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차상근
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집밥 식재료 구입비용, 전년비 8% 저렴...배,소고기 설도 하락폭 커

최근 제철 농수산물로 만든 4인가족 집밥의 식재료 구입비용이 지난해보다 8.4% 저렴한 것으로 나타났다. 한국농수산식품유통공사는 5월 제철 농수산물을 활용한 4인 가족의 세끼 집밥 식재료 구입비용을 조사한 결과 5만 5775원으로 작년 기준 6만 911원보다 8.4% 저렴했다고 26일 밝혔다. 유통공사가 조사한 집밥 식단은 ▲ 아침으로 참외샐러드·토스트·우유 ▲ 점심으로 열무비빔밥·소불고기·콩나물국 ▲ 저녁으로 녹두마늘영양밥·팽이버섯 된장국·갈치구이를 실속있게 구성한 것이다. 식단 구성과 재료별 분량은 이영우 한양여자대학교 식품영영학과 교수의 자문을 받았고, 주요 식재료 구입비용은 5월 24일 기준 KAMIS(농수산물유통정보)의 품목별 월평균 가격으로 산출했으며, 미조사 품목은 타 조사기관의 가격을 활용했다. 품목별로는 배, 소고기 설도(1+등급)가 각각 전년 대비 27.1%, 15.9% 가장 많이 하락했고, 참외, 깐마늘, 배추, 양배추, 대추방울토마토는 각각 15%, 13.5%, 11.7%, 8.7%, 8.3% 저렴했다. 정부는 수급불안 품목의 수급안정 대책 추진과 함께 소비자의 물가 부담을 직접 덜어주기 위해 가격이 높은 주요 품목을 중심으로 농수산물 할인을 지속 지원하는 등 물가안정에 총력을 기울이고 있다.

2023-05-26 17:47:46 차상근 기자
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한돈협회 "수입돼지고기 할당관세 즉각 철회하라"...농가.소비자 모두 피해

한돈농가 단체인 대한한돈협회가 정부의 수입 돼지고기에 대한 할당관세 추진에 즉각 철회할 것을 요구했다. 한돈협회는 26일 성명서를 통해 "정부가 이날 열린 제24차 비상경제차관회의에서 먹거리 가격안정을 이유로 하반기 수입 돼지고기 4만5000톤에 할당관세를 추진하려 한다"며 "전국의 한돈농가는 분노와 절망의 심정으로 이 결정을 강력 비판하며 국내 축산업의 생산기반을 무너뜨리고 식량안보를 위협하는 정책을 철회할 것을 촉구한다"고 밝혔다. 협회는 "정부는 최근 보도자료에서 돼지고기 가격은 연중 주기적인 변동을 보이며, 현재에도 전년보다 낮은 수준을 유지하고 있다"면서 "최근 일시적 가격상승은 계절적 요인과 함께 구제역 이동제한으로 인한 착시현상일 뿐이라고 정부 스스로 설명하고 있음에도 수입산 돼지고기에 대한 할당관세를 추진한 것은 자기모순"이라고 비판했다. 이어 "정부는 공급량 부족으로 인한 가격상승을 이유로 수입 돼지고기 할당관세를 추진한다고 하지만 현재 돼지고기 재고량이 연중 최고치인 상태"라며 "지난 3월 현재 국내산 재고량 5만3072톤(지난해 8월 저점 23,624톤 대비 125% 증가)이며, 수입산 재고량은 3월 현재 7만5346톤로 전년 수입량 33만3000톤의 22.6%나 되는 물량이 보관중인 상황으로 국내 공급이 충분한 상황에서 정부의 설명은 설득력이 떨어진다"고 강조했다. 수입육의 시장확대만 돕는 형국으로 물가당국의 면피성 할당관세 정책 남발이 애꿎은 축산농가에 피해만 입히는 상황이라는 지적이다. 협회는 또 "지난 2012년 할당관세로 10만톤을 수입하자 연초 kg당 5897원이던 돼지고기 가격이 그해 10월 2866원까지 폭락하며 반토막나 한돈농가가 막대한 피해를 입은 바 있다"고 "할당관세로 하반기에 다량의 돼지고기를 수입한다면 돈가 하락기에 가격폭락을 가져와 한돈산업을 파괴하고 농가의 피해를 가중시키는 자기파멸적 결과를 부를 가능성이 높다"고 주장했다. 아울러 협회는 "국내 한돈농가들이 러시아-우크라이나의 전쟁으로 사료가격이 큰 폭으로 상승하고 전기값도 함께 상승해 1분기에만 약 3684억원의 피해가 누적된 것으로 분석된다"며 "적자경영으로 고통받고 있는 상황에 정부의 할당관세 연장조치는 국내 돼지고기 산업의 기반을 황폐화 시킬 뿐이며, 이 피해는 결국 소비자에게 이어질 수밖에 없음이 자명하다"고 강조했다.

2023-05-26 17:35:13 차상근 기자
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한돈자조회, 베스트 한돈소믈리에 선발 대회 개최

한돈자조금관리위원회는 오는 6월 25일까지 '오직 한돈과 함께! 2023 최고 한돈소믈리에를 찾아라!' 대국민 참여형 이벤트를 진행한다고 24일 밝혔다. 올해로 3회차를 맞은 '한돈소믈리에' 자격과정은 평소 한돈을 좋아하고 즐기는 소비자들에게 올바른 정보를 제공하고 한돈 전문가로 양성하기 위해 열리고 있다. 특히 이번 행사는 한돈자조금 창립 20주년·대한한돈협회 태동 50주년을 맞아 신규 한돈소믈리에 자격증 취득 과정은 물론, 기존 자격증 소지자 대상 최고의 한돈소믈리에를 선정하는 '한돈 능력고사' 대회를 함께 진행한다. '한돈소믈리에' 자격 과정은 3개의 온라인 강의 영상을 시청한 후, 자격시험에서 80점 이상 점수를 받은 참가자에게 '한돈소믈리에' 자격증과 수료증이 배부된다. 또한, 80점 이상 점수를 받은 참가자 기준 선착순 200명에게는 '한돈소믈리에 스페셜굿즈(멀티그리들팬, 한돈 식가위)'를 제공하며, 이벤트 기간 참여자 중 300명을 추첨해 '한돈 1kg세트'를 증정할 계획이다. 아울러 기존 한돈소믈리에 자격증 소지자 대상으로 신청을 받는 '한돈 능력고사' 대회 역시 한돈대학 사이트에서 바로 접수가 가능하다. 한돈소믈리에 자격증을 조회한 후 기존 자격증 취득이 인증된 자라면 누구나 신청가능하며, 선착순 100명에 한해 조기 마감될 수 있다. '한돈 능력고사' 대회 참여자에게는 한돈몰 금액권(5만원)과 한돈 페스타 행사 현장에서 택배 접수를 통해 한돈 세트 배송, 한돈 스페셜 굿즈 등 푸짐한 경품을 제공할 예정이다. 한돈자조금 손세희 위원장은 "우리돼지 한돈을 제대로 알아볼 수 있는 이번 소믈리에 자격 과정을 통해 한돈에 대한 소비자들의 애정과 지식을 마음껏 뽐낼 수 있는 계기가 되길 바라는 마음으로 준비했다"며, "특히 올해는 자조금 창립 20주년·협회 태동 50주년을 기념해 '한돈소믈리에'들이 한 자리에 모여 오직, 한돈을 즐길 수 있는 축제의 장이 개최되는 만큼 많은 참여와 관심을 부탁드린다"고 전했다. 한편, 오는 7월 18일, 한돈 페스타에서 개최되는 '한돈 능력고사' 대회는 한돈 관련 객관식 퀴즈 및 듣기평가로 이뤄지는 필기시험과 블라인드 맛 테스트로 한돈 부위를 맞추는 실기시험이 진행될 예정이다. 고득점자들에게는 최고 돈믈리에 자격증서 수여와 함께 2023 한돈 특별 서포터즈 참여 기회가 제공된다.

2023-05-26 11:45:11 차상근 기자
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새싹보리, 반려동물 비만예방에도 효과 탁월

반려동물의 비만과 건강관리에 대한 관심이 커지고 있는 가운데 새싹보리의 그 효과가 탁월하다는 연구결과가 나왔다. 농촌진흥청은 새싹보리를 첨가한 기능성 반려동물 먹이(펫푸드)를 비만 반려견에게 먹였을 때 체중과 비만 지표가 감소한 것을 확인했다고 25일 밝혔다. 농진청 산하 국립축산과학원 연구진이 국산 보리 품종 '싹이랑'의 새싹보리 분말 2.75%가 포함된 먹이를 비만견에게 16주간 급여한 결과, 체중이 6.45% 감소했다. 일반 먹이를 급여한 비만견은 체중 변화가 없었다. 새싹보리는 지방세포 분화 조절과 지방 축적 예방에 효과가 있다고 알려진'사포나린'이 많이 함유된 기능성 소재이다. 농진청은 비만 정도를 간접적으로 나타내는 지표인 혈중'렙틴호르몬'과 장내 비만 연관 미생물의 군집이 감소하는 결과도 확인해 반려견을 대상으로 한 새싹보리의 항비만 효과를 과학적으로 검증했다고 설명했다. 농진청은 반려견 비만 예방 목적의 기능성 새싹보리 먹이 제조 기술 특허를 출원했고 기술 사용을 희망하는 국내 반려동물 먹이 업체를 대상으로 기술이전을 실시하고 있다. 황성수 국립축산과학원 동물복지연구팀 팀장은"반려견의 비만은 꾸준한 식이 조절과 운동으로 관리할 수 있지만, 전적으로 반려인의 의지에 의존하기 때문에 오랫동안 계속하기가 어렵다."라며"이번에 비만 예방 효과를 확인한 새싹보리 먹이가 반려견의 건강 증진과 국내 반려동물 먹이 산업의 경쟁력 강화에 도움이 되길 바란다."라고 말했다.

2023-05-25 15:26:02 차상근 기자
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aT, '2028 비전추진단' 발족...향후 5년 전략과제 등 설정

한국농수산식품유통공사는 24일 대내외 경영환경변화와 농수산식품 분야의 국정 방향에 맞춘 중장기 경영전략 진단과 재정비를 위해 '비전 2028 추진단'을 발족하고 지난 23일 워크숍을 개최했다고 밝혔다. '비전 추진단'은 공사의 비전과 전략체계를 진단하고, 국정과제와 연계해 향후 5개년의 공사 전략목표, 전략과제를 수립하기 위해 운영하는 조직이다. ▲ 경영 ▲ 수급 ▲ 유통 ▲ 수출 ▲ 식품 분야별 관리자와 실무자 약 30명으로 구성됐다. 워크숍에서는 ▲ 농산물 유통 디지털 전환 ▲ 식량주권 확보 ▲ 수출·식품산업 육성 ▲ ESG 경영 등 국정과제 성과 창출을 위한 중장기 로드맵을 집중 논의하고, 공사의 미래 발전 방향을 심도 있게 모색했다. 공사는 워크숍 결과를 바탕으로 비전 추진단 분야별 프로그램, 이해관계자 인터뷰, 외부 전문가 자문, 전사 토론회 등을 거쳐 오는 8월까지 2028년까지의 중장기 경영전략을 수립할 계획이다. 비전 추진단장을 맡은 김춘진 한국농수산식품유통공사 사장은 "새 정부 출범 2년째를 맞아 농수산식품 분야 국정과제와 ESG, 공공기관 혁신 등 정부 정책의 성과를 높일 수 있도록 공사가 앞장서겠다"라고 말했다.

2023-05-24 16:08:58 차상근 기자
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K-푸드, 다시 열린 中시장 공략...aT, 상하이식품박람회 참가

한국농수산식품유통공사는 지난 18일부터 20일까지 중국 상하이에서 열린 '2023년 상하이 국제식품박람회'에 참가해 7400만 달러의 수출 상담 성과를 거두었다고 24일 밝혔다. 상하이 국제식품박람회는 아시아 최대 규모의 식품 전문 B2B 박람회로, 올해는 한국을 비롯해 미국, 일본, 태국, 튀르키예, 말레이시아 등이 국가관으로 참가하고 전 세계 47개국 6500여 식품기업과 바이어 등 식음료 종사자들이 한데 모여 중국의 리오프닝 효과를 보여줬다. 농림축산식품부와 공사는 우수 K-푸드 수출업체 58개 사와 전라북도 지자체와 협력해 79개 부스 규모의 '통합한국관'을 구성하고, 인삼을 비롯한 건강식품과 저염·식물기반 식품, 유자차, 커피, 전통차 등 인기 음료류와 팝콘 등 최신 스낵류까지 다양한 품목을 대대적으로 홍보하며 바이어 유치에 총력을 기울였다. 특히, 실질적인 수출 확대로 이어지도록 박람회에 앞서 수출업체와 바이어 간 '사전 온라인 상담회'를 개최해 충분한 상담을 토대로 박람회장에서 현장 MOU를 체결하는 성과가 있었다. 한편, 한국관 참관을 유도하고자 입구 메인부스에 박람회 참가업체의 전시품을 모두 모아 전시하고, 대형 스크린으로 업체별 홍보영상을 상영해 참관객이 원하는 제품을 손쉽게 찾고 해당 부스에 방문할 수 있도록 도와 박람회 운영 효율성을 극대화했다. 또한 커피, 유자차, 우유 등 현지 인기 음료 제품의 시음 행사로 현장 마켓테스트를 진행하고, 전통음악 공연, K-푸드 퀴즈 등 다양한 참여 이벤트도 병행해 뜨거운 관심을 끌었다. 권오엽 수출식품이사는 "우리나라 최대 무역상대국인 중국은 코로나 이후 건강을 최우선으로 여기는 만큼, 건강 관련 식품을 중심으로 수출 확대 마케팅에 총력을 기울일 것"이라며, "특히 저염, 건강기능성, 식물기반 등 현지 소비 트렌드에 부합하는 제품이 중국은 물론 전 세계로 활발히 수출되도록 전폭 지원하겠다"라고 말했다.

2023-05-24 15:57:17 차상근 기자
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'쌀가공식품 산업대전'오는 30일 킨텍스에서...52개 업체 참가

농림축산식품부는 오는 30일부터 6월 2일까지 경기 고양 일산 킨텍스 제 1전시장에서'2023년 쌀가공식품 산업대전'을 개최한다고 24일 밝혔다. 쌀가공식품 산업대전은 우수 쌀 가공식품기업과 제품을 국내외 유통업체, 바이어에게 소개하고, 쌀가공식품 시장 확대 및 수출 확대를 위해 지난 2011년부터 시작해 올해 13년 차를 맞는다. 이번 행사에서는 '쌀 가공산업의 성장 가능성을 발굴·육성하여 케이-푸드(K-Food) 시장의 혁신적인 확대를 이끌어간다'를 주제로 총 52개 쌀가공식품업체가 참가, 2022년에 선정된 쌀가공식품 상위 10개 제품을 비롯한 최신 제품과 시장 동향을 소개한다. 특히 올해에는 새로운 식품 원료로 많은 관심을 받고 있는 '가루쌀'을 활용한 다양한 쌀가공품이 전시된다. 관람객들은 '동네빵집 가루쌀빵 신메뉴 품평회'에서 우수제품으로 선정된 20개의 가루쌀빵과 함께 가루쌀 맥주도 맛볼 수 있다. 또한 가루쌀 제분 시연, 가루쌀빵 쿠킹쇼, 가루쌀 과자 경품 추첨 행사에도 참여할 수 있다. 지난해 쌀가공식품은 1억8200만달러의 역대 최고치 수출액을 달성하며 K-푸드 수출 주요 품목으로 거듭나고 있다. 이번 산업대전에서는 기업 홍보를 위한 온라인 전시관을 상시 운영하고, 중국·싱가포르 등 9개국 해외 바이어 대상 1대 1 기업 연결 온라인 상담회도 4일간 진행하며 쌀 가공식품 업체의 해외 시장 진출을 적극 지원한다. 농식품부는 앞으로도 K-푸드 수출 주요 품목으로서 지속적인 성장세에 있는 쌀가공식품 산업의 발전을 위해 쌀가공식품 산업대전을 비롯, 원료공급·가공설비·판로확대 등 산업 전반을 아우르는 지원을 적극 추진해 나갈 계획이다.

2023-05-24 11:01:04 차상근 기자
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농진청, 24일 유기농 공동연수 실시

농촌진흥청은 24일 전북 익산 전북농업기술원에서 연구기관과 농업 현장의 유기농업 전문가들이 참석해 유기농업 관련 최신 정보를 공유하는 '유기농연구회 공동 연수'를 실시한다고 23일 밝혔다. 농진청을 비롯 한국농업기술진흥원, 도 농업기술원, 시군농업기술센터 등 친환경, 유기농 담당 100여 명이 참석하는 연수에서는 실제 현장에서 필요한 국내외 유기농업 기술 연구현황과 탄소중립 실천 방안을 발표하고 논의한다. 특별강연으로 '캐나다 유기농 과수 산업 육성 현황'을 주제로 주학윤 캐나다 노바스코티아대 교수와 '녹비작물과 바이오차를 이용한 탄소중립 연구'에 대해 정창윤 미국 루이지애나대 교수의 발표가 있을 계획이다. 이외에 '농식품 저탄소 인증 개요 및 유기농 접목 방안', 바이오차를 활용한 유기농 배추뿌리혹병 관리기술개발 연구' 등의 주제발표가 진행된다. 종합토론 시간에는 앞으로의 유기농업 연구 방향, 유기농연구회 소통 활성화 방안 등을 놓고 심도 있는 의견을 나눌 예정이다. 이상민 농진청 유기농업과 농업연구관은 "이번 공동 연수로 국내외 유기농업 연구자들과 현장의 전문가들이 원활히 소통하고 최신 정보를 공유해 유기농업 연구가 더욱 발전할 수 있길 바란다."라고 말했다.

2023-05-23 14:36:31 차상근 기자
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농식품부, 사료용,주정용 양곡 14만톤 추가 처분...총 92만톤 연내 방출

정부가 축산농가의 높은 사료비 부담을 덜고 정부양곡 관리비용도 줄이는 차원에서 올해 보유분 처분물량을 14만톤 더 늘린다. 농림축산식품부는 과잉상태인 정부양곡 재고를 줄이기 위해 주정용과 사료용으로 각각 7만톤씩 14만톤의 정부양곡을 올해 말까지 특별처분할 계획이라고 23일 밝혔다. 농식품부는 올해 당초 77만5000톤 규모를 처분할 계획이었는데 총물량이 92만여톤으로 늘어나게 된다. 농식품부는 지난해 수확기에 큰 폭의 하락세가 지속되던 산지 쌀값을 안정시키기 위해 수확기 사상 최대 물량인 77만 톤(공공비축미 45만 톤, 시장격리 32만 톤)을 매입해 쌀값을 안정시켰다. 다만 이에 따른 정부 재고량도 함께 증가해 지난 4월 말 기준 재고량은 170만 톤으로 적정 재고(80만 톤)를 크게 초과했고 이는 정부양곡을 사료용으로 처음 처분했던 2016년과 유사한 상황이다. 과다한 재고물량으로 보관료 등의 관리 부담 역시 높아졌고, 시중 쌀 시장에도 부정적 영향을 주고 있는 상황이다. 변상문 식량정책과장은 "특별처분물량까지 더해 주정용은 올해 총 22만 톤을 판매하고, 축산업계의 요청 등을 고려해 신규로 사료용 7만 톤을 처분할 계획"이라며 "판매가격은 관련 단체 등과 협의를 하겠지만 사료용도 국제사료가격의 고공행진으로 힘들어하는 축산농가의 부담을 덜어주기 위해 수입가보다 낮게 책정될 것"이라고 말했다. 판매가는 매입가의 17% 정도선이 될 것으로 업계에서는 추정하고 있다. 변 과장은 "금번 정부양곡 특별처분으로 2023 양곡연도말(10월말) 정부양곡 재고량도 당초 149만 톤에서 135만 톤으로 14만 톤 정도 감소할 것"이라면서, "특별 처분을 통해 ▲정부양곡 보관비용 약 115억원 절감, ▲사료용 및 주정용 수입원료 대체에 따른 외화 618억원 절감(사료 283억, 주정 335억원), ▲2023년 수확기 대비 정부양곡 창고 여석 확보 ▲과잉물량 축소로 쌀값 상승에 일부 기여할 것으로 기대된다"라고 덧붙였다. 농식품부는 주류협회 및 사료 관련 협회 등 유관기관과 세부 사항에 대한 논의를 거쳐 7월부터 본격적으로 정부양곡 특별처분을 진행할 예정이다. 특히 농산물품질관리원 및 유관기관과 합동 모니터링을 통해 특별처분된 쌀이 지정된 용도로만 사용되도록 사후관리를 철저히 할 계획이다.

2023-05-23 10:46:08 차상근 기자
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aT, '신혁명 푸드테크 2기' 교육생 모집...6월1~2일 교육

한국농수산식품유통공사 산하 농수산식품유통교육원은 최근 식품산업의 새로운 성장동력으로 떠오르는 푸드테크 산업의 활성화를 위해 '신혁명 푸드테크 2기 과정'을 개설하고 교육생을 모집한다고 22일 밝혔다. 4차 산업기술을 식품산업에 접목한 푸드테크 산업은 최근 식품의 생산부터 유통·판매 등 전 과정에 적용되는 추세이다. 특히 식품산업 트렌드가 빠르게 변이하는 현 상황에서 중소식품기업의 빠른 적응과 대응을 위한 교육 지원은 필수적인 상황이다. 교육원은 '신혁명 푸드테크 과정'을 마련해 현장 중심의 푸드테크 실용화 방안 등 중소식품기업의 대응 역량 강화에 집중하고 있다. 지난 4월 1기 과정 운영 시 푸드테크와 관련된 다양한 정보와 최신 트렌드를 소개하고, 이를 현 산업에 적용하는데 어려웠던 부분을 다양한 시청각 자료로 쉽게 풀어주어 실질적인 도움은 물론 재미까지 더한 교육이라는 호평을 받았다. 이번 2기 과정은 오는 6월 1, 2일 이틀간 경기도 수원 농수산식품유통교육원에서 집합교육으로 운영되며, 교육내용은 ▲ 식품산업의 신혁명 푸드테크 ▲ 미래대체식품 ▲ ICT산업과 식품외식산업 ▲ 푸드테크 시뮬레이션 ▲ 푸드테크 마케팅 등으로 구성됐다. 교육 모집인원은 25명이며 중소식품기업 제품개발, 기획, 영업, 마케팅 등 관련 업무를 담당하는 재직근로자에 한해 선착순 모집한다. 교육비는 국고에서 지원되며 고용보험을 납부하는 재직근로자라면 무료로 참가할 수 있다.

2023-05-22 14:24:35 차상근 기자
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aT, 말레이 국제프랜차이즈 박람회에서 4243만달러 상담성과

한국농수산식품유통공사는 지난 18일부터 20일까지 말레이시아 쿠알라룸푸르 컨벤션센터에서 열린 FIM 2023 국제 프랜차이즈 박람회에 참가해 총 241회 상담, 4243만 달러의 상담 성과를 달성했다고 22일 밝혔다. FIM(Franchise International Malaysia)은 올해 30회를 맞는 동남아 최대 규모의 프랜차이즈 박람회이다. 이번 행사에는 한국을 비롯 미국, 일본, 싱가폴 등 9개국 79개 외식 프랜차이즈 기업과 전 세계 1만 5000명 이상의 바이어들이 대거 참가했다. 공사가 운영한 한국관에는 국내 우수 외식 프랜차이즈 8개 사가 참가했으며, 떡볶이, 고추장 치킨 등 특색 있는 외식 메뉴들을 선보이며 K-외식 프랜차이즈의 우수성을 널리 알렸다. 특히, 공사 쿠알라룸푸르 지사에서는 박람회 전에 현지 유력 바이어를 다수 발굴해 우리 외식기업들과 연결해줬다. 박람회 후에는 현지화 지원사업을 통해 법률 자문과 식재료 통관 등 사후 지원을 강화해 실질적인 성과를 창출하도록지원한다. 참가 외식기업 J사는 "한국관에 현지 바이어들과 소비자들이 몰려와 K-외식 프랜차이즈의 인기를 실감했다"라며, "특히 공사에서 사전 발굴해준 바이어 상담 결과가 좋아서 현지 진출이 가시화될 것으로 기대된다"라며 만족감을 보였다. 권오엽 수출식품이사는 "올해는 한국과 말레이시아의 동방정책 40주년을 맞는 의미 있는 해인 만큼, K-푸드와 K-컬처 열풍을 활용해 우리 외식기업들의 동남아 시장 진출을 적극 지원하겠다"라고 말했다.

2023-05-22 13:50:05 차상근 기자