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차상근
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'가루쌀라면 가능할까'...농진청, 밀가루 일부 대체 가능 확인

정부가 의욕적으로 소비확대를 추진중인 가루쌀이 라면 재료로도 활용 수 있다는 연구결과가 나왔다. 쌀 소비를 촉진하고 수입 밀 대체효과까지 기대해볼 수 있게 됐다. 농촌진흥청은 17일 세종대학교 식품생명공학과 이수용 교수팀과 공동으로 수행한 '가루쌀 혼합 비율에 따른 라면 가공적성 연구'에서 밀가루 사용량의 20% 이내를 가루쌀로 대체해도 품질면에서는 비슷하다는 결과를 얻었다고 밝혔다. 농진청에 따르면 라면을 만들 때 가루쌀 비율이 높으면 글루텐 함량이 적어져 면을 형성하는 구조가 약해지는 문제점이 그동안 확인됐다. 조리했을 때도 전분이 많이 녹아 나와 국물이 탁해지고 라면의 면대가 쉽게 끊기는 현상이 나타난다. 가루쌀 비율이 40% 이상이면 반죽의 탄력성이절반 이하로 떨어지고 면대 제작이 어려웠다. 그러나 이번 연구결과 가루쌀 비율을 30% 이내로 혼합했을 때, 라면 제조 특성과 품질특성이 양호한 것으로 나타났다. 특히 20% 이하 비율에서는 반죽의 물성과 조리 및 관능적 특성이 전량 밀가루로 만든 라면과 비슷했다 농진청은 연구 결과를 라면 생산 현장에 적용했을 경우, 연간 38만5000톤이 기존에 사용되는밀가루 중 20%인 7만7000 톤을 가루쌀로 대체하는 효과를 기대할 수 있다고 밝혔다. 이수용 세종대 교수는 "아주 기본 재료만을 이용해 가루쌀라면을 만들었는데 여기에 라면 제조업체들이 가진 기술과 비법을 적용한다면 더 우수한 품질의 가루쌀 혼용 제품 개발이 가능할 것"이라고 전했다. 하태경 농진청 수확후이용과 과장은 "정부는 쌀 소비 촉진과 수입 밀 증가에 대응해 가루쌀 '바로미2' 중심의 쌀가공산업 활성화 정책을 혁신과제로 추진하고 있다"며 "가루쌀라면은 쌀 소비를 촉진하고 수입 밀 증가를 조절하는 대안이 될 수 있는 만큼 이번 연구 결과를 제조업체와 공유해 현장 적용성을 높일 수 있도록 지속적인 노력을 기울일 계획"이라고 밝혔다.

2023-10-17 15:00:25 차상근 기자
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낙스, 美조지아주 소재 글라스 기판 설계회사 지분 40% 취득

㈜낙스는 미국 현지 투자를 통해 반도체 시장의 핫이슈로 부상한 글라스(Glass) 기판 상용화 사업에 본격 참여한다고 13일 밝혔다. 낙스는 국내 대기업이 진행하고 있는 미국 조지아주 커빙턴 소재 글라스 기판 양산라인에 직접 참여하는 관계사에 10억 원을 투자하고 지분 40%를 확보해 본격적인 사업확장에 들어간다. 낙스가 투자한 회사는 미국 조지아주 호빙턴에 구성중인 세계최초 반도체 글라스 기판 양산라인에 직접 참여하는 관계사다. 주요 업무는 미국 현지에 글라스 기판 기반 반도체 회로 설계, 필리핀 법인에 200여명을 투입해 원격으로 AI를 활용한 24시간 미국 반도체 회로기판의 회로 품질 검사 업무 등이다. 또 글라스 기판의 글라스 홀가공 공정(TGV -Through Glass Via)후, 이종접합 및 절연물질을 이용한 공정개발과 핵심 장비 셋업 및 납품 등이다. 특히 TGV공정 후의 공정개발과 장비납품 등은 일본 다이치사, 다이치코리아와 협업을 통해 낙스가 공급할 계획이다. 이번 지분투자로 낙스는 미국 현지 글라스 기판 양산 대기업과의 협업 관계 강화, 일본 기술기업들과의 사업 신뢰성 강화 등에 전기를 마련할 수 있을 것으로 기대한다. 특히 미국 현지 사업에 대한 위험도를 줄이고 미국 투자사를 통해 글라스 기판 반도체 소재 장비를 공급, 안정적인 매출 기반을 마련하게 됐다고 밝혔다. 낙스 관계자는 "금번 투자는 11월 초 완료 된다"며 "파일럿 장비 등의 발주 납품은 대기업인 글라스 기판 양산사, 미국 투자사 등과 일정 협의를 통해 금년 내에 마무리할 계획"이라고 전했다.

2023-10-13 16:05:23 차상근 기자
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농협, 美 에너하임 개최 '세계한인비즈니스대회'에서 K-푸드 홍보

농협경제지주가 오는 14일까지 미국 캘리포니아 에너하임 컨벤션센터에서 개최되는 '세계한인비즈니스대회'에 참가해 국산 농식품 홍보에 나선다고 12일 밝혔다. 재외동포청·미주한인상공회의소총연합회·재외동포경제단체가 공동 주최하는'세계한인비즈니스대회'는 재외동포 경제인(한상)들과 국내 경제인이 함께하는 한민족 최대 글로벌 비즈니스 행사이다. 지난 2002년부터 매년 국내에서 개최됐으나 올해는 처음으로 해외에서 열린다. 농협은 이번 행사에서 한국농협김치 특별 홍보존을 중심으로 수출 주력 품목인 배, 포도 등 신선농산물 및 홍삼, 쌀가공식품 등 농협 우수 농식품을 전시하는 통합 홍보관을 운영하며 과일, 온반 및 음료류 등의 시식행사도 함께 진행한다. 바이어 상담 창구를 마련해 해외바이어·기관 관계자들과 비즈니스 상담을 진행하는 등 수출 품목 확대 및 한상 연계 수출 네트워크 구축을 통해 국산 농식품 수출 활성화에 앞장설 계획이다. 우성태 농협경제지주 농업경제대표이사는 "미국은 한국 농식품의 주요 수출 국가로, 다양한 문화가 공존하는 글로벌 식품 테스트베드"라며 "이번 한상대회를 바탕으로 한국농협김치를 비롯한 농협 우수 농식품 수출이 지속적으로 확대될 수 있도록 후속관리에도 만전을 기하겠다"고 말했다. 한편 농협은 이번 행사를 계기로 ▲해외 한상네트워크 활용 신규 판로 개척 ▲현지 참가 유관기관·업체 협력 사업 발굴 및 신상품 개발 등을 추진하며 농식품 주력 수출국인 미국을 거점으로 고부가가치 농산물 수출 확대 및 한국 농식품 수출 경쟁력 확보에 주력할 방침이다.

2023-10-12 17:17:41 차상근 기자
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농진청, 농업과학기술정보 플랫폼 구축에 박차...내년 상반기 서비스 개설 목표

농촌진흥청은 농촌지도 서비스의 디지털화, 농업기술 보급체계의 효율화를 통해 수요자 맞춤형 정보서비스를 제공하고자 '농업과학기술정보서비스(애즈티스, ASTIS)' 운영체제(플랫폼) 구축과 활용에 속도를 내고 있다고 12일 밝혔다. 애즈티스는 농촌진흥청, 도 농업기술원, 시군 농업기술센터와 영농현장에서 생산된 전자·비전자 형태의 농업과학기술정보를 수집·관리하고 제공하는 시스템이다. 농업과학기술정보는 지방농촌진흥기관이 농업인 등에게 제공하는 과학영농 서비스 정보, 농촌지도 교육훈련 사업 정보, 영농상담 및 현장 기술지원 정보, 농업기술 정보 등을 포함하는 개념이다. 수요자는 애즈티스를 통해 이러한 농업기술 정보, 과학영농 서비스 등을 쉽게 찾아보거나 이용할 수 있고, 개인별 정보 이용 이력을 바탕으로 맞춤형 정보도 추천받을 수 있다. 또 농촌지도사업 행정 자동화 시스템이 마련됨에 따라 비대면 교육 확대, 데이터 집계 자동화 등으로 업무시간과 인건비를 절약할 수 있어 업무 효율성도 높아질 것으로 보인다. 지난 2022년부터 구축에 들어간 애즈티스는 현재 각 농업기술센터의 과학영농 서비스 이용자 신청 이력과 처리 결과, 활용실적 등을 데이터화하고 있다. 이와 함께 중앙-지방 농촌진흥기관의 농업기술 보급 업무 효율화를 위해 신기술시범사업 실적 및 성과관리, 농촌진흥기관의 조직관리, 업무 지식공유 등의 자료 수집과 활용 시험 작업도 진행 중이다. 농진청은 내년 상반기 중에 수요자가 애즈티스를 이용할 수 있도록 서비스 안정화에 박차를 가하고 있다. 또한 내년 하반기까지 농촌진흥청 내부 시스템과 타 기관(외부) 공공데이터와의 연계를 확대해 나갈 계획이다. 아울러 내년 6월 '농업과학기술정보법' 시행에 맞춰 단계적으로 국민, 연구기관, 대학 등에서 수행하는 학술연구에 필요한 데이터를 제공할 수 있도록 지원할 예정이다. 권철희 농진청 농촌지원국 국장은 "애즈티스를 구심점으로 현행 하향식 농업기술 보급체계를 상호 소통 방식의 체계로 전환하고, 현행 순회 및 대면 위주의 기술보급 서비스는 디지털 기반의 개인 맞춤형서비스로 개선해 나갈 계획이다"라며 "스마트·디지털 농업 실현을 위한 기반 마련은 물론 정부의 디지털 서비스 활성화를 뒷받침하도록 노력하겠다"라고 말했다.

2023-10-12 17:11:36 차상근 기자
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농진청, 수출정보 통합안내 서비스 시행

농촌진흥청은 농식품 수출을 희망하는 농가나 수출업체, 수입상(바이어) 등을 대상으로 수출정보를 안내하는 '수출정보 통합 안내 서비스'를 이달부터 시행하고 있다고 12일 밝혔다. 통합 안내 서비스는 누구나 수출정보에 쉽게 접근하고 맞춤형 정보를 간편하게 얻을 수 있도록 농촌진흥청 고객지원센터(1544-8572)를 통해 지원하고 있다. 농식품 수출을 희망하는 고객이 자주 궁금해하는 농약 안전성, 식품위생, 생산기술, 해외시장정보, 수출 절차(관세, 검역 포함) 5개 분야의 관련 정보를 안내한다. 이 가운데 농약 안전성과 식품위생 분야는 소비자 건강과 밀접하고, 나라마다 검역·통관 절차가 엄격히 적용됨에 따라 국내 수출 농식품의 위반 사례가 자주 발생하고 있어 관련 내용을 추가 안내할 계획이다. 농진청은 5개 분야 이외에도 수출과정에서 발생하는 다양한 문제에 대처할 수 있도록 관련 정보도 제공할 계획이다. 아울러 단순 정보 이외에도 생산기술, 농약 안전성, 식품위생 등 분야에서 발생하는 재배, 유통, 포장 등 여러 가지 기술적인 어려움에 대한 해결방안도 제시해 고객 만족에 앞장설 계획이다. 위태석 기술협력국 수출농업지원과 과장은 "수출정보 접근성과 편이성을 크게 개선해 농식품 5대 분야 통합 안내 서비스를 제공하고 있다"라며 "고객이 평소 알고자 하는 수출 관련 궁금증을 시원하게 풀 수 있도록 서비스에 최선을 다하겠다." 말했다.

2023-10-12 17:11:34 차상근 기자
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돼지고기, 배추 등 원산지 위반 여전...농관원, 추석전 386개소 적발

국립농산물품질관리원은 지난 추석을 앞두고 선물·제수용품 중심으로 지난달 4일부터 27일까지 24일간 원산지 표시 일제 점검을 실시해 위반업체 386개소, 품목 461건을 적발했다고 11일 밝혔다. 농관원은 일제 점검기간 동안 특별사법경찰관과 명예감시원을 투입해 선물·제수용품 등 제조·가공업체, 통신판매업체, 농축산물 도·소매업체 등 2만1133개소에 대해 외국산을 국내산으로 속여 팔거나 국내 유명지역 특산물인 것처럼 판매하는 행위 등을 중점 점검했다. 특히, 돼지고기, 배추 등 추석 성수품 수급 안전대책 14개 품목에 대해서는 수급상황 및 가격 동향 등을 사전 모니터링 한 후 위반 의심업체 위주로 점검했다. 점검 결과 위반품목은 돼지고기(110건), 배추김치(95), 두부류(56), 쇠고기(48), 닭고기(18), 쌀(11) 순으로 위반건수가 많았으며, 위반업종은 일반음식점(213개소), 식육판매업체(59), 가공업체(51), 노점상(12), 식육즉석판매가공업체(8) 순으로 나타났다. 적발된 업체 중 거짓표시 226개 업체는 형사입건했으며, 미표시로 적발한 160개업체에 대해서는 과태료 4611만원을 부과했다. 박성우 농관원장은 "소비자들이 우리 농식품을 안심하고 구입할 수 있도록 농식품 원산지 점검과 홍보를 지속적으로 강화할 계획"이라고 말하며 "다가오는 김장철에도 소비자가 배추와 고춧가루 등 양념류를 믿고 구입할 수 있도록 철저히 점검할 계획이다"라고 밝혔다.

2023-10-11 11:09:53 차상근 기자
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15일은 여성농업인의 날...농식품부,12일 기념행사 열어 유공자 표창

농림축산식품부와 전국여성농민회총연합 등 국내 7개 여성농업인단체는 12일 서울 중구 농협중앙회 본관 대강당에서 제2회 '여성농업인의 날' 기념행사를 개최한다. 여성농업인의 날은 여성농업인 지위향상 및 자긍심 고취, 농업주체로서의 여성농업인에 대한 인식변화를 위해 2021년 '여성농어업인육성법'을 개정, 매년10월 15일을 법정기념일로 제정했다. 올해 기념식에는 정황근 농식품부 장관, 여성농업인 단체 회장 및 관계자 300여명이 참석한 가운데 여성농업인 권익향상 및 복지증진 유공자 표창 11건, 결혼이민여성 리더경진 대회 등에 참여해 우수한 평가를 받은 수상자에게 상장 21건이 각각 수여될 예정이다. 특히 여성농업인 각 단체에서 뜻을 모아 작성한 여성농업인 결의문 낭독을 통해 여성농업인이 농업생산의 주체이자 지역 사회의 리더로서의 역할이 확대되고 있음을 알린다. 아울러 국민의 건강한 먹거리 생산과 행복한 삶의 실현을 위한 여성농업인의 의지를 표명할 예정이다. 또 여성농업인단체들의 마음을 모아 올해 집중호우, 태풍 등 자연재해를 극복하고 땀흘려 가꾼 농식품들을 기부하는 이웃사랑 나눔 행사도 함께 진행한다. 정황근 농식품부 장관은 "농촌이 여성농업인들의 행복한 삶터, 일터, 쉼터가 될 수 있도록 정책적 지원을 아끼지 않고, 농업농촌의 핵심주체인 여성농업인분들이 앞으로 더욱 성장하실 수 있도록 제도적·재정적 지원을 확대할 계획"이라고 밝혔다.

2023-10-11 11:00:17 차상근 기자
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마사회, 말산업 창업경진대회 개최...11월22일까지 응모

한국마사회는 말산업 분야 창업 활성화 및 생태계 확장을 위해 '제4회 말산업 창업경진대회'를 개최한다고 10일 밝혔다. 대학생을 비롯 국민 누구나 참여할 수 있으며 상금 700만 원이 주어지는 대상을 포함, 최종 선정된 7인(또는 팀)에게는 총 1900만 원 규모의 상금이 주어질 예정이다. 마사회는 앞선 세 번의 대회를 통해 총 52개의 창업 아이템을 발굴하고 높은 창업율을 구현해 그 실효성을 인정받고 있다. 대표 발굴 사업인 승마예약 어플리케이션 '말타'를 개발한 ㈜럭스포는 농식품부와 중소벤처기업부 등 정부공모사업에도 연이어 선정되며 사업을 확장중이다. 지난 대회에서 수상한 '뱅크오브홀스'도 지난 2월 창업해 한국마사회 용산 창업지원센터에 입주해 꾸준히 성장하고 있다. 마사회는 이러한 성과들을 바탕으로 지난해 대통령직속 일자리위원회로부터 대한민국 일자리 우수사례로 선정된 바 있다. 대회에 참가하기 위해서는 12일부터 11월 9일까지 온라인 창업교육프로그램을 60%이상 수강해야한다. 말산업 특화 대학인 전주기전대학과 한국마사회가 공동으로 기획한 온라인 창업교육프로그램은 말산업과 창업에 필요한 정보들을 제공한다. '말타', '뱅크오브홀스' 등 말산업 기술창업가들의 실무 노하우와 치유농업, 농업후계농, 발달재활서비스 등 말산업과 연계할 수 있는 실용적인 정부정책에 대한 내용도 포함돼 있다. 응모기간은 11월 22일까지며 응모와 교육 신청에 대한 자세한 정보는 말산업 포털 '호스피아' 홈페이지의 공지사항을 통해 확인 가능하다. 제출 서류와 양식은 호스피아와 네이버 밴드 '말산업 창업 밴드'에서도 가능하다.11월 30일 1차 서류심사와 12월 7일 2차 발표심사를 거쳐 최종 발표될 예정이다.

2023-10-10 17:31:51 차상근 기자
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온실용 국산 PO필름 내년 보급...일본산보다 20% 이상 저렴

농촌진흥청은 국내 업체와 공동으로 개발한 비닐온실용 폴리올레핀(PO) 필름을 내년도 신기술보급사업으로 선정해 현장에 보급한다고 10일 밝혔다. 장기성 PO 필름은 일반 폴리에틸렌(PE) 필름보다 빛이 잘 들고 따뜻하며 물방울이 잘 흘러내려(유적성) 이슬 맺힘 없이 4년 이상 오래 쓸 수 있다는 장점을 갖고 있다. 그간 유통량의 50% 정도를 국산보다 1.3~1.5배 비싼 일본산에 의존해 왔는데 농촌진흥청과 한국농업용 PO 필름 연구조합, 대학이 협력해 3년간의 연구 끝에 지난해 국산화하는 데 성공했다. 농진청은 일본산과 품질이 대등한 국산 PO 필름을 현장에 빠르게 보급하고자 내년에 신기술보급사업으로 PO필름을 채택했다. 전국 8개 도와 1개 광역시에서 해당 시군 농업기술센터로 사업을 배정한 뒤, 시설원예 재배 농가를 선정해 시범적으로 보급할 계획이다. 이와 함께 필름 연구조합의 생산업체들은 내년부터 본격적으로 PO 필름을 생산해 일본산보다 20~30% 저렴한 가격에 자체적으로 농가에 보급할 계획이다. 내구연한이 4년이상인 장기성 PO 필름은 품질이 좋아 작물 생산성을 높일 뿐만 아니라, 피복재 교체 비용을 절감할 수 있어 농가 수요가 지속해서 증가할 것으로 예상되고 있다. 특히 지난 2021년 기준 온실 피복재의 9.5% 정도가 PO 필름을 사용하고 있는데 이를 완전히 국산화해 보급한다면 5년간 3336억 원의 경제적 파급효과가 기대된다고 농진청은 설명했다. 김기영 농진청 국립원예특작과학원 시설원예연구소 소장은 "2025년까지 국내 기술로 만든 장기성 PO 필름 피복재의 특성 변화와 작물 생산 효과를 지속해서 검토, 제시해 필름 보급 확대에 힘을 보탤 계획이다"라며 "시설원예 산업 발전과 농가 소득향상에 보탬이 되도록 현장 안착에 힘을 쏟겠다"라고 말했다.

2023-10-10 17:15:41 차상근 기자