에서 발생하는 불편함을 완화해 준다. 아기가 쉽게 잡도록 부드러운 링 형태로 설계해 사용 편의성을 높였다. 식기세척기 및 전자레인지를 활용한 간편한 세척을 통해 위생적으로 관리할 수 있는 것도 특징이다. 이 제품은 환경 호르몬 성분이 없는 '비스페놀A 프리' 인증을 받은 안전한 소재로 제작됐고 국가통합인증(KC), 유럽연합적합성인증(CE) 등도 획득했다. /이청하기자 mlee236@metroseoul.co.kr

2025-04-08 10:42:06 이청하 기자

백리향, 블랙데이 단 하루 '흑야미식회' 선보여

한화푸드테크가 운영하는 중식 파인 다이닝 '백리향'이 4월 14일 블랙데이를 맞아 디너 프로모션 '흑야미식회(黑夜味食會)'를 단 하루 진행한다. 63스퀘어 57층에 위치한 백리향은 서울 도심과 한강을 전 좌석에서 내려다볼 수 있는 야경 명소다. '스윗 달빛 패키지'와 '불꽃축제 패키지' 등 탁 트인 고층 뷰를 강조한 야경 특화 상품으로 인기를 끌고 있다. 백리향은 이날 저녁, 조명을 소등하고 촛불만으로 레스토랑 홀을 장식한다. 로맨틱한 분위기에서 야경을 감상하며 중식 코스를 즐기기 좋다. 코스 요리로는 ▲어향가지새우 ▲일품전복관자찜 ▲사색냉채 등 7가지 메뉴가 제공된다. 얇게 채 썬 산삼 튀김을 곁들인 'X.O 동파육'도 별미다. 식사로는 ▲짜장면 ▲백짬뽕 ▲볶음밥 중 하나를 고르면 된다. 방문 리뷰 이벤트도 마련했다. 개인 인스타그램 계정에 필수 해시태그를 포함한 게시물을 남기면 '쁘띠 휘낭시에'를 후식으로 증정한다. 필수 해시태그는 ▲63레스토랑 ▲63빌딩백리향 ▲블랙데이백리향 ▲여의도중식맛집 총 4개다. 흑야미식회는 4월 13일까지 사전 예약을 받으며 가격은 9만3500원이다. 자세한 내용은 63레스토랑 공식 홈페이지에서 확인 가능하다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2025-04-08 10:41:33 신원선 기자

애경산업, '항균 주방세제 프로폴리스' 출시..."자연유래 성분 담아"

생활뷰티기업 애경산업은 고급 주방세제 브랜드 순샘에서 '항균 주방세제 프로폴리스'를 출시한다고 8일 밝혔다. 이번 신제품은 자연 유래 성분 프로폴리스를 담아 주방 위생 관리에 도움을 준다. 애경산업은 공인기관 시험에서 해당 제품이 대장균, 녹농균, 황색포도상구균 등 식중독 3대 원인균에 대한 99.9% 항균 효과를 입증했다고 설명했다. 또 항균 주방세제 프로폴리스는 구연산 성분을 포함해 찌든 오염 및 기름기를 제거한다. 매일 입에 닿는 식기에 사용하는 제품인 만큼 6가지 걱정 성분을 함유하지 않은 것도 특징이다. 설거지뿐 아니라 과일 및 채소 세척도 가능하다. 항균 주방세제 프로폴리스는 원하는 향에 따라 선택할 수 있도록 레몬향, 애플향 등 2종으로 구성됐다. /이청하기자 mlee236@metroseoul.co.kr

2025-04-08 10:29:29 이청하 기자

스택빈 커피, '이븐' 서울 첫 콘서트 커피차 지원

인기메뉴, 자몽에이드 등 3종 세트 현장에서 호평 커피 브랜드 스택빈이 최근 서울 광진구 예스24 라이브홀에서 진행된 보이그룹 이븐(EVNNE)의 첫 서울 단독 콘서트에서 커피차를 지원했다고 7일 밝혔다. 지난 5, 6일 양일간 진행된 스택빈 커피차 지원행사에는 총 2500여 잔의 커피 음료가 팬들에게 무료로 제공됐다. 커피차에서 제공된 메뉴에는 콜드브루, 아이스티, 자몽에이드 등 스택빈커피의 인기 많은 음료와 커피가 포함됐다. 이중 자몽에이드는 출시이래 꾸준히 히트를 얻고 있는 스택빈의 스테디셀러 매뉴이다. 스택빈 커피는 커피차 지원행사를 이번 일회성에 그치지 않고, 이후로도 국내의 아티스트와 팬들을 지원할 계획이다. 오상윤 스택빈 대표는 "이번 행사에서는 아티스트와 팬들의 소중한 시간을 더욱 의미 있게 보낼 수 있도록 카피 차 등 음료를 준비했다"라며 "앞으로도 스택빈은 이븐과 엔브(이븐팬덤) 여러분을 응원하겠다고"라고 밝혔다.

2025-04-08 10:02:20 차상근 기자

GS더프레시, '노르웨이수산물위원회'와 맞손…"수산물 경쟁력 강화"

GS리테일이 운영하는 슈퍼마켓 GS더프레시가 '노르웨이수산물위원회'(NSC)와 공동 프로모션 추진 등 상호 협업 체계를 구축하고 수산물 유통 경쟁력 강화에 나섰다고 8일 밝혔다. 노르웨이수산물위원회는 노르웨이 통상산업부 산하의 공기업으로, 노르웨이 수산물 해외 수출 및 소비 활성화를 위한 핵심 역할을 수행한다. GS리테일에 따르면, 양사는 ▲노르웨이 수산물의 안정적 공급망 구축 ▲판로 확대 및 소비 활성화 등 수산물 경쟁력 강화를 위한 상호 협력을 추진하기로 했다. 특히, GS더프레시는 이번 협업을 통해 노르웨이 수산물의 원활한 물량 확보 및 전국 560여 개 GS더프레시 가맹점의 안정적 공급을 도모하고, 고객 물가 안정에도 기여하는 선순환 유통 구조를 확립해 간다는 방침이다. 이에 GS리테일은 전국 GS더프레시 매장에서 이달 9일에서 15일까지, 노르웨이 수산물 대규모 할인 행사를 진행한다. 주요 행사 품목은 노르웨이산 '생연어 필렛', '무무고등어 필렛' 등이 마련됐다. GS더프레시 김아름 수산 상품기획자(MD)는 "GS더프레시는 이번 업무협약을 통해 고품질 수산물 안정적 확보, 협력사의 판로 확대, 고객의 물가 부담 완화 효과를 모두 창출하는 선순환 유통 구조를 더욱 공고히 할 것으로 기대하고 있다"며 "최저가 수준으로 내놓은 생연어 필렛 상품과 같이 고객의 가격 할인 체감을 극대화할 수 있는 상품 개발, 행사 기획을 지속 추진해 갈 방침"이라고 말했다.

2025-04-08 09:43:52 안재선 기자

CU, 카자흐스탄 파트너사 초청해 방한 연수 진행

CU를 운영하는 BGF리테일이 카자흐스탄 파트너사 '씨유 센트럴 아시아(CACU)'에게 편의점 운영 노하우를 전수하기 위해 이달 1일부터 7일간 방한 연수 프로그램을 진행했다고 8일 밝혔다. 알리나 신 CUCA 대표를 포함한 임직원 20여 명이 한국 사업 본부로 직접 방문했다. BGF리테일에 따르면, 이번 방한 연수 프로그램은 자사의 카자흐스탄 진출 1주년을 맞아 파트너사와의 비즈니스 교류를 확대하고 한국 편의점 노하우를 공유하기 위해 기획됐다. BGF리테일은 가장 먼저 상품, 영업, 물류, 마케팅 등 CU의 편의점 운영 노하우 전수를 위한 비즈니스 인프라 투어를 마련하고, 사내 주요 부서 팀장급 임직원들의 강연을 준비했다. 특히, 파트너사와 함께 CU명동역점, 홍대상상점, 올림픽광장점 등 CU 특화 편의점을 방문해 국내 최신 편의점 동향과 마케팅 성공 사례를 공유했다. 편의점 물류 시스템과 간편식품 제조 현장도 공개했다. BGF로지스와 BGF푸드에서 운영 중인 남사 물류센터와 원주 푸드플래닛을 통해 한국의 선진 물류 체계와 식품 제조·위생 관리 시스템을 소개했다. 개발, 영업, 상품과 관련한 전반적인 교육도 이뤄졌다. CUCA 임직원들은 BGF리테일의 개발·영업 전문가로부터 신규점 개점 과정, 가맹점 매출 분석 및 컨설팅 노하우 등을 전수받고 차별화 상품 메뉴 및 레시피 개발 프로세스를 체험하는 시간을 가졌다는 게 회사 측 설명이다. 한편, BGF리테일은 파트너사와 함께 카자흐스탄 사업 확장에 따른 신규 인프라 구축에 대한 방향성도 논의했다. 내달 본사 물류 전문 인력을 현지로 직접 파견할 방침이다. /안재선기자 wotjs4187@metroseoul.co.kr

2025-04-08 09:43:20 안재선 기자

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