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정은미
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[신상품]TGI프라이데이스, 취향대로 즐기는 '아메리칸 바비큐 플래터'

[메트로신문 정은미기자] 정통 아메리칸 캐쥬얼 다이닝 레스토랑 TGI프라이데이스(대표 노일식)가 17일부터 취향대로 만들어 먹는 메뉴 '아메리칸 바비큐 플래터'를 3만9500원에 판매한다고 16일 밝혔다. 아메리칸 바비큐 플래터는 다양한 재료들을 한 접시에 담아 고객이 직접 구성해 먹는 미국 남부 스타일의 DIY 콘셉트다. 감자튀김, 스테이크, 립과 다양한 야채들을 모닝롤에 조합해 먹으면 된다. 메뉴에는 TGIF의 대표 립 메뉴인 점보립(130g)과 패밀리레스토랑 최초로 진공 포장한 쇠고기를 저온의 물속에서 장시간 초벌 조리한 후 그릴에 굽는 방식인 수비드(Sous-vide) 스테이크(부채살130g), 감자튀김, 토마토 살사 등 다양한 재료들로 구성된다. 9월30일까지 전국 TGIF 매장에서 판매되며 해당 메뉴 주문 시 선착순 1만 명에게는 신개념 초콜릿 디저트 핸디카페를 무료로 증정한다. 또한 매주 일요일 TGIF에서는 엘포인트 10% 차감을 통해 메뉴 50% 할인 이벤트를 함께 운영한다. TGIF 관계자는 "새롭게 선보이는 '아메리칸 바비큐 플래터'는 다양한 재료들을 모닝롤에 고객이 직접 입맛에 맞춰 즐길 수 있는 DIY 메뉴로 먹는 방식에 재미를 더했다"고 말했다.

2015-07-16 14:49:14 정은미 기자
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CJ제일제당, '농림축산식품과학기술대상'서 '과학기술포장' 수상

[메트로신문 정은미기자] CJ제일제당(대표 김철하)이 지난 15일 서울경마공원에서 열린 '제 18회 농림축산식품과학기술대상' 시상식에서 세계 최초로 김치에서 분리한 유산균 '락토바실러스 플란타룸 CJLP133(이하 CJLP133)'으로 '과학기술포장'을 수상했다고 16일 밝혔다. 농림축산식품과학기술대상은 농림축산식품 분야의 기술개발과 확산에 기여한 연구자를 발굴·포상해 기술개발(R&D) 발전을 도모하기 위해 농림축산식품부가 주는 상이다. · CJ제일제당이 개발한 'CJLP133'은 약의 도움없이 섭취만으로 부작용 염려 없이 피부가려움과 아토피피부염 증상을 개선할 수 있는 메디푸드(Medifood)로 인정받았다. CJ제일제당은 이번 수상을 계기로 유산균 연구에 박차를 가할 계획이다. 지난 7년간의 연구개발을 통해 김치에서 신규 기능성이 기대되는 100여 개의 후보 균을 확보했다. 올 하반기부터 다양한 기능성을 가진 유산균 제품을 전략적으로 선보여 라인업을 확대할 예정이다. 김봉준 CJ제일제당 식품연구소 박사는 "이번 수상의 의미는 수십 년 동안 축적된 CJ제일제당만의 독자적인 바이오 및 식품 발효 기술력과 노하우를 인정받는 것이라고 생각한다"고 말했다.

2015-07-16 10:35:14 정은미 기자