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유현희
"국내경제 양극화… 중기 성장 막는다"

글로벌화 된 소수 대기업과 다수의 영세 중소기업으로 이원화된 국내경제의 이중구조가 기업간 연계에 부정적인 영향을 미친다는 분석이 제기됏다. 중견기업연구원은 최근 발간한 '중소·중견·대기업 성장생태계 발전방안' 보고서에서 지속적인 경제성장을 위한 조화로운 기업 성장 환경 조성, 이른바 상생이 시급하다고 밝혔다. 부정적 영향으로는 소득불평등 확대, 내수 위축, 비효율적 국가자원 배분 등이 꼽혔다. 보고서에 따르면 종사 근로자 비중은 물론, 수익성, 임금수준, 노동생산성, 국가 연구개발(R&D) 투자 등 중소·중견·대기업 간 전반적인 경영 환경 격차가 심각한 수준인 것으로 나타났다. 경제협력개발기구(OECD) 평균 250인 이상 기업의 상시근로자수 비중은 31.29%에 달하지만, 우리나라의 경우 13.16%에 불과했다. 우리나라 근무자의 44.25%는 종사자 9명 이하인 기업에 근무하고 있는 것으로 나타났다. 이는 벤처와 스타트업이 발달한 그리스, 이탈리아 다음으로 높은 수준이다. 지난 2013년 기준 대기업의 매출액영업이익률은 4.7%로 중견기업의 4.1%로 중소기업의 3.2%에 비해 높게 조사됐다. 2014년 제조업을 기준으로 우리나라 대기업 대비 중소기업의 1인당 급여는 52.5%에 머물렀다. 이는 독일의 73.9%(2014년 기준), 영국의 85.3%(2010년 기준), 프랑스의 90.0%(2010년 기준), 일본의 82.1%(2011년 기준)와 비교해 매우 낮은 수준이다. 이 보고서는 소득불평등 확대가 가계부채 증가, 중산층 비중 감소 등 경제사회의 불안요인으로 작용할 수 있다고 지적했다. 김승일 연구원장은 "우리 경제의 이중구조를 해소하고 지속적인 경제 발전의 토대를 구축하기 위해 획일적인 기준에 입각한 지원과 규제보다는 합리적인 시장원리가 원활히 작동하는 공정한 경쟁 환경을 만드는 데 정책 역량을 집중해야 한다"며 "다수의 제도에서 누락된 중견기업 구간을 신설 적용해 중견기업의 성장 애로를 해소하는 한편, 중소기업의 성장 부담을 완화함으로써 건강한 기업 성장 생태계를 조성해야 할 것"이라고 강조했다.

2016-03-21 16:37:18 유현희 기자
CJ제일제당 하이더 인수로 그린바이오 글로벌 4관왕 노린다

CJ제일제당이 바이오사업분야에서 또한번 세계의 이목을 집중시켰다. 이미 핵산과 라이신 이어 트립토판까지 세계 1위 자리를 꿰차며 사료용 아미노산 분야를 선도하고 있는 CJ제일제당이 건강식품, 화장품 소재로 사용되는 1조원 규모의 기능성 아미노산 시장에 본격 진출한다. CJ제일제당은 기능성 아미노산 기업인 중국의 하이더(Haide)社와 인수 계약을 체결했다고 21일 밝혔다. 100% 지분 인수로 인수금액은 한화로 360억원이다. 하이더는 식품 및 기능성 아미노산 전문회사로, 300여개의 글로벌 고객 및 판매망을 보유했다. CJ제일제당은 하이더 인수와 동시에 40종 이상의 기능성 아미노산과 아미노산 유도체(화학구조 일부를 변형한 유사 아미노산)를 생산할 수 있는 사업 포트폴리오를 구축하게 됐다. CJ제일제당은 하이더의 차별화된 정제기술력에 바이오사업에서의 노하우를 접목해 수액제, 영·유아용 아미노산 등 의약용 아미노산 사업으로까지 사업을 확대할 계획이다. 2020년에는 매출 4000억원, 시장점유율 35%를 달성해 기능성 아미노산 시장에서 글로벌 톱(Top)3에 진입하고 아미노산 전분야에서 글로벌 1위 사업기반을 구축하는 것이 목표다. 기능성 아미노산은 식품이나 음료, 건강식품 등 식품소재부터 화장품, 생활용품, 비료 등 다양한 분야의 원료로 사용된다. 주요 제품은 시스테인, 메치오닌, 글루타민, 알지닌, 발린, 루이신, 이소루신 등이다. 그동안 CJ제일제당은 세계 바이오산업에 한획을 긋는 굵직한 성과를 잇달아 달성했다. 지난해 초 프랑스 아르케마(Arkema)사와 손잡고 말레이시아에 총 4억 달러 이상을 투자한 8만톤 규모의 L-메치오닌 공장의 완공이 대표적이다. 8년간의 연구개발(R&D) 끝에 세계 최초로 원당과 포도당을 원료로 사용해 친환경 바이오 발효공법으로 생산하는 메치오닌을 선보인 것. 메치오닌은 이전까지 석유 원료로 만든 제품(DL-메치오닌)이 시장을 장악해왔지만 CJ제일제당이 개발한 L-메치오닌이 개발되면서 판도변화가 예상되고 있다. L-메치오닌은 DL-메치오닌 대비 '상대적 생체이용률(체내에 흡수돼 아미노산으로서의 기능을 효율적으로 수행하는지를 측정하는 척도)'이 20~40% 이상 우수하다는 것이 입증된 바 있다. 메치오닌 시장은 전세계 50억달러 규모로 독일 에보닉(Evonik)과 중국 아디세오(Adisseo), 미국 노보스(Novus), 일본 스미토모(Sumitomo) 등 4개 기업이 95% 이상 독점하고 있다. CJ제일제당의 바이오사업에서 라이신도 빼놓을 수 없는 분야다. 지난 2014년 미국에 3억불을 투자한 10만톤 규모의 라이신 공장을 본격 가동한 후 세계 최대 곡물회사인 카길사와 사업제휴를 통해 미국 라이신시장의 기존 3강구도를 4강체제로 재편하는데 성공했다. 이밖에도 지난 2014년 글로벌 그린 바이오 시장에서 핵산(식품조미소재)과 라이신(사료용 아미노산)에 이어 트립토판(사료용 아미노산)까지 1위를 달성하며 '트리플 크라운'을 달성하기도 했다. CJ제일제당 관계자는 "글로벌 그린 바이오 시장에 '패스트 팔로어(fast follower)'가 아닌 시장을 선도하는 '퍼스트 무버(first mover)'로 자리매김했다"며 "하이더의 인수로 인류 건강에 도움이 되는 기능성 아미노산 시장에서도 글로벌 메이저 플레이어(Major Player)가 될 수 있도록 노력할 것"말했다.

2016-03-21 10:58:15 유현희 기자
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아마추어 골퍼라면 발렌타인 인터내셔널컵에 도전하세요

페르노리카 코리아의 발렌타인(Ballantine's)이 주최하는 아마추어 골프 대회 '2016 발렌타인 인터내셔널 컵'이 오는 5월 개최된다. '2016 발렌타인 인터내셔널 컵'은 각국의 지역 결승전을 거친 우승자들이 스코틀랜드에서 열리는 글로벌 파이널 대회를 통해 최종 챔피언을 선발하는 국제적 규모의 아마추어 골프 토너먼트로 누구나 참가 가능하다. 3월 21일부터 1, 2차로 나뉘어 펼쳐지는 예선전은 '지스윙(G-Swing)'과의 협업을 통해 온라인 스크린 골프 예선과 오프라인 필드 결선이라는 새로운 방식으로 진행된다. 예선전은 전국 지스윙 매장에서 3월 21일부터 5월 8일까지 열릴 예정이다. 또한 '발렌타인 골프 클럽' 홈페이지에서 진행되는 인터내셔널 컵 참가 신청 이벤트를 통해 대회 참여가 가능하다. 이벤트 참여자 중 추첨을 통해 예선전을 거치지 않고 한국 결승에 직행할 수 있는 기회가 제공된다. 한국 결승전은 5월 23일 춘천 제이드 팰리스 골프 클럽에서 열릴 예정이다. 예선을 통해 선발된 100여명의 아마추어 골퍼들이 토너먼트를 진행, 스코틀랜드에서 열리는 발렌타인 인터내셔널 컵 글로벌 파이널 대회에 출전할 우승자를 가리게 된다. 한국 결승 우승자는 ▲2016 발렌타인 인터내셔널 컵 글로벌 파이널 참가 ▲유러피안 투어 더 스코티시 오픈 경기 VIP 참관 ▲세계적인 골퍼들과 함께 라운딩을 즐길 수 있는 '더 스코티시 오픈 프로암 참가' ▲세인트 앤드류스에서의 골프 라운딩 ▲글렌버기 증류소 방문 ▲스코틀랜드 전통 문화 체험 등 특전이 제공된다.

2016-03-21 10:34:29 유현희 기자
식약처 소금에 이어 설탕과의 전쟁 선포

식품의약품안전처가 소금에 이어 설탕과의 전쟁을 선언했다. 식약처는 비만, 당뇨 등 성인병의 주범으로 꼽히는 당류 섭취 감소를 위한 대책 마련에 나선다고 20일 밝혔다. 국내 당류 섭취량은 아직 적정 섭취 수준 이하지만 아동과 청소년을 중심으로 섭취량이 급증하면서 소아 비만 등이 크게 증가하는 등 사회적 문제로 확산됨에 따른 조치다. 식약처는 이달 안에 당류 저감 목표와 저감 대상 식품을 선정하고 표시 방법 등을 홍보하는 내용을 담은 제1차 당류 저감 종합계획을 수립할 계획이다. 종합대책에는 당류 섭취 감소 캠페인을 펼쳐 국민의 인식 전환을 이끄는 내용 등이 담길 예정이다. 당류 저감 캠페인도 과거 나트륨 소비 감소를 위해 펼쳤던 공익광고와 포스터 등과 유사하게 전개될 가능성이 높다. 식약처가 나트륨 저감 정책을 실시한 결과 2005년 5257㎎이던 하루 평균 나트륨 섭취량이 2014년 3890㎎으로 9년 새 26%나 줄었다. 식약처 보거서에 따르면 2010~2014년 4년간 나트륨 저감에 따른 사회경제적 편익이 11조7000억원에 달하는 것으로 나타났다. 이번 당류 섭취 감소 대책이 마련될 경우 설탕을 비롯한 인공감미료의 소비가 감소할 가능성이 높다. 반면 설탕을 대체할 수 있는 천연당이나 과즙등이 대체제로 주목받을 것으로 기대된다. 식약처는 당류 섭취 저감 캠페인과 함께 쉐프, 요리연구가 등 전문가와 함께 당류를 조금만 넣어도 음식의 맛이 살 수 있는 레시피(조리법)나 단 맛을 내는 대체 재료를 사용하는 방법을 개발하고 이를 적극 알릴 계획이다. 커피, 과자, 가공식품, 음료 등에 함유된 당의 양을 소비자가 알아보기 쉽도록 표기하는 방안을 추진하는 한편 당류를 줄이면서 비슷한 맛이 나게 하는 저감화 성분과 기술도 개발해 보급할 예정이다. 그러나 최근 영국이 도입 계획을 시사한 '비만세'(설탕세)는 이번 대책에 포함되지 않을 것으로 보인다. 미국과 영국처럼 고도비만 환자 비중이 높지 않은 상황에서 과도한 세금을 부과하는 것은 정책에 대한 반대여론을 확산시킬 우려가 있기 때문으로 풀이된다. 2008~2011년 질병관리본부의 국민건강영양조사 결과에 따르면 한국인의 당류 섭취량은 평균적으로는 모든 연령대에서 적정 비율인 '에너지 섭취 적정 비율'(총 에너지 섭취량 대비 해당 당류 섭취의 적정범위) 10~20% 범위로 나타났다. 하지만 1~2세 19.3%, 3~5세 16.4%, 6~11세 13.9%, 12~18세 13.0% 등으로 나이가 어릴수록 섭취 비율이 높았다. 때문에 국내 분유업체들 역시 당 함량을 줄어야한다는 지적을 끈임없이 받은 바 있다. 국민건강보험공단은 지난 1월 비만으로 인한 사회경제적 비용이 2013년 기준으로 6조8000억원에 달하는 것으로 추정했다. ▲설탕 대신 사용할 수 있는 단맛 뭐? *과즙-고기를 재울 때 물엿이나 설탕 대신 과즙을 이용하면 육질의 경화를 막아 부드러운 식감을 살릴 수 있다. 배, 파인애플, 키위를 착즙하거나 갈아낸 상태에서 베 등 천을 이용해 과즙만 추출해내면 된다. 파인애플의 경우 오랜기간 고기를 재워둘 경우 고기 조직이 과도하게 물러지기 쉬우므로 조리 전 넣는 것이 좋다. 배는 고기 양념에 함께 넣어 재우면 좋다. *저칼로리 액상당-CJ제일제당이 최근 선보인 설탕보다 칼로리가 낮은 '알룰로스'를 활용한 저칼로리 액상당 '스위트리 알룰로스'는 기존 액상당의 칼로리를 10분의 1로 낮췄다. 함께 선보인 '알룰로스 올리고당'은 알룰로스에 올리고당을 6대 4 비율로 낮춰 칼로리가 기존 제품의 절반 수준에 불과하다. 물엿이나 시럽 대신 스위트리 알룰로스를 요리에 넣을 경우 불고기는 약 13%, 연근 조림은 약 30%, 고구마 맛탕은 약 23% 칼로리가 감소한다. *양파-양파를 적당한 크기로 썬 후 건조시켜 말린 양파와 껍질을 믹서기에 넣고 갈아 사용하면 설탕과 유사한 단맛을 낼 수 있다. 이렇게 양파 1개로 만든 이른바 양파설탕의 당도는 각설탕 5개와 맞먹는 수준으로 알려졌다. *타가토스-설탕은 1g당 4kcal지만 타가토스는 1g당 1.5kcal에 불과하다. 타가토스 감미료는 설탕과 제형까지 유사해 기존 설탕 사용자들이 보다 쉽게 접근할 수 있다. 타가토스 제품은 국내에서는 CJ제일제당이 제조 판매중이며 유럽 수입 브랜드가 다수 진출해 있다.

2016-03-20 15:32:10 유현희 기자
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주류업계는 지금 다이어트중

주류업계에 다이어트 열풍이 불고 있다. 소위 독한 술을 찾는 이들이 줄면서 위스키는 물론 소주기업들까지 도수를 낮추는 저도수 경쟁이 한창이다. 이른 바 도수 다이어트가 본격화되기 시작한 것. ◆골든블루 위스키업계 저도수 견인 위스키 시장의 저도수 열풍을 불러온 기업은 토종 위스키 제조사 골든블루다. 골든블루는 지난 2009년 36.5도 위스키 '골든블루'를 선보인 이후 최근 위스키업계 2위까지 오르는 기염을 토했다. 이는 윈저-임페리얼-스카치블루로 이어지는 3강 구도를 18년 만에 깬 것이다. 위스키업계 부동의 1위인 디아지오코리아도 지난해 35도까지 도수를 낮춤 '윈저 더블유 레어'를 내놨다. 골든블루보다 늦게 출시됐지만 도수는 좀 더 낮췄다. 저도수를 선호하는 소비자들이 늘어나서다. 스카치위스키 원액에 천연 대추추출물, 참나무 향 등을 더해 목넘김을 최적화한 것이 특징이다. 싱글몰트 위스키 '글렌피딕'으로 알려진 윌리엄그랜트앤선즈코리아도 다음달 저도수 양주를 출시할 예정이다. 이 제품은 한국 시장만을 위해 선보이는 제품으로 기존 위스키 도수 40도보다 3~6도 가량 도수를 낮출 예정이다. 윌리엄그랜트앤선즈코리아의 김일주 대표는 골든블루 개발로 국내 저도수 열풍을 주도한 인물로 꼽힌다. 김 대표가 윌리엄그랜트앤선즈코리아로 자리를 옮기면서 주류업계에는 저도수 싱글몰트의 등장 가능성이 제기된 바 있다. 페르노리카도 31도 제품인 여성 고객 공략을 위한 제품으로 지난해 8월 '에끌라 바이 임페리얼'을 선보인 바 있다. ◆과일·탄산 더하는 소주업계 지난해 과일을 만나 도수를 한차례 낮춘 제품을 잇달아 선보인 소주업계는 올해 탄산을 내세워 도수를 한자릿수까지 낮췄다. 처음처럼 순하리(롯데주류), 자몽에이슬(하이트진로), 좋은데이 컬러시리즈(무학) 등 과일소주의 도수는 13~14도에 불과하다. 최근 여성 소비가 증가하면서 소주업계는 과일소주보다 더 낮은 도수의 주류를 고민하기 시작했다. 그 결과 탄생한 것이 바로 탄산주다. 보해양조, 롯데주류, 무학에 이어 하이트진로까지 탄산주 내놓기 시작했다. 하이트진로는 오는 21일 탄산이 첨가된 신제품 '이슬톡톡'을 출시할 예정이다. 이 제품의 알콜도수는 3도로 스파클링 와인 수준이다. 무학도 도수를 5도까지 낮춘 탄산주인 '트로피칼 톡소다'를 내놨다. 보해양조는 지난해 11월 탄산과 소다 맛을 첨가한 부라더 소다 시리즈를 출시하며 소주업계 가운데 가장 먼저 탄산주를 선보였다. 최근에는 봄 한정 상품으로 딸기맛을 첨가한 '부라더 소다 딸기라 알딸딸'추가로 내놨다. 롯데주류는 매실주 인기 브랜드인 설중매에 탄산을 담은 '설중매 매실소다'를 내세워 승부를 건다. 주류업계 관계자는 "도수가 낮으면서 청량감있는 맛을 선호하는 소비자가 늘어나고 있다. 주류업계도 이같은 트렌드를 적극 반영하고 있다"며 "앞으로 저도수 신제품의 출시 경쟁은 더 치열해질 것"이라고 말했다.

2016-03-20 15:31:42 유현희 기자
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동국제약 인사돌플러스가 잇몸의날 후원

동국제약 '인사돌플러스'는 오는 24일 열리는 '제8회 잇몸의 날' 캠페인을 후원한다. '잇몸의 날'은 대한치주과학회가 국민들에게 잇몸병에 대한 올바른 이해와 잇몸 관리의 중요성을 알리기 위해 지난 2009년부터 시작됐다. 대한치주과학회는 이 캠페인을 통해 잇몸건강 관리의 필요성을 사회적으로 이슈화하고, 독거노인, 장애인 등을 대상으로 한 무료 치과 진료 행사를 진행하는 등 다양한 공익활동을 펼치고 있다. 이번 잇몸의 날 행사는 대한치주과학회가 지속적으로 강조해 온 '잇몸병과 전신질환의 관계'에 대해 보다 깊게 접근해, 최근 임상을 토대로 잇몸병의 예방과 조기진료의 중요성 등을 강조한다. 이날 국민건강보험 일산병원 김영택 교수는 100만명 이상의 빅데이터 연구에 기반하여 잇몸병과 전신질환, 특히 발기부전과 골다공증 등과의 연관성에 대해 발표한다. 또한, 대한치주과학회와 한양여자대학교 치위생과가 주관하는 '재능기부활동'인 '장애인을 위한 사랑의 스케일링' 행사도 22일 한양여대에서 진행된다. 행사를 후원하는 동국제약 마케팅 담당자는 "성인 4명 중 3명이 겪고 있을 정도의 다빈도 질환인 '잇몸병'의 예방과 구강건강의 중요성을 강조하고자, 매년 행사를 지원하고 있다"며, "앞으로도 국민의 잇몸건강을 위해 공익적 차원에서 지속적으로 후원하겠다"고 밝혔다. 한편, 동국제약의 '인사돌플러스'는 잇몸 겉과 속에서 동시에 작용하는 생약복합성분의 잇몸약이다.

2016-03-20 11:55:53 유현희 기자
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스타벅스에서 가상현실 경험하세요

스타벅스가 가상현실을 만났다. 스타벅스는 차세대 플랫폼으로 주목 받는 가상현실(Virtual Reality)을 활용한 360도 영상 서비스를 도입했다고 20일 밝혔다. 체리블라썸 시즌을 앞두고 가장 먼저 체리블라썸 음료와 머그, 텀블러, 푸드, 카드 등 신규상품을 소개한 스타벅스의 첫 가상현실 영상은 지난 17일부터 스타벅스커피 코리아 공식 페이스북과 유튜브 채널을 통해 공개됐다. 벚꽃이 입체적으로 흩날리는 스타벅스의 체리블라썸 가상현실 영상은 별도의 VR 장비 없이도 스마트폰을 통해 시청이 가능하다. 이 영상에는 다양한 장소와 시간대별로 체리블라썸 음료를 즐기는 일상이 360도로 표현돼 있다. 오전 8시 출근 길에 매장에서 모닝커피를 즐기는 모습, 12시 30분에 사무실에서 동료들과 커피 브레이크를 갖는 모습, 오후 4시 학교에서 친구와 커피 마시며 공부하는 모습, 오후 8시 30분에 연인과 달콤한 데이트를 즐기는 모습이 입체적으로 담겼다. 스타벅스는 360도 영상에 숨겨진 체리블라썸 음료 사이즈업 QR 쿠폰으로 온라인과 오프라인을 연결하는 이벤트도 4월 4일까지 실시한다. 가상현실 영상을 시청하고 QR쿠폰 스크린을 캡쳐해 매장에서 체리블라썸 음료 구매 시 제시하면 사이즈를 업그레이드 해준다.

2016-03-20 11:55:36 유현희 기자