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[연윤열 교수의 채식(비건)] ESG경영과 채식열풍

최근 세계적으로 이슈화되고 있는 ESG는 환경(Environment), 사회(Society), 지배구조(Governance)라는 의미로 ESG경영은 기업의 지속적 발전을 위한 필수요소인 환경보존, 취약계층에 대한 사회공헌 활동, 규범과 윤리를 준수하자고 하는 기업의 경영활동을 말한다. 일부 선진국에서는 ESG경영을 이미 제도화하고 있으며 글로벌기업들을 중심으로는 ESG경영이 정착되고 있다. 이 세가지 이슈 중에서도 인류의 존재 자체를 위협하는 환경문제는 그 심각성이 날로 증가하고 있다. ◆지구온난화 가장 큰 이슈는 지구온난화다. 기후변화에 관한 정부 간 패널 기구인 IPCC(Intergovernmental Panel on Climate Change) 2018년 보고에 의하면 지구온난화로 인하여 지구의 평균기온이 19세기보다 1.0~1.2℃ 올라갔고 한반도의 경우도 향후 100년간 기온이 지금보다 3.6℃ 상승할 것이란 예상이다. 특히 2081~2100년에는 고탄소·저탄소 시나리오에서 7.0℃/2.6℃ 상승하여 큰 차이가 나타날 것으로 전망되고 있다. 이러한 기온상승으로 젖소는 산유량의 32%, 비육우과 비육돈의 증체율은 각각73%, 60%, 산란율은 16%의 생산성 감소를 가져올 것으로 예측했다. 국립기상과학원의 분석에 따르면, 21세기말(2081~2100년) 전지구 평균기온은 온실가스 배출 정도에 따라 현재(1995~2014년) 대비 +1.9~5.2℃ 상승하고, 전지구 평균강수량은 +5~10% 증가할 것으로 전망하였다. ◆가축이 배출하는 메탄가스 소 한 마리가 트림이나 방귀 등으로 1년 동안 배출하는 메탄가스의 양은 약 85㎏이라고 한다. 전 세계에서 사육되고 있는 소의 수를 약 13억 마리로 추정할 때, 1년에 약 1억톤 이상의 메탄가스를 배출하는 셈으로 전 세계 메탄가스 배출량의 약 25%에 해당 한다고 한다. 더구나 메탄가스는 부피 대 부피로 비교할 때 지구온난화의 주범으로 지목받는 이산화탄소보다 열을 잡아 가두는 능력이 21배나 높아서 유엔 식량농업기구(FAO)에서도 가축을 사육하는 것이 기후변화의 가장 큰 원인 중 하나라고 지목하고 있다. ◆식물성 기반의 대체육과 비건가죽 등장 가속화되고 있는 기후변화 속에 콩과 같은 식물성 기반의 소재에서 헤모글로빈을 추출하여 고기의 색과 풍미를 나타내는 기술이 개발되어 햄버거 패티나 불고기, 육포도 개발되었으며 심지어 버섯 균사체로 배양한 버섯가죽과 버섯가죽으로 제조한 핸드백과 운동화까지 출시되었다. 우리나라에서는 식품법규에서 모든 가공식품은 포장지에 식품의 유형을 표기하도록 하고 있으며 햄버거 패티나 불고기 등은 당연히 육류에 해당하는 축산가공품으로 분류된다. 하지만 콩을 사용한 식물성 패티나 불고기 등은 관능적으로는 분명히 육류임에도 두류가공품이라고 표시하여야 한다. 참으로 신기한 현상이 도래한 것이다. ◆비건인증 인증(認證, CERTIFICATION)의 사전적 의미는 '문서나 행위의 기재, 성립이 정당한 절차로 된 것으로 공적기관이 증명하는 일'이라고 되어 있다. 채식인들이 기피하는 동물성 함유식품을 구분하기란 결코 쉽지 않고 특히 2차, 3차 가공한 식품일 경우에는 더욱 구분이 어렵다. 곤충에서 추출한 식용색소나 식품첨가물 및 벌꿀 등은 비건인증을 받을 수 없다. 무슬림들이 기피하는 하람 역시 할랄인증에 의해 진위를 판단하듯이 비건 역시 인증 전문가에 의해 엄격한 절차와 심사를 거쳐서 동물성 물질의 함유 여부를 보증 받게 된다. ◆섭생 코로나 팬데믹 시대를 맞이한 지금 면역력이 중요하듯이 폴리페놀 등 항산화제가 듬뿍 함유된 식물성 슈퍼푸드를 즐겨 섭취한다면 허준의 동의보감 '내경' 편에서 언급한 예방의학적 관점에서도 섭생의 중요성을 새삼 되돌아 보게 된다. 연윤열 숭의여자대학교 식품영양과 교수

2021-08-04 15:11:37 윤휘종 기자
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[이규성의 전원에 산다] 도쿄올림픽 단상

"우리가 더 간절하고 절실했다." 도쿄올림픽 배구경기에서 한·일전을 마친 김연경 선수는 끝내 눈물을 쏟았다. 배구 한·일전은 이번 올림픽의 백미 가운데 하나였다. 사실 도쿄올림픽을 바라보는 심정은 복잡하다. 우선 올림픽 개최 자체를 반대했고, 차라리 '바이러스축제'라는 지적에 동의하는 편이다. 그래도 올림픽이 열리고 우리 선수가 참여하니, 반대하면서도 응원해야했다. 더위와 코로나19로 지치고 힘든 때에 올림픽 중계 방송이라도 보면서 지낼 수 있다는 위안이 겹쳤다. 이런 기대감도 있다. 올림픽 때마다 나오는 '역경을 이겨낸 인간 승리!'. 코끝이 찡한 그런 감동스토리랄까. 그러나 그 기대감은 개막식부터 산산히 부서졌다. 조악하기 그지 없는, 학예회 수준의 개막식은 참으로 볼폼 없어 실망스러웠다. 이 더위에 올림픽 경기나 감상하며 견딜 수 있을거라는 마음도 깨졌다. 탭댄스, 기미가요 등 인류의 미래와 비전은 전혀 없었다. '아! 이럴려고, 그 억지를 부린거냐'란 한탄이 절로 나왔다. 곳곳에서 터져나오는 편파판정, 혐한, 어설픈 경기 운영 등. 올림픽이 한창인 지금, 다만 몇가지 역설이 눈길을 끈다. 특히 그 중에서도 우리의 메달밭인 태권도의 '노골드'다. 뉴욕타임즈의 지적대로 우리의 몰락이 '세계화의 성공'을 의미한다는 견해에 수긍한다. (사실 뉴욕타임즈는 10여년전 태권도에 가장 불평이 많았던 신문이었다) 올림픽 사상 첫 '노 골드'의 초라한 결과 앞에서 '태권도 종주국'의 명예는 추락했음에도 다소 위안을 갖는 대목이기도 하다. 결국 한국태권도는 '은 1, 동2'의 성적으로 도쿄올림픽을 끝냈다. 정식 종목으로 채택된 2000년 시드니 올림픽 이후 최악의 결과라고 한다. '종주국'이란 타이틀을 내세우기 부끄러운 성적이다. 다른 나라가 우러러보던 '한국 태권도'의 경쟁력은 물거품 처럼 사라졌다. 일본이 유도에서 금메달을 싹쓸이한 것과는 대조적이다. 그런데 역설은 바로 이대목에 있다. 국내 분위기와는 달리 해외에서는 태권도에 대해 환호한다니 말이다. 태권도가 선수단 규모가 적은 나라들의 효자종목으로 자리매김하고 있다는 의견이다. 태권도로 역사상 첫 메달을 획득해 행복해진 나라가 여럿이라고. 우리가 국제통화기금(IMF) 구제금융 당시 박세리와 박찬호를 보며 극복의 의지를 불태웠던 것처럼 말이다. 이런 면에서 '태권도가 K팝에 앞서 가장 성공적인 문화상품'이라는 것을 제대로 알게 된 셈이다. 현재 세계태권도연맹에는 210개국 및 난민 대표가 회원국으로 등록돼 있다. 유엔 회원국(193개국)이나 IOC 회원국(205개국)보다 많다. '태권도 세계화'가 성공을 거두고 있다는 방증이다. 지금 우리 태권도의 몰락과 세계화의 성공이 가장 위기의 순간에 희망을 찾아내는 한국인의 정체성을 여실히 보여주고 있다는 생각에 위안을 받지 않을 수 없다. 태권도의 생명력이 힘겨운 세계인의 희망으로 다시 태어나고 있다니. 올림픽 종목 사상 첫 금메달을 획득한 태국에서는 태권도복이 수만벌 팔리고 태권도장으로 어린이들이 몰려들고 있다고. 한국인 스승 영전에 금메달을 바친다는 우즈베키스탄 선수의 눈물도 감동이었다. 어느 해외 네티즌은 "한국 태권도 선수의 표정은 왠지 (긴장감 대신)안정감이 담겨 있다"라고 말하는 것 처럼 행복함을 전해줄 수 있는 종목으로 다시 성장하길 기대한다. 이제 올림픽은 종반에 다다르고 있다. 끝날때쯤 어떤 감동이 우리 마음을 흔들게 될 지 여전히 기대감을 버리지 않고 있다. 무엇이 우리를 감동하게 할까.

2021-08-03 10:05:04 이규성 기자
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[이현청 총장의 교육읽기] 교육은 삶이다

이현청 한양대 고등교육연구소장(석좌교수), 상명대·호남대 총장 역임 '미국 정신의 종언'을 쓴 블룸이라는 학자는 교육은 한 인간의 전체 삶을 좌우하는 결정적인 역할을 한다고 말한다. 교육의 목표는 무엇이고 교육을 통해서 무엇을 얻을 것이며, 교육을 어떻게 해야 하는지에 대한 나름의 견해가 있고 정의가 있겠지만, 결국은 한 가지로 통한다. 교육은 '삶'이라는 점이다. 우주는 커다란 학교이고 우리 삶은 곧 학습이기 때문이다. 즉, 삶과 괴리된 교육은 진정한 의미에서 교육이라 할 수 없다. 사념적인 정의나 교과서적 이론은 실제 현장에서 착근할 수 없을 때 공허한 이론 그 자체에 불과하다. 교육은 삶 속에서 진짜 학습이 이뤄지고 진실한 행동과 연계된 결과물을 도출할 수 있다. 그동안 우리 교육은 수많은 시행착오를 거쳤다. 그러면서도 그 근본 틀에는 변화가 없다. 입시 준비 교육이라는 큰 목표도 변한 게 없고, 입시를 위한 학습과정과 교육시스템에도 변화가 거의 없다. 4차 산업혁명에 요구되는 인재에 관해 관심을 두고 있으면서도 교육현장에서는 입시 준비에 여념이 없다. 더더구나 현실적인 삶과 학교교육은 다르다고 착각할 정도로 '학교 따로, 삶 따로'인 모양새다. 교육은 삶 그 자체를 지혜롭고 현명하게 남과 더불어 사는 방법과 내용으로 접근해야 한다. 현재 우리가 고통을 받는 코로나19만 해도 환경교육과 직결됐고, 자연과 현명하게 더불어 사는 지혜 속에서만 해결할 수 있다. 교육은 삶 그 자체이기 때문이다. 하버드대학이나 시카고대학 등 세계 유수의 대학들은 코로나19 사태의 근본 해법으로 기후 변화와 환경 교육에 초점을 맞추고 있다. 다시 말해 삶 그 자체에서 교육을 찾고 있는 셈이다. 삶과 괴리된 교육의 결과는 폭염, 폭설, 폭우, 한파, 지진 등 인류에게 재앙을 가져다 주는 결과를 초래한다. 어떻게 보면 거대 담론처럼 들릴지 모르나 작은 것 하나하나의 삶 속에 우리의 참 교육이 있다. 우리는 늘 학교교육에 매몰돼 있다. 학교교육은 입시위주 교육의 장으로 인식되고 있으며 이웃도 없이 오직 한 사람의 1등을 강조하는 교육에 그친다. 교육이 삶 속에 있다고 한다면 이웃과 더불어 사는 우리에게 이웃을 볼 수 있는 교육이어야 되고, 1등이 박수받는 것과 마찬가지로 1등 아닌 사람들도 함께 귀한 존재로 서로 더불어 사는 모습을 기를 때 참다운 교육이다. 인간은 태어난 순간부터 학습을 시작한다. 이 학습은 죽음을 맞이할 때 비로소 끝난다. 생애발달 심리학자들은 인간의 생애 단계를 구분해 설명하고 있다. 인간 생애단계에 따라 삶 속에서 이뤄져야 할 교육의 아젠다가 있는데, 이 아젠다는 자기 내면과 자기가 처한 환경, 자기 주변의 타인과 관계 속에서 이뤄진다. 이 때 단절된 자기 중심적 이론이나 생활과 거리가 먼 학습의 산물 속에 허덕인다면 자기의 삶도 행복하지 못하고 타인에게도 행복을 나누어줄 수 없다. 교육은 내일을 준비하는 일이기도 하지만, 오늘을 보는 눈을 키우고 이웃을 보는 눈을 키우고, 나라를 보는 눈을 키우며 내가 처한 환경을 보는 눈을 키우는 것이다. 이 점에서 삶과 더불어 이뤄지는 교육이 아닐 때는 진정한 교육의 모습에서 벗어날 수밖에 없다. 그래서 환경교육, 평화교육, 부모교육, 소비자교육, 정치사회화 교육, 성교육, 인권교육, 다문화교육 등을 통해 교육이 삶 그 자체가 되도록 하는 일이 우리 교육의 최대 과제 중 하나이다.

2021-08-03 09:37:56 이현진 기자
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[이상헌칼럼] 시니어세대를 위한 제언⑥ 인터넷 쇼핑몰 성공법칙을 주의하자

인터넷 창업은 창업의 자본이나 규모보다는 전문성과 차별성이 중요한 창업이다. 그런데 대부분의 창업자들의 잘못된 성공법칙을 맹신하려고 한다. 인터넷 창업 시 주의해야 할 사항을 점검해보자. 먼저, 인터넷 쇼핑몰은 저가 전략으로 성공하기는 어렵다. 평균적인 품질과 넘쳐나는 제품, 손쉽게 얻을 수 있는 여러 가지 정보에 의해 소비자 선택권이 증대되었기 때문이다. 소비자는 네이버, 다음, 카카오, 에누리닷컴, 쿠팡, 옥션 등 단 몇개의 가격비교 사이트 검색만으로도 최저 가격을 찾아낼 수 있다. 원천적으로 가격 경쟁력을 가지고 있지 않은 업체는 가격으로 승부를 보려고 해서는 안 된다. 소비자들은 한 번 이상 세일이나 가격할인을 실시한 쇼핑몰에 대해서는 언젠가 다시 행사를 할 것이라고 기대하고, 제 가격을 주고 구매한 고객은 손해를 봤다고 생각하게 될 것이다. 소비자에게 가격적인 혜택을 주고 싶다면 세일보다는 카드 무이자 행사를 진행하는 것이 훨씬 효율적이다. 또한, 소비자 만족이라는 막연한 개념도 구매의사에 큰 영향을 미치지 못한다. 상품의 관여도에 따른 소비자의 구매행위의 변화에 집중해야 한다. 고관여 상품의 경우 가격의 변동성이나 사은품 지급으로 고객의 구매를 촉진하기 어렵다. 반면, 저관여 상품의 경우 할인이나 1+1, 끼워팔기 등 번들 마케팅이 판매 수량에 영향을 미치고 있다. 대부분의 오픈마켓과 전문 쇼핑몰에서 외치는 소비자 만족이 립서비스에 그치지 않음을 소비자는 알고 있다. SMS, 이메일 등을 활용해 구매사항을 알려주고, 최대한 빠른 배송을 실시하고, 웹진을 보내기도 하는 등 인터넷 쇼핑몰에서 실시하는 소비자만족 서비스는 대부분 비슷하다. 누구나 하고 있는 것을 소비자 만족이라고 할 수는 없다. 자신의 쇼핑몰도 말만 그럴듯하게 하고 있지 않은지 점검해봐야 한다. 마지막으로, 인터넷쇼핑몰 운영자가 가장 쉽게 빠질 수 있는 함정 중 하나가 광고다. 준비되지 않은 쇼핑몰은 광고로 고객 유입은 될 지 몰라도 구매로 이어지지는 않는다. 최초 방문 후 소비자는 쇼핑몰의 메인 페이지, 상품 상세설명 페이지, 고객용 게시판 페이지, 사진촬영, 부가정보 콘텐츠 페이지, 결제 프로세스, My쇼핑내용, 구매정보 등 다양한 것을 고려해 구매를 결정하게 되는데 이런 것들이 갖춰지지 않은 쇼핑몰에서는 구매를 망설이게 된다. 광고를 실시하기 이전에 고객들이 필요한 내용과 창업자가 알리고 싶은 내용간의 접점을 빠르게 매칭하는 전략이 필요하다. 어느 것이 성공 창업을 위한 정답이라고 말하긴 어렵다. 하지만 가격과 소비자 만족, 광고만으로 고객의 관심도와 지속적 구매를 촉진하기엔 한계가 있음을 명심해야 한다. -프랜차이즈M&A전문기업 한국창업경영연구소 이상헌 소장(컨설팅학 박사)-

2021-08-02 14:52:32 원은미 기자
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[한용수의 돌직구] 주먹구구 등교 정책에 학교는 혼란 속

교육부가 2학기 전면 등교 수업 여부를 놓고 오락가락하면서 학교 현장의 혼란만 키우고 있다. 코로나19 시국이 1년이 훌쩍 넘었으나 상황에 따른 매뉴얼 없이 주먹구구로 등교 여부를 결정하는 것 아니냐는 지적이 나온다. 특히, 코로나19 상황이 어떻게 바뀔지 예측이 어려운 상황에서 섣부른 결정이 반복되고 있다는 점도 문제다. 유은혜 부총리 겸 교육부장관이 2학기 전면 등교수업을 추진하겠다고 처음 밝힌 건 불과 두 달 전인 6월 2일, 2020년 국가수준 학업성취도 평가 결과를 발표하면서다. 유 부총리는 코로나19로 인해 원격수업이 진행되고 대면 수업이 제한되면서 학생들의 학습 결손이 심화됐다면서 2주일 뒤부터라도 등교수업을 확대하고 2학기부턴 아예 전면등교를 추진하겠다고 밝혔다. 학교 현장에선 학생들의 기초학력 수준이 떨어진건 어제 오늘의 일이 아니라면서 교육부가 코로나19 탓만 하고 있다는 성토가 나왔다. 또 실제 학생들의 학업성취도 평가는 지난해 12월 진행됐고, 반년이 지난 뒤에야 결과를 발표하면서 즉시 대면 수업을 늘리겠다고 한 것도 전형적인 뒷북 대응이란 비판도 잇따랐다. 수도권 학교의 90%가 사회적 거리두기가 어려운 과밀학급이란 지적에 대해서도 교육부는 2024년까지 3조원을 들여 학생 수 28명 이상의 과밀학급을 없애겠다는 방안을 내놓았다. 당장 2주 뒤 등교 수업 여부를 정하지 못하는 상황인데, 3년 뒤 과밀학급을 없애겠다는 건 매우 한가한 얘기다. 학교 현장에선 2개월 만에 코로나19 상황에 따라 전면 등교가 사실상 어려워지자 구체적인 등교 지침을 안내해달라고 아우성이다. 하지만 교육부는 2학기 전면 등교수업의 원칙은 변함이 없다고 밝힌 상태다. 다만, 8월 둘째 주까지 등교 수업 여부를 정하기로 했다. 하지만 그 때는 상당수 초등학교의 2학기가 개시되는 시점이며, 다수 중·고교의 경우 이미 2학기가 시작된 이후로, 교육부의 정책 공백은 불가피하게 된 셈이다. 확진자 추이에 따라 전면등교 방침이 바뀔 수 있으나, 그 내용은 미리 매뉴얼을 통해 정해 놓아야 한다. 학교 현장에선 교육부 지침이 갑자기 바뀔지 불안해하고 있고, 시도교육청별로도 시행 여부가 달라 혼란은 더 가중된 상황이다. 한국교원단체총연합회 하윤수 회장은 "여름방학 전 전면 원격수업 전환 때도 학교는 직전에야 그것도 뉴스를 통해 알게 되는 일이 되풀이됐다"면서 "이로 인해 교원은 물론 학생과 학부모도 큰 혼란과 피해를 감수해야 했다"고 비판했다. 그는 "2학기를 앞둔 학교 현장은 전면등교 여부 등을 놓고 마치 쪽대본을 기다리는 배우 심정이라는 한숨이 이어지고 있다"고 하소연했다. 교육부는 최근 2학기 등교수업 여부와 관련해 감염병 전문가들을 불러 자문회의를 개최했는데, 이 자리에서도 전면 등교 수업 원칙은 바뀌지 않을 것으로 전해졌다. 자문회의는 사회적 거리두기 3단계에서 전면 등교 수업 여부를 감염병 전문가들의 의견을 듣는 자리로, 교육부 관계자는 2일 정례 브리핑에서 자문회의 내용에 대해 "(사회적거리두기)단계별 등교 일정을 일부 조정할 필요가 있다는 의견이 있었다"고 말했다. 코로나19 방역과 대면 수업 중 어디에 우선 순위를 둔 판단이 나올지 주목된다.

2021-08-02 14:36:55 한용수 기자
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[김소형의 본초 테라피] 배가 사르르 아픈 냉방병에는 '계피'

요즘 여름철 풍경은 예전과 다르다. 밖에 나가면 덥고 지치지만 실내에서는 오히려 옷을 껴 입어야 할 정도로 추위를 느끼거나 사무실에서 장시간 에어컨 바람을 쐬며 일할 경우 복통이나 설사 등으로 고생할 수도 있다. 흔히 이를 냉방병이라고도 하는데 감기와 비슷한 호흡기 증상이 나타나거나 두통, 피로감, 소화불량 등이 나타날 수 있다. 냉방병 증상이 나타난다 싶을 때는 계피를 달여서 차로 마시면 도움이 된다. 나무 껍질처럼 생긴 계피는 몸을 따뜻하게 해주는 본초라서 평소 몸에 열이 많은 사람들에게는 맞지 않지만 몸에 냉기가 많아서 손발이나 아랫배가 자주 시린 사람들에게 좋다. 한방에서는 몸이 차고 체력 저하를 많이 느끼는 소음인에게 주로 처방한다. 특히 여름철 장시간 냉기에 노출되어 체온이 떨어지고 위와 장 기능도 저하되었을 때 계피가 효과적이다. 속을 따뜻하게 덥혀 주기 때문에 위장 및 대장 기능을 정상화시키고 복통, 소화불량, 설사 등을 완화시킨다. 따라서 여름철 건강을 지키려면 얼음이 들어 있는 음료 대신 계피차를 끓여서 시원하게 해서 마시는 것이 좋다. 여성들의 경우 몸이 찬 경우에 생리통도 심하게 겪을 수 있는데 이럴 때도 계피가 도움이 된다. 찬 기운이 몰려 있는 자궁을 따뜻하게 하며 혈액 순환을 원활하게 해준다. 진통 및 진정 효과도 있어서 생리통을 비롯해 다양한 통증을 가라앉히기도 한다. 몸이 차서 손발이 잘 붓고 물 먹은 솜처럼 무겁게 느껴지며 피로가 심할 때도 계피가 효과적이다. 그뿐만 아니라 계피에는 페놀류 성분이 풍부하게 들어 있기 때문에 당뇨 환자들에게도 효과가 있다. 혈당을 낮춰주는 것은 물론이고 포화 지방의 과다 섭취로 인해 늘어난 콜레스테롤 수치를 줄이는 데도 도움이 된다. 계피를 차로 끓여서 먹을 때는 물 1리터에 계피 2조각 정도를 넣어서 10~15분 정도 끓여서 마시면 된다. 너무 많이 먹는 것은 좋지 않으며 장기적으로 복용할 경우에는 반드시 전문가의 지시에 따라야 한다.

2021-08-02 13:27:56 메트로신문 기자
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[박상오 변호사의 흥미로운 엔터테인먼트 LAW] 자극적인 콘텐츠와 법령 위반의 문제

법무법인 바른 박상오 변호사/ 법무법인 바른 제공 유튜버 등 1인 미디어 크리에이터의 수가 급증하면서 하루에도 막대한 양의 콘텐츠가 생산되고 있고, 그에 따라 콘텐츠 간 경쟁은 상상을 초월하는 수준으로 심화하고 있다. 대표적인 동영상 플랫폼인 '유튜브(YouTube)'만 보더라도 하루에도 수없이 많은 콘텐츠가 새롭게 업로드되지만 그 중 이용자들로부터 선택을 받는 콘텐츠는 극히 일부에 불과하다. 대부분의 콘텐츠는 미미한 관심만을 받다가 아무도 모르는 채널에서 서서히 잊혀지게 된다. 이러한 상황에서 콘텐츠 창작자들은 가능한 한 많은 이용자들로 하여금 자신의 콘텐츠를 선택하도록 하기 위해 다양한 시도를 한다. 많은 사람들이 관심을 가질 만하거나 사회적으로 화제가 된 사건 등만을 다루는 콘텐츠(이른바 '사이버 렉카'), 궁금증을 유발시키거나 선정적인 섬네일을 사용한 콘텐츠, 연예인 또는 유명 크리에이터를 출연시켜 그 인지도를 이용하는 콘텐츠 등이 모두 이에 해당한다. 일부 콘텐츠 창작자는 극적인 상황을 일부러 연출한 뒤 그 상황에서 시민들의 반응을 촬영함으로써 콘텐츠를 자극적으로 만들어 이용자들의 관심을 끌기도 한다. 유튜브에서 인기를 끌었던 콘텐츠 중 다른 사람의 이어폰 선을 자르고 그 반응을 보거나 귀신 등으로 변장하고 지나가는 사람을 크게 놀라게 하는 영상 등이 이러한 자극적인 콘텐츠의 전형적인 모습이다(보통 몰래카메라, 실험카메라 등의 형식을 취하고 있다). 국내에서도 코로나19가 심각한 상황에서 어떤 유튜버들이 확진자로 가장해 사람들의 반응을 보는 영상을 촬영했다가 사회적으로 큰 물의를 일으키기도 했다. 그런데 이러한 자극적인 상황을 연출하는 콘텐츠는 사람들의 관심을 끌 수 있는 반면에 의도치 못한 커다란 비판 또는 비난에 직면하기도 한다. 또한 극적인 상황을 연출하는 과정에서 이뤄진 유튜버의 행위가 형사처벌이나 민사상 손해배상을 초래하게 될 가능성도 결코 적지 않다. 자극적인 콘텐츠를 제작하는 창작자는 보통 신선한 재미를 위해서 그와 같은 영상을 제작하고 그 대상이 되는 일반인이 자신의 행위에 대해서 특별히 문제를 제기하지 않을 것으로 생각하지만, 모든 사람들이 자신이 유명 채널에 나올 수 있거나 사후적으로 소정의 대가를 받을 수 있다는 이유만으로 유튜버 등의 행위를 항상 용인하는 것은 아니기 때문이다. 예컨대, 자극적인 콘텐츠의 예시로 위에서 살펴본 '다른 사람의 이어폰 선을 자르는 콘텐츠'의 경우 그와 같은 극적인 상황을 만든 후 바로 고가의 다른 이어폰을 제공하면서 사람들의 반응을 살펴보는 내용이고, 위 콘텐츠 창작자는 자신이 더 좋은 제품으로 교환해 주는 것이기 때문에 상대방(일반인)이 자신의 위 행위(이어폰 선을 잘라서 더 이상 사용할 수 없게 만든 행위)에 대해서 더 이상 문제를 삼지 않을 것이라고 생각한다. 그러나 위 콘텐츠의 경우에 일단 유튜버가 다른 사람의 이어폰 선을 절단한 시점에서 형법상 재물손괴죄(형법 제366조)는 성립하는 것이고, 더 고가의 동종 제품을 제공하려고 했다는 사정은 재물손괴죄의 성립을 부정하는 근거가 될 수 없다. 또한 콘텐츠 창작자가 극적인 상황을 연출하는 과정에서 사건, 사고가 발생할 가능성도 매우 높다. 귀신 등으로 분장하고 시민들을 놀래킬 경우에 그 과정에서 도망가던 사람이 넘어지는 등으로 크게 다치게 될 위험성이 있고, 극단적인 경우에는 심장마비 등으로 인해 생명에 지장이 발생할 수도 있기 때문이다. 이러한 경우에도 콘텐츠 창작자가 단순히 콘텐츠 제작을 위한 연출이었다고 말하는 것은 형법상 과실치사상죄(형법 제266조, 제267조), 민사상 불법행위(민법 제750조) 등의 성립을 부정하는 근거가 되기 어렵다. 한편, 극적인 상황을 연출하는 콘텐츠의 경우 해당 콘텐츠가 업로드 된 플랫폼의 가이드라인에 따라 제재 등을 당할 수도 있다. 예컨대, 유튜브(YouTube)는 콘텐츠 창작자들이 준수해야 하는 커뮤니티 가이드를 제공하고 있고, 이에 위반하는 콘텐츠에 대해서는 권한 정지부터 계정 해제에 이르기까지의 제재를 가하고 있는데, '폭력적이거나 위험한 콘텐츠', '증오심 표현이 포함된 콘텐츠', '아동 안전에 위험을 초래할 수 있는 콘텐츠' 등은 그 제재 대상이 되기 떄문이다. 일반인도 누구든지 콘텐츠 창작자가 될 수 있고 그에 따라 제작되는 콘텐츠의 스펙트럼(spectrum)도 예전과는 비교할 수 없을 정도로 다양해졌다. 그만큼 콘텐츠 제작에 있어서 지켜야 할 최소한의 기준에 대해서도 지속적인 검토가 필요한 시점이다.

2021-08-01 08:45:55 이현진 기자
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[신세철의 쉬운 경제] "공유지 비극"보다 무서운 비극

저명인사들의 말 한마디가 웃게 하다가도 금방 우울하게 만드는 경우가 자주 벌어진다. "가재 붕어 개구리가 모두 용이 되려고 발버둥 칠 필요가 없다"는 말은 사람들을 어리둥절하였다. 그 말은 욕심 부리지 말고 그저 생긴 그대로 불평 없이 살라는 충고인지도 모른다. 어쩌면 태어날 때부터 신분이나 능력이 고정되어 있다는 뿌리 깊은 선민의식 구조가 깔려 있는지 모른다. 의식세계가 자코뱅과 왕당파를 왔다 갔다 하는 인사들을 보면 상황에 따라 온고(溫古)를 고집하다가도 돌연 지신(知新)만이 살길이라고 외치며 제 살길만을 찾는다. "강남 살아봐서 아는데 모두 강남에 살 필요가 없다"는 말은 더 나은 환경에서 살고 싶어 하는 인간에게 "욕심을 내다가는 큰일 난다"는 대선사나 소크라테스의 깊은 가르침 같기도 하였다. 그 이면에는 자신만은 보통사람들과는 다른 인간이라는 오만과 편견의 냄새가 풍기면서 사람들을 실소케 하였다. 사실, 그 때부터 한국사회에서는 '부동산 블루 현상'이 시작했다. 많은 사람들을 아연실색하게 하였던 "빵이라면 밤새도록 만들어 주겠다."는 발언에는 그래도 쬐그만 애국심 같은 무엇이 묻어 있었다. 잘못된 진단에 따른 잘못된 대책으로 초래된 부동산 가격 때문에 얼마나 고심했는지 안쓰럽기도 하다. 하여간 빵이든 아파트든 모두 국민들의 의식주를 해결해야 한다는 문제의식은 있었다고 평가해야 할지 모른다. 최근에는 우리나라 부동산가격이 매우 높아 가력 하락의 순간이 다가오고 있다며 "공유지의 비극을 막기 위해 국민들은 애국심을 발휘하라"고 하였다. 공유지 비극(Tragedy of the Commons)의 한 예를 들면, 어부들이 서로 욕심을 내고 밤낮없이 저인망으로 물고기를 남획하다보면 씨가 말라 더불어 어려워진다는 경고가 스며들어 있다. 지금과 같은 속도로 부동산가격이 상승하면 다 같이 망가지니 욕심을 내지 말라는 의지를 어렵게 표현했는지 모른다. 짐작컨대, 앞으로 부동산이 모두 공유자산이 될 터인데, 사유지로 착각하다가 큰일 난다는 의미가 숨겨져 있지는 않는 것 같다. 개인적 소견으로는, 현재 부동산가격을 진정시키려면 애국심보다는 '재정적자 축소' 노력이 선행되어야 한다. 지금과 같은 경제성장률의 몇 배인지 모를 과속 재정적자가 진행된다면 결국 통화증발을 통하여 나라 빚을 갚을 수밖에 없다. 부동산가격이 오르는 것이 아니라 향후 '돈의 (미래)가치'가 의심된다는 사고의 전환이 필요하다. 만약, 표퓰리즘이 성행할 경우, 불필요한 공무원 증원과 기하급수로 늘어나는 재정적자로 말미암아 하이퍼인플레이션을 맞게 되어 나라는 뒤 흔들리게 마련이다. 알쏭달쏭한 '공유지의 비극' 이전에 미래세대의 허리를 휘게 할 '재정적자 비극'이 한층 더 무섭다는 사실을 생각해야 할 때다. 주요저서 -불확실성 극복을 위한 금융투자 -욕망으로부터의 자유, 호모 이코노미쿠스

2021-07-30 14:31:35 메트로신문 기자
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[김소형의 본초 테라피] 땀 식히고 더위 날리는 '수박'

여름이 되면 참 다양한 종류의 과일들이 시장에 나온다. 그중에서도 많은 이들이 여름을 대표하는 과일로 단연 '수박'을 꼽는다. 더위를 식히는 음식 중에서 가장 먼저 떠올릴 만큼 수박은 체내 열을 식히는 효과가 있다. 90% 이상이 수분이라 물만큼이나 갈증 해소에 효과적이다. 맛 또한 훌륭하여 수박의 달콤함은 그 어떤 과일과 비교해서 뒤지지 않는다. 반면 100g당 30kcal 정도로 칼로리가 낮은 편이라 훌륭한 다이어트 식품으로도 주목을 받는다. 에어컨이 없던 시절에도 수박은 여름철 더위를 식히는 과일이었다. 또한 수박은 기운을 내려주고 소변을 잘 나오게 하는 본초이기도 하다. 수박 과육의 붉은 색은 시각적으로 자극적이어서 바로 군침이 돌게 한다. 이 붉은색 또한 그냥 지나칠 수 없는 수박만의 매력이다. 항산화 물질로 알려진 라이코펜 하면 사람들은 토마토를 먼저 떠올리지만, 수박에도 그에 못지않은 라이코펜이 함유돼 있다. 라이코펜 성분은 혈액 속의 콜레스테롤과 중성지방을 제거하며 혈관을 막는 각종 노폐물과 독소를 몸 밖으로 배출시켜준다. 즉 심장과 혈관의 노화를 방지하고 튼튼하게 유지시켜주기 때문에 심장 및 혈관계 질환의 예방에도 도움이 된다. 한 가지 불편한 점이 있다면 수박을 많이 먹으면 화장실에 자주 가게 된다. 이는 단순히 과육에 포함된 수분을 많이 섭취해서만이 아니다. 수박에 들어있는 시트룰린이라는 성분이 이뇨 작용을 하는 까닭도 있다. 그래서 평소 소변을 시원하게 못 보고 몸이 잘 붓는 사람들에게 수박은 유용한 음식이다. 시트룰린에는 지친 몸에 활력을 불어넣고 피로한 근육을 빠르게 회복시키는 효능도 있으니 여름철 건강관리에 이보다 더 적합한 과일이 또 있을까? 다만 수박에는 칼륨이 많이 들어 있기 때문에 신장 질환이 있는 경우에는 주의해야 한다. 물이 많고 찬 성질을 가지고 있기 때문에 몸에 냉기가 많고 소화 기능이 떨어져 있는 사람들의 경우에도 수박을 한꺼번에 많이 먹지 않는 것이 좋다.

2021-07-29 16:57:24 메트로신문 기자
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[안상미의 와이(Why) 와인]<111>와인, 6개월 만에 작년 1년치 마셨다

<111>2021년 상반기 와인시장 결산 와인시장이 신기록 행진을 이어가고 있다. 지난해 우리나라의 와인 수입 규모가 사상 처음으로 3억 달러를 넘어선데 이어 올해는 상반기에만 3억 달러에 육박했다. 작년 코로나19 팬데믹(세계적 대유행)에 '홈술(홈·home+술), 혼술(혼자+술)'로 불기 시작한 와인 열풍이 올해는 더 뜨거워졌단 얘기다. 한국주류수입협회에 따르면 올해 들어 지난 6월까지 와인 수입 규모는 2억7999만 달러다. 지난해 상반기 1억3468만달러 대비 2배 넘게 급증하면서 2019년 연간 수입 규모(2억5919만 달러)를 넘어선 것은 물론 지난해 연간 수입액인 3억3007만달러에 근접했다. 전년 대비 성장률로 보면 2020년 27%에서 2021년 상반기엔 무려 108%로 크게 높아졌다. 와인업계에서는 작년 와인 시장 규모가 1조원을 돌파했을 것으로 보고 있다. 원화로 환산한 수입 규모 약 3700억원에 각종 세금과 마진 등을 고려한 수치다. 상반기 추세가 그대로 이어진다면 올해 와인 시장 규모는 2조원을 바라보게 된다. 단숨에 2배라니 그야말로 '퀀텀점프'다. 월별로 보면 ▲1월 4479만2000 달러 ▲2월 3713만6000 달러 ▲3월 4592만3000 달러 ▲4월 5455만 달러 ▲5월 4353만5000 달러 ▲6월 5205만 달러다. 꾸준하다. 작년 와인붐이 불었다고 무작정 수입만 늘렸다면 한 두달 늘었다가 다시 줄어야 하는데 그렇지가 않다. 와인을 들여온 만큼 원활히 소비되고 있는 걸로 봐야 한다. 상반기 와인시장의 특징은 두 가지로 요약된다. 화이트, 그리고 프리미엄 와인의 선전. 먼저 화이트 와인. 절대 수치로는 여전히 레드 와인의 소비가 많지만 성장률로 보면 화이트 와인이 훌쩍 앞선다. 상반기 레드 와인 수입규모는 1억8036만 달러로 전년 동기 대비 102.5% 늘었다. 화이트 와인의 수입규모는 스파클링 와인을 제외하고서도 4932만 달러로 전년 동기 대비 126.6% 증가했다. 레드와인의 소비가 더 많은 것은 어느 나라나 공통된 현상이지만 우리나라는 유독 그 정도가 심했다. 레드 와인 편식이 덜해진 것은 와인 소비가 늘어난 것은 물론 소비층이 다양해지면서다. 다음은 프리미엄 와인. 상반기 수입금액은 전년 대비 107.9% 늘었지만 수입량은 75.4% 증가에 그쳤다. 와인을 마시는 양도 늘었지만 많은 이들이 작년보단 좀 더 좋은, 비싼 와인을 마셨던 것으로 해석할 수 있다. 원래 와인이란 게 그렇다. 한 번 좋은 와인을 마셔보면 절대 눈높이를 낮출 수가 없고 자꾸만 더 '고급진' 와인을 찾게 된다. 일단 와인의 세계로 한 발을 들였다면 이번 생은 어느 정도 와인에 가산탕진을 하려니 포기하는 것이 정신건강에 이롭다. 국가별로 보면 수입금액은 비싼 와인이 많은 프랑스가 1위, 수입량을 기준으로는 저가와인이 많은 칠레가 1위로 올라선다. 상반기 프랑스 와인의 수입규모는 8356만 달러로 전년 동기 대비 131.9% 증가해 전체 와인 수입 가운데 29.8%를 차지했다. 2, 3, 4위는 경쟁이 치열하다. 미국과 이탈리아, 칠레가 각각 4767만 달러, 4438만 달러, 4149만 달러다. 전년 동기 대비 각각 96.8%, 129.6%, 63.9% 늘었다. 작년과 비교하면 미국이 칠레를 제치고 2위에 올랐지만 격차가 그리 크지 않고, 성장세로 보면 이탈리아 와인이 가파르다.

2021-07-29 16:02:29 안상미 기자