메트로신문

"더위야 물러거라"…입맛 돋우는 중복 보양식

[메트로신문 정은미기자] 23일은 중복이다. '삼복지간(三伏之間)에는 입술에 붙은 밥알도 무겁다'는 속담처럼 더위로 인해 기운이 약해질 수 있는 여름 한 가운데 식품·외식업계가 입맛을 돋우는 보양식을 속속 출시하고 있다. CJ푸드빌이 운영하는 면 전문점 제일제면소에서는 23일부터 여름 한정 메뉴로 '초계탕'을 재해석한 '초계국수'를 판매한다. 이 메뉴는 식초와 겨자로 맛을 낸 차가운 동치미 국물을 소면에 붓고 쫄깃한 닭고기와 아삭한 백김치, 배, 오이 등을 올려 낸다. '초계국수 차림상'으로 주문 시 초계국수 외에 일품 삼겹살구이 3조각과 샐러드, 유부초밥이 함께 제공돼 더 든든하게 즐길 수도 있다. 외식이 번거롭다면 간편식으로 집에서 손쉽게 보양식을 즐길 수도 있다. 대상 청정원 '홍삼갈비탕'은 두툼한 갈비살과 양지살로 끓인 갈비탕에 국내산 홍삼농축액과 인삼을 넣어 만든 간편 보양식이다. 뜨거운 물에 중탕을 하거나 용기에 덜어 전자레인지에 데우기만 하면 간편하게 보양식을 먹을 수 있다. 한식전문점 강강술래에서도 가정간편식으로 '한우사골곰탕' 등을 판매중이다. 한우사골곰탕은 100% 한우로만 우려내 맛이 진하고 고소하며 소금, 조미료, 향미증진제 등 일체의 첨가물을 넣지 않아 건강하게 즐길 수 있다. 레토르트 방식을 적용해 상온 보관이 가능하고 직접 냄비에 붓고 끓이거나 봉지 째 데워 바로 먹을 수 있어 간편하다. 한우자조금관리위원회 관계자는 "여름 보양식을 즐기는 방법에는 차이가 있지만 한우 뼈 부위를 이용한 국물요리는 마그네슘·철·황·칼륨 등 무기질이 풍부한 영양식품으로 면역력 증진 및 여름철 원기회복에 도움을 준다"고 말했다. 전통 보양식을 대신해 가볍게 즐길 수 있는 '신개념 보양식'도 있다. 대표적인 식재료가 연어다. 연어는 양질의 단백질과 비타민B 복합체를 비롯해 각종 미네랄 등의 성분을 풍부하게 함유하고 있어 보양식으로 우수하다. 동원F&B·CJ제일제당·사조해표 등이 선보인 연어캔은 특별한 조리 없이 바로 취식할 수 있다.

2015-07-23 06:00:00 정은미 기자

롯데칠성, 마운틴듀와 함께하는 보령머드축제

[메트로신문 정은미기자] 롯데칠성음료(대표 이재혁)의 탄산음료 브랜드 마운틴듀가 24~26일까지 대천해수욕장 보령머드축제가 열리는 머드광장에서 이벤트를 실시한다고 23일 밝혔다. 마운틴듀는 이번 이벤트에서 스케이트보드 프로팀의 화려한 데모쇼와 초보자를 위한 스케이트보드 스쿨 프로그램을 제공한다. 25일에는 가수 박재범 등이 참가하는 '마운틴듀 힙합 콘서트'가 보령머드축제 특설무대에서 열릴 예정이다.

2015-07-22 16:51:57 정은미 기자

페르노리카코리아 저도주로 "악재 한꺼번에 턴다"

[메트로신문 정은미기자] 국내 2위의 위스키 수입업체인 페르노리카코리아가 31도 '에끌라 바이 임페리얼(ECLAT BY IMPERIAL)'로 저도주 열풍에 합류했다. 이 제품으로 38일간의 파업으로 인한 영업 부진을 털고 저도주 위스키 시장에서 돌풍을 일으키겠다는 각오다. 페르노리카는 22일 서울 강남구 역삼동 더 라움에서 기자간담회를 열고 31도 위스키 베이스의 스피릿 드링크 '에끌라 바이 임페리얼'을 선보였다. 이 제품은 최근 주류 시장을 주도하고 있는 여성층을 타깃으로 한다. 알코올 도수도 통상 40도가 넘는 위스키 대신 31도에 맞추고 스피릿 드링크라는 새로운 카테고리로 출시했다. 출고 가격은 450ml에 3만6300원이다. 맛은 임페리얼의 부러운 풍미를 살리면서도 '여성의 과일'이라고 불리는 석류향을 가미해 산뜻하게 즐길 수 있도록 했다. 패키지는 부드러운 곡선형 보틀과 실버 캡으로 당당한 여성의 시크한 느낌을 표현했다고 회사 측은 설명했다. 페르노리카 관계자는 "에끌라 바이 임페리얼 개발 과정에서 다양한 정성·정량 조사를 진행한 결과 여성 소비자들이 원하는 라이트함과 산뜻함을 즐기기에 최적화된 도수는 31도라는 결론을 내리고 새로운 카테고리 주류를 선보이게 됐다"고 말했다. 페르노리카는 에끌라 바이 임페리얼로 새롭게 떠오르고 있는 여성 소비자를 사로 잡아 기존의 부진을 털어버리겠다는 계획이다. 페르노리카는 위스키 임페리얼로 한 때 매출 6000억원까지 기록했지만 경쟁사에 밀려 매년 내리막 실적은 기록하고 있다. 페르노리카의 2013회계연도(2013년 7월~2014년 6월) 매출액과 영업이익은 각각 1675억원, 233억원으로 전년대비 4.81%, 73.61% 급감했다. 올 봄에는 38일간의 총파업으로 영업의 어려움을 겪었다. 장 마누엘 스프리에 페르노리카 대표 "에끌라 바이 임페리얼은 현대 사회에서 다양한 라이프스타일의 변화를 주도하고 있는 여성을 위한 위스키 베이스 스피릿 드링크"라며 "트렌디하고 높은 안목의 감각적인 여성들을 위한 새로운 시장에 어필할 것"이라고 말했다.

2015-07-22 15:31:07 정은미 기자

[신상품]CJ제일제당, 냉동 전골 '프레시안 직화전골' 3종

[메트로신문 정은미기자] CJ제일제당(대표 김철하)이 냉동 전골 제품으로 '프레시안 직화전골' 3종을 22일 출시했다. 프레시안 직화전골은 김치전골·얼큰버섯전골·우동전골 등 총 3종으로 구성됐다. 가격은 대형마트 기준으로 1인분(520g)에 3280원이다. 전골 요리 특유의 풍미와 식감을 살릴 수 있도록 각종 야채와 버섯을 가공처리 없이 넣은 게 특징이다. 알루미늄 용기에 육수와 면을 비롯해 모든 재료가 담겨 있어 제품 그대로 가스레인지에 올려 10분 만에 조리가 가능하다고 회사측 은 설명했다.

2015-07-22 12:17:18 정은미 기자

6월 농축수산물 수입가격 전년비 4.4%↑

[메트로신문 정은미기자] 지난달 농축수산물 수입 가격이 상승세를 나타냈다. 관세청은 지난 6월의 농축수산물 수입가격지수가 112.2로 지난해 동기보다 4.4% 증가했다고 22일 밝혔다. 전월 대비로는 4.3% 상승했다. 농산물 부문 수입가격지수는 파인애플·레몬 등의 과일류와 아몬드·밤 등 견과류의 수입가격 상승으로 전년비 3.2% 증가한 107.3을 기록했다. 축산물 수입가격지수는 143.0으로 지난해보다 6.4% 상승했다. 돼지고기는 하락했지만 소고기와 닭고기 수입가격이 오른 탓이다. 수산물 수입가격지수는 95.3으로 전년동기대비 0.9% 하락했다. 활어 및 신선어류의 수입가격이 올랐지만 꽁치·임연수어 등 냉동어류가 내렸기 때문이다. 수입 가격의 추이를 보여주는 지표인 수입가격지수는 2010년 1월 가격을 기준점인 100으로 삼아 산출한다.

2015-07-22 12:16:35 정은미 기자

LG생건 액상분유 구더기 논란…식약처, "소비단계 혼입 추정" 결론

"외부 오염물질 혼입 개연성 낮아" [메트로신문 정은미기자] 구더기 액상분유 논란에 휩싸인 LG생활건강(대표 차석용)의 베비언스에 대해 식품의약품안전처가 제조·유통단계에서 문제가 발생한 것은 아니라는 결론을 내렸다. 식약처는 LG생활건강이 보고한 베비언스에 대해 이물 혼입 원인조사를 실시한 결과 제조·유통단계의 문제가 아니라 소비단계에서 혼입된 것으로 추정된다고 22일 밝혔다. 식약처에 따르면 제조단계 조사에서 내용물은 원료 배합공정부터 무균 충전공정까지 80~100mesh의 여과망을 통해 7~8차례의 여과공정을 거쳐 이물을 제어하고 있다. 식약처는 밀폐된 제조라인을 통해 이송, 제조되기 때문에 외부 오염물질이 혼입될 개연성이 낮다고 밝혔다. 또 유통단계 조사에서 물류창고 내 3단으로 된 진열대에 판매물품을 보관하고 있었으며 월 1회 주기적인 방역과 매일 실시하는 위생점검으로 이물혼입이나 벌레가 생길 개연성은 희박했다고 덧붙였다. 소비단계 조사에서는 소비자가 지난달 1일 제품을 구입한 후 집안거실 내 책장에 박스채 보관했음을 확인했다. 소비자가 말레이시아 해외여행(6월29일~7월3일) 중 이달 1일 수유 후에 뚜껑에서 살아있는 애벌레를 발견했다는 사실을 추가로 확인했으나 지역적 한계가 있어 당시의 소비환경 조사는 불가했다고 밝혔다. 식약처는 이와 같은 조사내용을 토대로 전문가 자문을 의뢰한 결과 발견된 이물은 초파리과의 유충으로 추정되며 134℃ 이상 온도에서 35초간 멸균 시 파리목 유충과 알은 단백질변성, 효소 불활성 등으로 치사한다고 설명했다. 또 벌레의 특성상 제조·유통단계에서 초파리가 산란했다면 구입 후 15일 이내에 성충으로 발견됐어야 하므로 소비단계 혼입으로 추정된다고 결론을 내렸다. LG생활건강은 현재 베비언스 홈페이지(http://www.babience.com)를 통해 이물 혼입신고에 대한 식약처의 조사결과를 공지하고 있다. LG생활건강 관계자는 "앞으로도 엄마의 마음으로 건강과 안전을 최우선으로 생각하며 언제나 고객들이 믿고 구입할 수 있는 베비언스 액상분유 제품을 만들기 위해 최선을 다하겠다"고 말했다.

2015-07-22 11:34:50 정은미 기자

코카콜라, 환경재단과 '3기 그린리더 빗물학교' 개교

[메트로신문 정은미기자] 코카콜라는 환경재단과 함께하는 '코카콜라 그린리더 빗물학교' 3기 개교식을 지난 21일 서울 관악구 곡초등학교에서 가졌다고 22일 밝혔다. 지난 2013년 첫 선을 보인 '코카콜라 그린리더 빗물학교'는 학교 내 2톤 규모의 빗물이용시설을 설치해 직접 빗물을 모으고 조경·소방·청소용수 등으로 활용하는 과정을 통해 물의 소중함을 일깨우는 프로그램이다. 매해 3개교를 선정해왔으며 올해 3기로는 난곡초등학교·서교초등학교·월천초등학교가 참여하게 됐다.

2015-07-22 09:51:48 정은미 기자

맥도날드, '프랜차이즈 창업 박람회 2015' 참가

[메트로신문 정은미기자] 맥도날드(대표 조 엘린저)는 30일부터 8월1일까지 서울 삼성동 코엑스에서 개최되는 '프랜차이즈 창업 박람회 2015'에 참가한다고 22일 밝혔다. 이번 박람회에는 부산 지역에서 다수의 맥도날드 매장을 운영하고 있는 정광용 창업주가 참석해 예비 창업주들에게 생생한 창업 경험을 전달할 예정이다. 맥도날드는 전 세계 120여 개국 3만6000여 개의 매장 중 약 80% 이상을 프랜차이즈 매장으로 운영하고 있다. 우리나라의 경우 전국 400여 개 매장 중 100여 개의 매장을 프랜차이즈 매장으로 운영 중이다. 맥도날드 프랜차이즈팀의 한연미 상무는 "맥도날드는 예비 오너들에게 프랜차이즈 준비 단계부터 매장 운영까지 체계적인 경영 노하우를 전수하는 만큼 프랜차이즈 비즈니스에 관심이 있는 예비 오너 분들의 많은 참여를 바란다"고 말했다.

2015-07-22 09:50:44 정은미 기자

[신상품]KGC인삼공사, 천삼이 함유된 '홍이장군 더프리미엄 2단계'

[메트로신문 정은미기자] KGC인삼공사(대표 김준기)는 뿌리삼 중 최고 등급인 천삼을 함유한 어린이 건강기능식품 '홍이장군 더프리미엄 2단계'를 22일 출시했다. 가격은 30포에 20만원이다. 이 제품은 어린이 건강기능식품인 '홍이장군'에 전체 홍삼 중 상위 0.5%만 생산되는 '천삼'이 함유된 프리미엄 어린이 건강기능식품이다. '천삼'은 홍삼내부의 조직이 치밀하고 단단해 맛이 부드럽고 풍미가 우수한 점이 특징이다. 골드컬러 패키지 및 전용 쇼핑백으로 프리미엄 제품의 차별성을 강화하고 동화책 형태의 제품설명서와 색칠공부를 할 수 있도록 제작했다.

2015-07-22 09:39:49 정은미 기자

던킨도너츠 '블루큐브', 출시 3달 만에 100만 잔 판매 돌파

[메트로신문 정은미기자] 비알코리아(대표 조상호)가 운영하는 던킨도너츠는 지난 5월 출시한 여름 시즌음료 '블루큐브'가 3달 만에 100만 잔 판매를 돌파했다고 22일 밝혔다. '블루큐브'는 해조류인 스피룰리나에서 추출한 천연 색소와 레몬 과즙이 함유된 새콤달콤한 얼음 음료다. 회사 측은 일찍 찾아온 무더위에 시원한 색감과 새콤달콤한 맛을 더한 것이 소비자의 입맛을 사로잡은 것 같다고 평가했다. 또한 친근하고 귀여운 캐릭터인 '스머프'와 콜라버레이션 작업을 통해 스머프 이미지로 제작된 음료 슬리브와 아이스보틀 프로모션도 SNS에서도 화제몰이를 하면서 인기를 얻은 것 같다고 분석했다. 던킨도너츠는 블루큐브 100만잔 판매를 기념해 이달 말 블루큐브 스페셜 에디션 버전으로 '트리플 피스 블루', '트리플 레게 블루' 음료 2종을 추가 출시한다.

2015-07-22 09:12:45 정은미 기자

페르노리카코리아, 31도 임페리얼로 위스키 시장 공략

[메트로신문 정은미기자] 페르노리카코리아(대표 장 마누엘 스프리에)의 임페리얼이 여성을 위한 새로운 개념의 스피릿 드링크 '에끌라 바이 임페리얼(ECLAT BY IMPERIAL)'을 22일 출시했다. 이 제품은 알코올 도수는 31도로 '여성의 과일'이라 불리는 석류향이 가미된 위스키 베이스의 스피릿 드링크이다. 출고 가격은 450ml에 3만6300원이다. 패키지 역시 여성의 취향을 반영해 제작됐다. 부드러운 곡선형 병과 당당한 여성의 시크한 느낌을 표현하는 실버 캡의 이상적이 조화는 높은 안목을 가진 현대 여성의 스타일을 대변한다고 회사 측은 설명했다. 장 마누엘 스프리에 페르노리카코리아 대표 "에끌라 바이 임페리얼은 앞으로 아이코닉 브랜드로써 트렌디하고 높은 안목의 감각적인 여성들을 위한 새로운 시장에 어필할 예정"이라고 말했다.

2015-07-22 08:59:43 정은미 기자

식약처, 식중독균 검출된 '조미건어포류' 회수

[메트로신문 정은미기자] 식품의약품안전처는 식품제조·가공업체인 강원도 강릉시 신한성식품이 제조한 '훈제맛오징어' 제품에서 식중독균인 황색포도상구균이 기준을 초과해 검출됨에 따라 판매중단 및 회수 조치한다고 21일 밝혔다. 회수 대상은 유통기한이 2015년 9월 4일인 제품이다. 식약처는 제조업체 관할 지자체에 해당 제품을 회수하도록 조치하는 한편 해당 제품을 구매한 소비자는 판매업체나 구입처에 반품해 줄 것을 당부했다. 한편 식약처는 시중 유통 중인 부적합 식품의 유통 차단을 위해 '위해식품 판매차단 시스템'과 '식품안전 파수꾼' 앱을 운영하고 있다. 소비자가 식품 관련 불법 행위를 목격한 경우 불량식품 신고 전화(1399)로 신고할 수 있다.

2015-07-21 18:33:39 정은미 기자

제과업계, SNS로 '고객과 소통'

[메트로신문 정은미기자] 제과업계가 소비자와의 소통을 목적으로 페이스북 댓글 달기 이벤트를 실시한다. 크라운제과는 1989년 출시 이후 꾸준히 사랑 받아온 미니쉘의 27번째 생일을 맞아 내달 22일까지 '89년생 동갑내기 응원하기' 페이스북 이벤트를 연다. 미니쉘과 같은 해에 태어난 1989년 동갑내기 고객들의 취업과 앞으로의 발전을 기원하는 응원메시지 보내면 참여가 완료된다. 당첨자에게는 영화예매권과 마이쮸 키프트콘이 제공된다. 당첨자는 30일 발표될 예정이다. 해태제과는 '야구관람은 홈런볼과 함께' 이벤트를 10월31일까지 진행한다. 해태제과 공식 페이스북에 들어가 좋아하는 야구팀에 응원메시지를 남기면 즉석에서 당첨 여부를 확인 할 수 있다. 하루에 3번까지 참여할 수 있다. 당첨되면 홈런볼 1박스와 구단 로고가 그려진 야구공이 제공된다. 빙그레도 페이스북에 좋아하는 야구팀을 응원하는 메시지를 게재하면 즉석추첨을 통해 경품을 주는 '맑은하늘 도라지차 잠실구장' 이벤트를 내달 8일까지 마련했다. 맑은하늘 도라지차 1Box, 프로야구 관람 티켓과 시구권, 공기청정기 등이 경품으로 지급한다. 롯데푸드는 '구구콘과 섹시아이돌 EXID가 함께하는 TVCF 퀴즈' 이벤트를 진행 중이다. 이달 말까지 열리는 이번 이벤트는 TV에 방영되는 구구콘 CF와 관련된 문제의 정답을 롯데푸드 공식 페이스북 페이지에 댓글로 남기면 참여가 완료된다. 당첨자에게는 롯데백화점과 세븐일레븐 상품권, 구구콘 기프트콘 등을 증정한다. 당첨자 발표는 내달 5일 페이스북에 게재 할 예정이다.

2015-07-21 16:52:10 정은미 기자

매일유업, 흰 우유 수출로 중국시장 본격 공략…내년 3000톤 목표

[메트로신문 정은미기자] 매일유업(대표 김선희)은 농림축산식품부 및 식품의약품안전처와 21일 전북 고창군 소재 상하공장에서 '한국산 흰우유 중국 수출 기념식'을 갖고 국내 유가공업체로는 최초로 중국 수출을 위한 흰우유(살균유) 생산에 본격 돌입했다고 밝혔다. 매일유업 흰우유(살균유) 1차 수출분은 중국 수출용 살균유 규정에 적합한 검사를 마친 뒤 이날 군산항을 출발, 22일 중국 산동성 쓰다오항에 도착할 예정이다. 중국 식품안전검사국의 현지 검사를 한 차례 더 받은 후 중국의 소비자들에게 판매된다. 매일유업이 중국에 수출하는 흰 우유 제품은 180ml, 750ml 2종이다. 올해 말까지 600톤(80만불 수준)을 중국 시장에 공급하고, 2016년 3000톤 이상을 수출한다는 계획이다. 매일유업의 흰우유는 첫 수출 지역으로 베이징과 상하이 등 특급도시를 중심시장으로 해 집중적으로 공급되며 1선 도시 등지로 점차 확대해 나갈 예정이다. 매일유업 관계자는 "국내 최초로 중국의 모든 요구사항에 부합된 제품을 수출한다는데 큰 의미가 있다"며 "우유 생산 과잉으로 어려움을 겪고 있는 낙농업계를 위해 앞으로 중국 살균유 수출규모를 확대하여 한국 유가공 산업 발전에 적극 기여할 계획"이라고 말했다.

2015-07-21 15:09:16 정은미 기자

강강술래 "해피아워에 알뜰 고객 몰린다"

[메트로신문 정은미기자] 외식문화기업 강강술래(대표 최종만)가 일정시간 동안 특정메뉴를 주문하면 덤을 주는 '해피아워' 이벤트를 진행해 소비자들로부터 좋은 반응을 얻고 있다. 붐비는 시간을 피해 알뜰하게 계모임이나 회식 등 단체모임을 갖는 손님이 몰릴 정도다. 21일 강강술래에 따르면 여의도점(02-785-6692)은 주중(월~금) 오후 1시부터 4시까지 술래양념구이정식을 2인분 주문 시 술래양념구이 3대를, 한우광양불고기정식을 2인분 시키면 한우불고기 150g을 덤으로 준다. 청담점(02-3443-3392)은 이달 30일까지 오후 1시부터 4시까지 술래정식·민속양념정식을 2인분 시키면 고기 1인분씩을 추가 제공한다. 저녁 9시부터 12시까지는 본갈비·술래양념·일품양념·민속양념 구이메뉴를 2인분 시키면 1인분을 더 주며, 한우갈비살 주문 시 테이블당 한우육회를 서비스로 제공한다. 오후 9시 이후 방문고객을 대상으로 신림점(02-886-9233)은 강강·술래양념구이를, 시흥점(02-808-1888)은 강강·술래·한돈·돼지양념 구이메뉴를 2인분 주문시 1인분을 추가 증정한다. 또 오후 8시30분 이후에 홍대점(02-3143-6635)은 한돈·돼지·술래양념·쇠고기한판을, 늘봄농원점(031-965-2300)은 왕양념갈비·강강·술래·한돈·돼지양념 메뉴 2+1 행사를 진행한다.

2015-07-21 15:08:30 정은미 기자

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