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[안상미의 와이 와인]<249>오겹살에 피노누아?…쉽게 즐기는 페어링

흑돼지 오겹살에 통목살, 특수부위까지 나열된 고기 메뉴보다 더 눈길을 끈 것은 와인 리스트였다. 올해 여름 휴가로 찾은 제주도의 식당에서다. 와인 생산 국가는 달랐지만 공통점이 있었다. 피노누아 품종이 주를 이뤘고, 산지오베제도 보였다. 레드 와인 중에서도 산미가 좋고, 체리 등 붉은 과실의 향을 느낄 수 있는 부류다. 사실 뒷통수를 맞는 기분이었다. 구운 고기엔 진한 레드 와인 아니었나. 쉽게 카버네 소비뇽이나 아니면 더 진하게 말벡이나 쉬라즈 같이 말이다. 산미보단 타닌을, 붉은 과실보단 잘 익은 검은 과실을 느낄 수 있는 부류다. 와인 칼럼니스트라고 해도 주로 소고기에나 와인을 마셔봤지, 삼겹살엔 으레 소주를 곁들였으니 그럴 법도 했다. 결론부터 말하면 아주 잘 어울렸다. 소고기 마블링과는 다른 오겹살의 쫀득한 기름기를 피노누아의 과실과 산미가 깔끔하게 마무리 해줬다. 이렇게 또 한 번의 경험치가 쌓였다. 사실 음식과 와인의 페어링이라고 하면 어려울 것 같지만 쉽다. 페어링은 과학 시험이 아니다. 전문가들의 한결같은 조언이다. 계산하거나 공식에 맞출 필요가 없단 얘기다. 가장 중요한 기준은 먹고 싶은 음식에 좋아하는 와인을 마시라는 것이다. 음식의 맛을 더 좋게하기 위해 선호하지 않았던 와인을 마시는 것 보다 상반된 궁합이라도 좋아하는 와인을 따르는 것이 낫다. 예를 들면 이런 거다. 오겹살을 안 좋아하는 사람에게 오겹살을 맛있게 느끼도록 하는 와인은 세상에 없으며, 반대로 피노누아를 멀리 했는데 오겹살과 같이 마신다고 좋아하게 될 리 없다. 차라리 안 어울리는 조합이라도 시차를 두고 먹고 마시고 하면 된다. 호불호가 크지 않아 그래도 더 나은 짝을 찾고자 한다면 다음 기준은 균형감이다. 무게감, 강도, 풍미 등 모든 면이 해당한다. 어느 한 쪽이 지배하거나 어느 한 쪽이 너무 밀리지 않게 말이다. 그냥 고기엔 레드, 생선이나 샐러드엔 화이트 와인이라고 했던 고전적인 방식을 떠나보낼 때도 됐다. 화이트 와인이 대부분 가볍고 과일 맛이 나고, 레드 와인이 대부분 타닌이 강하고 무게감이 있었던 시절에나 통했다. 레드 와인보다 무거운 화이트 와인, 화이트 와인보다 산도가 좋은 레드와인도 많은 세상이다. 꼬뜨도르 등 부르고뉴나 미국 캘리포니아 혹은 신세계 샤도네이, 비오니에, 론 화이트 와인 등은 레드 와인 못지 않은 무게감이 있다. 보졸레나 다른 가메 품종, 돌체토, 발폴리첼라 레드 와인은 화이트 와인 못지 않게 가볍다. 부르고뉴나 키안티, 꼬뜨 뒤 론 지역이나 카버네 프랑, 그르나슈, 피노누아 품종 등으로 만든 레드 와인은 타닌 보단 산미가 도드라지고 과실향이 좋다. 음식 역시 재료로만 판단하기 힘들다. 같은 닭고기라도 튀긴 치킨은 무겁고, 삶은 닭고기는 가볍다. 샐러드라도 마요네즈나 치즈가 들어간 꾸덕한 드레싱을 올리면 무거워지고 과일 소스라면 가벼워진다. 다시 오겹살로 돌아간다. 글로벌 와인 평론지 디캔터는 삼겹살과 선선한 지역에서 생산된 피노누아 와인을 최고의 음식과 와인 페어링 가운데 하나로 꼽기도 했단다. 칠레 카르미네르 등 가벼운 레드 와인도 두루 어울리며 화이트 와인을 선호하는 사람이라면 단맛이 살짝 가미된 리슬링을 추천했다. 이젠 삼겹살과는 와인이다.

2024-08-22 14:10:50 안상미 기자
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[박승덕의 냉정과 열정사이] 내집마련과 빚

지인이 최근 은행에서 돈을 빌리느라 분주하다. 연말에 새 아파트 입주를 앞두고 잔금이 부족해서다. 11월 입주면 몇 개월 남았지만 9월부터 대출규제 강화로 대출액이 줄어든단다. 이른바 스트레스 총부채원리금상환비율(DSR) 2단계 시행이다. 2단계가 시행되면 대출금액이 줄어드니 미리 대출에 나선 것. 이런 수요가 많아 실제로 가계대출이 크게 늘었다. 한국은행이 최근 발표한 가계신용에 따르면 2분기 주택담보대출이 전분기 대비 16조원이나 늘었다. 지난 1분기 증가액(12조4000억원)보다 많다. 지난해 3분기(+17조3000억원) 이후 최고 수준이다. 집값 상승 기대감이 커지는 데다 대출 '막차타기' 수요가 몰려서다. 정부는 올 초부터 1단계 스트레스 DSR 규제를 시행 중이다. 미래에 금리가 더 오를 것으로 가정하고 미리 대출한도를 줄이는 규제다. 연간 원리금 상환액이 소득의 40%(비은행은 50%)를 넘지 못한다. 시행 첫해인 올해는 스트레스(가산) 금리를 25%(1단계), 50%(2단계)로 올린다. 지난 2월부터 1단계 스트레스 DSR이 시행돼 0.38%포인트(p)의 가산 금리가 적용 중이다. 9월부터 2단계가 본격 시행되면 대출 한도는 더 줄어든다. 예를 들어 연봉 5000만원인 사람이 40년 만기(원리금 균등 상환)로 4% 금리(코픽스 기준 6개월 변동금리)의 주담대를 받을 때, 기존 DSR 40%를 적용하면 최대 3억9880만원까지 대출이 가능했다. 하지만 1단계 스트레스 DSR 적용으로 가산금리(0.38%p)가 부과되면서 대출 한도는 3억7700만원으로 2180만원 감소했다. 같은 조건에서 2단계 스트레스 DSR이 시행되면 가산금리 상승(0.38%p→0.75%p)으로 대출한도는 2000만원이 더 줄어든다. 경기도 파주에서 청약을 통해 내집마련에 성공한 지인은 이달에 대출 승인이 떨어졌다. 월 200만원씩 40년을 갚는다고 한다. 40년을 채우지 못하면 자녀에게 빚을 물려준단다. 물론 집값이 크게 오르면 금상첨화다. 집을 팔아 빚을 청산할 수도 있다. 40년이 길어 보이지만 그래도 새 집 살기에 대한 희망과 내 집이란 안도감이 불안감을 상쇄하고 있었다. 정부는 가계빚을 줄이기 위해 대출규제를 지속할 태세다. 김병환 금융위원장은 지난 20일 은행장과의 간담회에서 "9월 1일부터 2단계 스트레스 DSR을 시행할 것"이라며 "최근 증가세가 확대되고 있는 서울·수도권 은행 주택담보대출에 대해 DSR 스트레스 금리를 0.75%p 대신 1.2%p로 상향 적용할 것"이라고 했다. 서울·수도권의 대출한도를 더 줄여 집값 상승과 가계빚 증가 모두를 잡겠다는 포석이다. 이렇게 되면 은행에서 여유있게 돈을 빌리기 어려워진다. 현금 여유가 있는 사람 위주로 새 집을 살 수 있는 구조로 바뀌는 셈이다. 한때는 빚을 내서 집을 사라던 정부(박근혜정부)였다. 문재인정부 때는 집값이 더 이상 오르지 않을 것이라고 했다. 하지만 서울을 중심으로 50% 이상 올랐다. 공급부족이 원인이었다. 지금 정부는 빚으로 집을 못사게 틀어막고 있다. 급증하는 가계빚에 민감하다. 평범한 직장인의 내집마련 꿈은 '희망고문'이다. 샐러리맨에게 내집마련과 빚은 따로 생각할 수 없다. 40년을 갚더라도 새 집에서 살아보고 싶다는 수요는 여전하다. 그런데 정부는 그만 멈추라고 한다. 빚을 줄이고, 집을 살 수 있는 세상이 올까. 가계빚과 내집마련, 정부나 가계나 쉽지 않은 문제다. 하나의 답은 2030세대에게 싸게 충분히 공급하는 것이 아닐까. /금융·부동산부장 bluesky3@metroseoul.co.kr

2024-08-22 07:46:30 박승덕 기자
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[홍경한의 시시일각] 비평의 죽음은 곧 예술의 장례(葬禮)

한국 미술 생태의 건강성을 추구하고 예술가들의 창작 환경을 보호해야 할 정부와 지방자치단체 산하 공공기관의 대부분은 민간 영역에서 지급하는 통상 원고료의 20%에서 30% 정도를 책정하고 있다. 지식 노동을 기관의 권위와 헐값에 교환하는, 착취에 버금가는 정책을 고수하고 있다는 것이다. 예를 들어 작년 10월 국내 최고의 비엔날레라고 자평하는 곳에서 비평가들에게 제시한 평론비는 30만원이었다. 지난 4월 지역의 모 도립미술관이 명시한 원고료 또한 25만원에 불과했다. 이 사실은 과거 본 란을 통해 다룬 적이 있다. 그러나 일부만의 사례가 아닌데다, 전혀 개선되지 않고 있다는 점에서 재론의 여지는 충분하다. 최근에도 부산의 어떤 공공기관은 A4 10장에 달하는 원고의 고료로 13만원을 지급했다.(130만원이 아니라 13만원이다.) 영천시가 운영하는 모 예술창작스튜디오의 평론가 원고료는 2024년 기준 30만원이다. 고맙게도(?) 2020년에 비해 5만원 올랐다. 당시엔 교통비 포함 25만원이었다. 근거는 공무원들이 정한 저마다의 규정이다. 출자·출연기관이라서 그렇다거나, 지방자치 인재개발원의 수당 규격별 지급액 기준 등을 이유로 든다. 작품을 보기 위해 많게는 수백 킬로미터를 왕복하는 물리적 거리와 시간, 온갖 자료를 찾아가며 분석해 한 달 내내 쓴 글 값이 20만~30만원대라면 생활 자체가 불가능하다. 기본적인 민생고 해결조차 안 된다. 실질임금으로 따지자면 '0원'에 가깝기 때문이다. 사정이 이러함에도 평론계를 대변할 한국미술평론가협회의 대응은 안일하다. 현실에 둔감한 친목 모임인가 싶을 정도다. 개인이 아닌 단체의 발언이라면 조금 더 영향력을 갖겠지만, 어찌 된 일인지 관련해 이렇다 할 발언은 별로 없다. 지난해 6월 30일 국회 본회의를 통과한 '미술진흥법'에서마저 예술 매개자들에 관한 조항이 전무하다시피하자 소수가 모여 토론회 한번 연 게 거의 전부였다. 그나마도 주변에서 등을 떠미니 마지못해 진행한 듯한 여운이 컸다. 평론가들의 기대를 모은 '미술진흥법 시행령'(7월 26일부터 시행) 역시 진일보한 측면이 없다. 미술계 전반에 대한 종합적인 진흥 정책을 추진한다기에 비물질 노동자들의 남루한 처우 과제도 포함될 것이라 여겼다. 그러나 미술진흥법에서처럼 평론가나 기획자 등에 대한 구체적 조항은 찾아보기 어렵다. 그나마도 '예산의 범위에서'로 제한해 처음부터 예외의 길을 터놨다. 오래 전부터 평론계에는 '비평의 죽음'이 부유하고 있다. 여기엔 여러 가지 원인이 있다. 긴 글이나 심도 있는 분석보다는 간결하고 직관적인 콘텐츠를 선호하는 경향이 강해졌고, 다양한 관점을 통해 정보를 얻거나 스스로 판단하는 문화적 흐름의 영향도 그 중 하나일 것이다. 내부의 문제도 있다. 법이 낡았거나 미진하다면 우리 자체라도 올바른 방향을 설정하기 위해 연대해야 한다. 그러나 처우 개선을 요구하는 목소리를 내기보단 문제의식 없이 응하기 일쑤다. 그러다 보니 공무원들과 기관은 변화할 이유를 체감하지 못한다. 형편없는 고료에도 대신 써줄 사람이 널렸으니 제도 변화에는 애초 관심도 없다. 작품의 의미 해석과 사회적 맥락에서의 분석, 예술적 기준 및 가치 설정 등의 미학적 소통이라는 측면은 쉽게 접근할 수 있는 영역이 아니다. 그래서 비평의 직능은 여전히 살아있다. 정부와 지자체가 이러한 평론의 역할과 가능을 알고 있다면 향후 설계할 '미술진흥 기본계획'에라도 평론가와 기획자들의 현황과 실태, 지원 방안 등을 섬세하게 다루는 게 맞다. 비평의 죽음은 곧 예술의 장례(葬禮)다.■ 홍경한(미술평론가)

2024-08-21 14:10:18 김현정 기자
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[임경수 교수의 라이프롱 디자인] 커피 한 잔에 담겨 있는 전략적 인적자원개발

당신은 전략적 인적자원개발(Strategic HRD)이라는 용어를 처음 접했을 때 어떤 느낌을 받는가? 거창하다, 추상적이다, 경쟁적이다, 거대 담론일 것이다, 아니면 흥미로울 것 같다 등 다양할 것 같다. 그렇다면 다음의 글을 읽고 새로운 느낌이 떠오르는지 생각해 보자. 여러분은 스타벅스를 잘 알고 있을 것이다. 스타벅스는 여러 번의 위기를 겪었다. 초창기엔 커피생산지에 서리가 내리면서 원료가격의 폭등으로 경영혼란이 야기됐다. 경쟁업체들이 신속하게 가격을 인상한 반면, 스타벅스는 고심 끝에 가격을 유지하면서 오히려 경쟁우위를 확보하는 결과를 얻었다. 이 게 바로 경영전략이다. 그 다음 위기는 오히려 순탄한 경영상황과 성장세에서 비롯됐다. 매출을 극대화하고, 성과를 끌어올리기 위해 매장수를 늘리고, 아침 샌드위치를 판매하고, 심지어 음반과 영화산업에까지 뛰어들었다. 이 게 왜 위기란 말인가? 이사회 의장으로 물러난 창업자 하워드 슐츠는 CEO로 경영 현장에 복귀한다. 그는 스타벅스의 커피 정체성이 흔들리면 조만간 큰 위기가 닥칠 것을 감지했고, 실제로 스타벅스는 곤두박질치기 시작했다. 이 때 하워드 슐츠는 이사회를 설득해서 하나의 과감한 결정을 내린다. 스타벅스의 문을 닫고 전세계 모든 매장에서 바리스타 재교육을 단행했다. 매장 윈도에 휴점 안내문을 달고 본사에서 공수된 동영상을 통해 매장마다 바리스타 교육이 실시되는 동안 스타벅스는 몇백억 원의 손실을 감수해야 했다. 그러나 이 것은 스타벅스가 새롭게 혁신하고, 과거와는 다른 새로운 전략으로 환골탈태하는 첫 신호탄이기도 했다. 우리가 마시는 스타벅스 한 잔에 이러한 전략적 인적자원개발이 담겨 있다. 여러분이 사용하는 스마트폰도 다양한 전략적 인적자원개발의 결과이다. 삼성전자, LG전자, SK텔레콤, KT, LGU+, 애플(iOS), 구글(안드로이드), 카카오(카카오톡), CJ넷마블(게임) 등 대기업은 물론 무수히 많은 중소기업의 부품, 임베디드 소프트웨어, 어플리케이션 등은 전략적 인적자원개발의 소산이다. 이제 여러분은 전략적 인적자원개발에 대해 어떤 느낌이 드는가? 절실하다, 현실적이다, 결과지향적이다, 구체적이다, 섬세하다, 아니면 눈물 날 정도로 감동적이다 등 또 역시 다양할 것이다. 전략적 인적자원개발(SHRD)은 조직의 목표와 비전을 달성하기 위해 인재의 역량을 체계적으로 향상시키고 활용하는 과정을 의미한다. 이는 단순한 교육과 훈련을 넘어, 조직의 경쟁력을 강화하기 위한 장기적인 관점에서의 인적자원 관리와 개발을 포함한다. 커피 한 잔에 비유하자면, SHRD는 한 잔의 커피가 최고의 맛을 내기 위해 고유한 원두의 특성을 살려 최적의 로스팅과 추출 방법을 선택하는 것과 같다./임경수 건국대학교 글로컬캠퍼스 교수/성인학습지원센터장

2024-08-20 10:50:09 윤휘종 기자
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[한용수의 돌직구] 공급망 대 중국 제재의 여파는?

미국이 대 중국 반도체 수출통제를 강화하고 있다. 최근 현지 언론에 따르면 미 행정부는 해외직접생산품규칙(FDPR)의 일환으로 중국의 첨단 반도체 기술 접근을 제한하는 신규 수출 통제안을 발표할 예정이다. 해외직접생산품규칙은 미국산 기술이나 소프트웨어를 사용한 제품 수출 시, 미 상무부 허가를 의무화한 규정을 말한다. 신규 제재방안은 중국 반도체 생산공장, 장비 제조업체, 설계 자동화툴(DEA) 소프트웨어 제공 업체 등을 겨냥한다. 제재안에는 약 120개 중국 기업을 거래제한 대상에 추가하는 내용이 포함된 것으로 알려졌다. 이번 규제는 일본과 네덜란드를 포함해 30개국에는 적용되지 않고, 도쿄일렉트론과 ASML 등 일부 반도체 장비업체도 규제 대상에서 제외될 가능성이 있다. 현지 언론들은 미국 정부와 중국 기업 대상 고대역폭 메모리(HBM) 반도체 공급 규제가 주요 메모리 반도체 제조사에 영향을 끼칠 수 있다는 전망을 내놓고 있다. 우리나라를 비롯한 일부 동맹국과 주요 거래 기업은 예외적으로 적용되지는 않을 것으로 보이지만, 대 중국 제재 효과가 돌고 돌아 우리 공급망 사슬에 악영향을 끼칠 수 있을 것으로 우려되는 상황이다. 실제로 중국이 미국의 첨단 반도체 제재를 피해 범용 레거시(Legacy Semiconductor) 반도체 확장 전략에 나서며 그에 따른 우리 반도체 공급망 우려도 나오는 상황이다. 중국은 첨단 반도체 장비에 대한 접근이 막히자 막대한 투자를 동원해 레거시 분야 우위를 점하는 전략을 확대하고 있다. 가트너에 따르면 2027년 글로벌 레거시 반도체 설비에서 중국 비중이 3분의 1에 달할 것으로 전망된다. 레거시 반도체란 통상 28나노미터(nm) 이상의 공정으로 생산된 반도체로 첨단 반도체와 대조되는 구형의 범용 반도체를 일컫는다. 자동차와 항공, 가전, 통신, 전자기기, 의료기기 등 다양한 분야에 활용되며 공급망에 미치는 영향이 크다. 실제 코로나19 펜데믹 당시 레거시 반도체 수급 문제로 자동차 인도가 크게 지연되며 자동차 공급망에 차질을 빚기도 했다. 특히, 전력반도체의 경우 미사일과 레이더 등 필수 군사장비에 광범위하게 사용돼 국가안보에도 영향을 미칠 수 있다. 레거시 반도체는 아울러 전 세계 반도체 매출 절반을 차지해 반도체 기업의 중요 수익 기반 중 하나이기도 하다. 미국의 대중국 제재조치는 기존 첨단 반도체에 이어 레거시 분야까지 확대될 가능성이 제기되며 악순환의 고리로 빠져든 모양새다. 미 상무부는 올해 1월 중국의 레거시 반도체 보조금 지급과 덤핑을 지적하면서 미국 내 기업을 대상으로 중국산 레거시 반도체 관련 공급망 조사를 개시하기도 했다. 우리 입장에서 레거시 반도체는 부가가치가 낮고 중국의 대규모 투자로 국내 개별 기업 차원의 설비확장만으론 현실적인 대응에 한계가 있는 상황이다. 정부는 작년 12월 반도체 희귀가스, 흑연, 요소 등 특정국 수입의존도가 높은 핵심품목 185개를 선정, 2050년까지 의존도를 50% 이하로 낮추는 내용의 '산업 공급망 3050 전략'을 발표한 바 있다. 핵심품목 자립기반을 확충하고 대체 수입처 발굴 등이 주요 골자다. 하지만, 이같은 대응은 최소 3년 이상 긴 시간이 소요된다. 언제든 공급망 위기가 닥칠 경우 바로 대응이 어려운 경우가 많다. 특히, 미-중 공급망 전쟁 등 우리가 끼어들 공간이 적은 변수에 대응하기보다는 공급망에 긍정 영향을 주는 상수를 더 늘리는 정책을 강화하는게 필요하다.

2024-08-19 16:59:04 한용수 기자
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[김소형의 본초 테라피] 바다에서 건져 올린 천연 영양제, '다시마'

평소 요리를 즐기는 사람들에게 다시마는 무척 친숙한 존재다. 멸치와 더불어 육수의 재료로 가장 많이 사용되기 때문이다. MSG가 다시마 육수의 맛을 연구하다가 탄생했다는 일화는 유명하다. 다만 미끈거리는 식감 탓에 요리의 메인 재료로는 잘 활용되지 않는 편인데, 영양소를 생각한다면 다시마는 밥상에서 자주 봐야 할 식재료임이 틀림없다. 김이나 미역은 필수 미네랄의 보고로 알려져 있는데 이는 다시마 역시 마찬가지다. 특히 다시마의 주요 미네랄 성분은 요오드다. 요오드는 갑상선호르몬 주요 성분으로 우리 인체에서 단백질 합성, 효소 활성 등의 생리적 작용에 관여한다. 요오드가 부족할 경우 체온 및 체중 조절부터 뇌 기능까지 다양한 부분의 문제를 야기할 수 있다. 태아의 정상적인 발달에도 중요한 역할을 하기 때문에 임신 중에도 충분한 요오드 섭취가 필요하다. 다음으로는 칼륨을 들 수 있다. 음식을 짜게 먹는 이들이라면 나트륨 배출에 결정적인 역할을 하는 칼륨이 풍부한 다시마가 큰 도움이 될 수 있다. 말린 다시마의 경우 100g당 칼륨의 함량이 무려 7,500mg에 이른다. 칼륨을 몸 밖으로 배출시키는 커피나 술을 자주 즐기는 사람들은 칼륨이 부족해지기 쉬우므로 다시마처럼 칼륨이 많이 든 음식에 관심을 가져야 한다. 과도한 칼륨의 섭취는 부정맥이나 신장 손상을 가져오기도 하므로 자신의 건강 상태를 정확히 체크한 후 적절히 섭취하는 게 무엇보다 중요하다. 다시마는 해조류임에도 불구하고 녹황색 채소나 과일에 많이 들어있는 비타민 A의 전구체인 베타카로틴이 풍부하게 들어있다. 베타카로틴과 마찬가지로 강력한 항산화 물질인 비타민 C 또한 밀감의 절반에 가까울 만큼 함량이 높다. 다시마 육수 또한 티아민, 리보플라빈 같은 비타민 B군이 풍부하니 미네랄만큼이나 비타민 또한 다시마의 장점이라 할 수 있다. 또한 다시마는 유해물질의 배출을 촉진하기 때문에 환경 오염으로 건강이 염려될 때도 다시마를 자주 섭취하면 도움이 된다.

2024-08-19 05:46:33 메트로신문 기자
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[신세철의 쉬운 경제] 도덕 불감증

2024년 현충일 기념식을 시청하면서 참석자 면면을 보니 타의 모범이기는커녕 '도덕불감증'에 빠져 죄의식도 수치심도 저버린 인사들이 눈에 띄었다. 과연 그들이 호국 영령을 기리고 나라의 앞날을 기약하는 신성한 의식에 국민을 대표할 자격이 있을까? 미래를 짊어질 청소년들이 그들을 본받아 행동하면 나라 꼴이 어떻게 될지 두려웠다. 세상이 탐욕과 파벌에 휩싸이면서 빚어진 국면으로 웃을 수도 없고 울지도 못할 막장 드라마인지 모른다. 나라에 도가 있으면 가난하고 천한 것이 부끄러운 일이며, 나라에 도가 없으면 부유하고 귀한 것이 부끄러운 일이다.(邦有道 貧且賤焉 恥也, 邦無道 富且貴焉 恥也. 논어, 泰伯 13)고 하였다. 나라에 도가 없어서 막가는 인생들이 책임 있는 자리를 차지했는지? 아니면 막가파들이 나라를 뒤흔들고 날뛰다 보니 혼란의 혼란이 이어졌는지 선후는 분명치 않다. 어떤 유명 인사는 "남에게는 봄바람처럼 따듯하게 대하고 자신에게는 가을날 서릿발처럼 엄격하게 대하라(待人春風 持己秋霜. 채근담)"는 액자를 집에 걸어놓았다. 막상 그의 행동거지는 남의 잘못은 조그맣더라도 물고 늘어지고, 자신이나 패거리의 잘못은 껄껄거리며 흐지부지해 버린다. 속담에 "똥 묻은 개가 겨 묻은 개 나무란다." 하였듯이 남의 조그만 잘못은 부풀리고 모질게 추궁하다가도 제 잘못은 뭣이 문제냐며 웃어넘기려 드니 그들에게 법의식, 질서 의식이란 한낱 장식품에 불과하다. 어찌 된 셈인지 모르나, 사면권이 남발되고 한때는 거래되었을지 모른다는 의혹까지 있었던 질곡의 역사 속에서 법과 도덕성을 논하는 일이 부질없는 짓인지 모른다. 세상을 어지럽히는 죄를 짓더라도 입신출세(?)하면 특별 사면을 받아 풀려나 흐지부지되는 도깨비 같은 세상에서 용을 쓰다 보니 도덕불감증에 빠져도 대수롭지 않게 여긴다. 춘풍추상으로 써 붙여놓고 추풍춘상(내로남불)으로 읽는 데 익숙한 데다가 법을 자의적으로 해석하고 무시하려 드니 홍두깨 방망이인들 뭐 그리 두렵겠는가? 도덕불감증에 빠지다 보니 공동체 구성원으로서 지켜야 할 최소한 도리인 법질서를 교란시키고도 아무렇지도 않다는 듯 히죽거린다. 우리 사회에 만연해 온 도덕불감증에서 벗어나려면 누가 뭐라 해도, 지도층부터 모범을 보여야 하는데, 지금 같은 국면에서는 불가능해 보인다. 높이 올라갈수록 사회에 미치는 영향력이 커지기에 조그만 잘못도 엄하게 벌을 내려야 하는데 현실은 그 반대인 경우가 대부분이다. 고대 그리스의 솔론(Solon)은 "법이 거미줄처럼 되면 나라가 위태롭다"고 했다. 거미줄이란 착한 나비가 날아가면 잡히고 사나운 사금파리가 날아가면 저항 없이 뚫린다. 모어(T. More)는 "탐욕과 파벌 두 가지 악은 모든 정의를 파괴한다"고 하였는데 오늘날 우리의 현실을 미리 짐작하고 그런 말을 했을지도 모른다는 의문이 간다. 어떻게 생각하면 도덕적용기(道德的勇氣)는 아무나 가질 수 있는 흔한 보물이 아니다. 질곡의 역사 속에서 살아남은 것도 대단한 데 도덕불감증에서 벗어나는 일은 참 어려운 일이다. 분명한 사실은 어리석은 우리 인간들에게, 탐욕이란 해야 할 일을 하지 못하게 하고, 해서는 아니 될 일을 하도록 유인하는 무서운 병이다.

2024-08-13 15:16:29 메트로신문 기자
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[김준형의 '청맹과니'] 망상

정신의학에서는 사실이 아닌 내용을 사실로 믿는, 그릇된 믿음을 '망상'이라고 부른다. 그러나 그릇된 믿음이라고 해서 모두 망상은 아니다. 우리가 연예인에 관한 헛소문을 믿는 것은 망상이라고 할 수 없다. 정신의학에서는 첫째 불합리하고 잘못된 생각이어야 하고, 둘째 논리적인 설명으로 설득이 되지 않으며, 셋째 환자가 무조건적인 확신을 가지고 있을 때, 망상이라고 부른다. 망상에는 특이한 심리적 기전이 있다. '마음의 고통이 너무 심하면, 망상으로 이를 메우려고 한다.'는 것이 그 기전이다. 예를 들어 '과대망상' 이라는 것이 있다. 과대망상 환자는 '나는 위대한 사람이다. 나는 신이다. 나는 엄청남 부자다.' 라는 주장들을 한다. 그러나 과대망상을 가진 사람들의 마음속에는 지독한 열등감이나 패배감을 가진 경우가 많다. 내가 못난 사람이라는 열등감과 패배의식 속에서 하루하루를 살아가는 것은 너무나 고통스러운 일이다. 이런 고통에 짓눌리다 보면, 완전히 나 자신이 망가져버릴 것 같다. 이럴 때 환자는 마음 속 '망상의 세계'로 도망쳐 버리는 것이다. 자신이 위대한 사람이라는 망상 속에서 살면, 더 이상 열등감과 패배감으로 고통 받지 않아도 된다. 그래서 누군가 '그건 사실이 아니야.'라고 말하면, 강하게 반발한다. 자신의 망상이 깨지면, 자신은 다시 열등감과 패배의 세계로 돌아가야 하기 때문이다. 또 '누군가 나를 미행하고 도청한다.'는 등의 '피해망상'도 마찬가지다. 자신이 패배감을 가지게 된 것은, 자신의 잘못이 아니라, 보이지 않는 누군가가 괴롭히기 때문이라고 생각하면, 고통에서 도피할 수 있다. 얼마 전, 서울 은평구의 아파트 단지에서 40대 가장이 일본도에 무참히 살해당하는 사견이 발생했다. 그런데 가해자 백모씨가 밝힌 살해동기가 기가 막힌다. '피해자 A씨가 현 정권에서 보낸 스파이여서 살해했다.'는 것이다. 그리고 '나라를 팔아먹는 김건희여사와 중국스파이를 처단하기 위해서 이일을 했다.'고 말하며, 자신은 심신미약이 아니라고 주장했다. 이번 사건을 접하면서, 우리 사회에서 가장 관심을 가지고 살펴야 하는 부분은 '망상'일 것이다. 피해자 A씨가 진짜로 중국 스파이일까? 중국 스파이가 미행을 해야 할 만큼 백씨가 중요한 사람일까? 그리고 김건희 여사가 중국 스파이와 나라를 팔아먹으려 했을까? 정신감정을 해 보아야 알겠지만, 아무리 생각해도 이 사건은 백씨의 망상이 불러온 비극으로 보인다. 앞에서도 말했지만, 망상은 마음의 고통으로부터 도망치는 도피처이다. 누구나 자신이 완전히 망가지는 것을 막기 위해 조금씩은 망상을 만들어 내는 경향이 있다. 그러나 이 망상이 과도하면, 또 망상의 세계에서 누군가를 증오하면, 결론은 비극이 된다. 어쩌면 역사속의 피비린내 나는 살육도, 상대를 죽여야 끝나는 전쟁도, 모두 망상의 산물인지도 모른다. 사람의 마음은 형체도 없지만, 가장 공포스러운 존재인 것이다. 가해자 백씨는 유가족에게 미안한 마음도 없다고 했다. 이 말을 들은 유가족들은 어떤 마음일까? 평범하고 행복하게 살아가던 두 아들의 아버지가 형체도 없는 망상의 희생물이 되어 버린 지금, 무슨 말로 유가족을 위로할 수 있을까? 삼가 고인의 명복을 빌며, 유가족들이 슬픔을 딛고 꿋꿋이 일어서기를 간절히 기도할 뿐이다. 김준형 / 칼럼니스트(우리마음병원장)

2024-08-13 11:07:30 구현재 기자
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[진성오의 신비한 심리사전] 멘탈리스트

사전에는 멘탈리스트라고 하면 유심론자라고 한다. 유심론자란 세상이 물질이 아니라 정신으로 이뤄져 있고 정신으로 환원된다는 세계관을 가진 사람을 의미를 가지는데 지금은 이런 의미보다는 정신적 추측/제안(암시)을 하는 사람, 심리주의자, 독심술가, 혹은 사고와 행동의 조종에 통달한 사람을 의미한다. 보통 멘탈 매직이라는 쇼를 하는 마술사를 말하기도 한다. 미국의 드라마인 '멘탈리스트'를 통해 대중에게 널리 알려진 것으로 드라마의 주인공도 마술사 출신이라고 설정되어 있다. 멘탈 매직은 마술적인 기술과 최면적 기술, 독심술과 같은 기술을 혼합한 일종의 마술 기법이라고도 볼 수 있다. 멘탈리스트가 사용하는 기술들은 최면기법이나 최면 기법의 엑기스를 정리한 NLP(Neuro Linguistic Program) 등에서 활용하는 설득 기법들과도 연관되어 있다. 이러한 기법들은 어둠의 심리학이라고 할 수 있는 다소 언더그라운드 심리학의 영역과도 연관되어 있다. 어둠의 심리학(Dark Psychology)라고 하면 매우 신비하고 오컬트 같은 느낌을 주지만 어둠의 심리학의 원리들은 행동주의 심리학의 고전적 조건화, 감각 박탈, 최면의 대사 밀터 에릭슨의 암묵적 최면 기법, NLP 등을 포함하는 일종의 세뇌 혹은 설득의 심리학이라 할 수 있다. 이러한 기술을 라스베가스의 쇼 장면에서 매우 신비하고 재미있게 연출하는 형태로 변형한 그 분야의 전문가라고 할 수 있다. 우리는 자신이 잘 모르는 자신의 영역이 생각보다 많다는 점을 잘 인식하지 못한다. 이 글을 읽는 분들은 잠시 어제 마지막으로 먹었던 식사를 함 떠올려 보라. 무엇이 떠오르는가? 어떤 기억을 떠올렸는지는 알 수 없지만 눈동자가 위로 올라갔을 가능성은 매우 높고 그것도 오른쪽 방향으로 올라갔을 가능성도 매우 높다. 이것은 사실 많이 알려진 인간의 자연스러운 기억 회상의 관념운동 중 하나이다. 보통 마음 하면 내면의 어딘가에 있다고 생각하지만 멘탈리스트나 독심술을 훈련하거나 그 분야의 전문가들은 자신도 모르게 겉으로 들어나는 인간의 미묘한 표정, 자세, 호흡 등을 통해 내적인 상태를 추정하고 유추하여 맞춰 나간다. 결국 사람의 마음은 숨길 수 없는 것이다. 어떤 형태로든 겉으로 들어난다. 그래서 우리가 애정을 가지는 대상이 보내는 신체적 정보들을 아주 열심히 관심을 기울이면 당사자도 모르는 속 마음을 자연스럽게 읽을 수 있다. 그런 면에서 '내 눈을 바라봐~ 너의 마음을 읽어 줄게'는 틀린 주장은 틀린 것이 아니다. 이글을 읽는 독자도 한 번 자신의 관심 가는 대상의 얼굴 표정과 행동을 주의 깊게 관찰해 보라 아마 당신이 알고 있는 것 보다 더 많은 것을 파악할 수 있을 것이다. 항상 그렇듯 마음은 심장 안쪽에 있는 것이 아니라 우리의 피부에 존재한다고 생각하는 게 오히려 더 타당하고 특히 상대를 이해하는 데는 마음을 유추할 게 아니라 피부를 읽는 게 더 타당한 듯하다. /진성오 세종사이버대학교 교수

2024-08-12 14:18:20 윤휘종 기자
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[김소형의 본초 테라피] 더위를 이기게 하는 작은 덩이뿌리의 힘 '맥문동'

요즘 거리를 걷다 보면 보랏빛 꽃을 피운, 잎사귀는 마치 난초와 흡사한 식물을 자주 보게 된다. 시원하게 뻗은 잎과 어여쁜 꽃이 보는 이들에게 즐거움을 준다. 이 식물은 맥문동인데 몇 년 전부터 여러 지자체에서 지역 환경 조경에 적극 활용하고 있고 시민들에게 인기도 높다. 하지만 관상용으로만 인기가 높은 게 아니다. 맥문동은 한의학에서도 쓰임새가 많은 본초이다. 맥문동의 대표적 효능은 폐 건강이다. 심장과 폐의 열을 식혀 주고 보호하는 약재인 맥문동은 특히 호흡기를 촉촉하게 하여 천식과 같이 폐와 관련된 질환을 치료하거나 마른기침을 멎게 하는 데 효과적이다. 약재로 쓰이는 부분은 바로 뿌리다. 맥문동을 뽑으면 수염처럼 난 뿌리 곳곳에 작은 덩이뿌리가 달려 있는데 이를 사용한다. 다만 약재로 사용할 때는 물에 담가 연하게 하여 심지 부분을 제거야 해야 한다. 그대로 사용하게 되면 두통이라든지 가슴 답답함, 불안 등의 증상을 유발할 수 있기 때문이다. 호흡기 질환자가 늘어나는 환절기, 겨울철에도 애용되지만 무더위가 기승인 여름철에도 맥문동은 다양하게 활용된다. 맥문동의 다양한 당류와 함께 사포닌, 오피오포고닌(Ophiopogonin) 같은 성분들이 폐 건강을 지키는 것은 물론 양기를 돋워 기운을 나게 한다. 기력이 떨어지는 노년층과 회복기의 환자들에게 좋다. 그러한 까닭에 요즘 사람들이 가장 많이 즐기는 삼계탕이나 백숙에 다른 한약재 등과 함께 들어가기도 한다. 더위에 기운이 완전히 떨어지고 지친 이들에게는 맥을 생생하게 되살려 주는 보양차 '생맥산'이 도움이 되는데 여기에도 맥문동이 들어간다. 생맥산을 집에서 만들고자 하면 물 2리터 기준 맥문동 10g에, 인삼과 오미자를 각각 5g씩 더하여 충분히 끓인 후 불을 약하게 하여 잘 달인다. 그 물을 시원하게 하여 매일 한두 잔씩 음용한다면 여름철 더위에 쉬이 지치거나 더위를 잘 견디지 못하는 사람, 본래 체질이 허약한 사람들이 좀 더 수월하게 건강관리를 할 수 있을 것이다.

2024-08-12 05:46:24 메트로신문 기자